Насправді це одна з найкращих круп за поживною цінністю. Гречка багата рослинним білком, залізом, іншими мікроелементами та вітамінами. Гречка – невибаглива рослина, і спочатку вона зростала на величезних територіях – від Індії та Китаю до північних слов'янських широт.
Чому лише росіяни їдять гречку?
У Росію гречана крупа прийшла у XII столітті з Візантії, тому вона і називається «гречка», тобто грецьке зерно. Новинку завезли ченці та почали обробляти її у монастирях. … Гречку їдять і робітники в заводських їдалень, і фітнес-блогери, що сидять на дієті. Не дарма саме гречку називають символом російської своєрідності.
Чому іноземці не люблять гречку?
Гречана каша дуже специфічна на смак. Однак ось що іноземці часто повторюють: вона гірка! Деякі фахівці стверджують, що якщо гречку не проварити належним чином і готувати без солі, каша вийде гірка і присмак у неї буде хімічний.
Де їдять гречану кашу?
Гречану кашу прийнято вважати російською стравою. Основні споживачі крупи – Росія, Україна та Білорусія. Саме у цих країнах найбільше вирощують сільгоспкультуру як продукт харчування для людини. Найменшим попитом гречка користується у Франції, Кореї та Японії, де з крупи роблять борошно.
Чому у Європі не їдять гречану кашу?
В Європі гречана крупа не набула такого широкого поширення. Тому вона незвична для іноземців, і її смак вважають дивним. В деяких країнах гречка є кормом для худоби або ласощами для птахів. … А ось якщо дорослий європеєць спробує її вперше, то смак буде незвичним та багатьом не сподобається.
Коли їдять гречану кашу?
Важливо їсти гречку саме на сніданок. Якщо ви включите її у вечірній раціон, вона перевантажить шлунок перед сном. Крупа повинна бути добре проварена – не менше 20 хвилин. Якщо ви волієте запарювати гречку, Витратьте на це мінімум 30 хвилин, а краще 40.
Які каші їдять у Європі?
Європейці переважно використовують стандартний набір круп: рис, бобові, вівсянку і кукурудзяну крупу. Останню особливо люблять італійці, які готують із неї знамениту поленту.
Чому може бути гірка гречка?
Чому гречка стала гіркою Найчастіше каша гірчить через закінчення терміну придатності крупи. У цьому випадку безглуздо навіть намагатися позбутися гіркоти у блюді. Краще просто утилізувати продукт. Іноді «гіркуватість» з'являється через неправильне приготування каші, коли крупа пригоряє.