Коли земля суха, і ви її поливаєте, томати починають вбирати цю цілющу вологу з великою швидкістю. Шкірка просто не може розтягнутися так швидко і тому від надлишку рідини лопається. Особливо це актуально для мешканців теплиць, де через високі температури грунт після поливу висихає дуже швидко.
Чому помідори дозрівають та лопаються?
Справа в тому, що під час спекотної погоди грунт в теплиці сильно висихає, і волога, що тільки що потрапила в нього, дуже швидко втягується корінням томатів. Плоди у них починають рости швидше, внаслідок чого і відбувається розтріскування. …У цьому випадку зростання плодів сповільнюється, а шкірка на них стає твердою.
Чому тріскаються помідори при дозріванні у відкритому ґрунті?
Головна причина розтріскування томатів – це, безумовно, порушення режиму поливу, а саме його нерівномірність (то дуже сухо, то волого; то сухо, то дуже волого). До речі! Тріщини, що з'являються в результаті неправильного поливу – різкої зміни вологості ще називають радіальними.
Що робити, щоб не лопалися помідори?
Так само, щоб шкірка на помідорах не луснула, можна проколоти основу помідора голкою, зубочисткою. Такий прокол знижує поверхневий натяг плівки. При заливці вмісту банки окропу наливайте невеликими порціями з перервами в кілька секунд, щоб помідори прогрівалися поступово.
Чому помідори рідкі?
Для найкращого ефекту полив має бути не частим, але рясним. І перестаратися теж погано — надлишок вологи призведе до того, що плоди стануть більшими. рідкими, А значить, і менш солодкими!
Чому помідори тріскають і гниють?
Основна причина появи гнили – заражений грунт. На початку осені у ньому багато шкідливих бактерій, які розмножувалися все літо. Також у помідорів значно послаблюється імунітет у зв'язку з похолоданням та скороченням світлового дня. Надмірна вологість у теплиці теж сприяє розмноженню патогенів.
Які помідори не можна консервувати?
Не можна використовувати дуже великі томати. З них готують сік для заливання. Плоди повинні бути без плям, дефектів, тріщин і без плодоніжок. Вибирайте плоди середнього ступеня зрілості, які надалі не лопатимуться.
Як поливати помідори, щоб не тріскалися?
Бажано у сонячну погоду поливати томати через 3-4 дні, у похмуру – через 4-5 днів. Ці цифри залежать від зовнішньої температури повітря і можуть коливатися в межах 1-2 днів і більше, особливо у дощову погоду. Ну а ще краще – зробити краплинне зрошення.