Найбільші породи курей: опис
Огляд найбільших порід курей
У приватних господарствах частіше вирощують особин з середньою вагою. Для м’ясного напряму виробництва виведені великі породи курей. Такі птахи несуть трохи яєць, але розміри їх значно більше, а м’ясо у них смачніше. Вони відрізняються міцною статурою і швидким нарощуванням м’язової маси. Мають спокійний характер, ведуть малорухливий спосіб життя.Великі породи курейЦе один з найбільш затребуваних видів, виведений в Америці.Перша назва цих птахів – Сірий Чіттагонг, але воно не прижилося. Представлені на виставці в 1850 році. На початку ХХ століття в Росії вони займали одне з лідируючих місць по поширенню. Спочатку породу позиціонували як м’ясну. Тепер вона відноситься до яєчно-м’ясного напрямку. Має також декоративну цінність.Брама представлена багатьма різновидами. Зовнішність у них схожа, відрізняються вони оперенням. Опис породи вказує на такі характеристики:
- маленька голова;
- гребінь зі слабо вираженими зубцями;
- очі помаранчеві, посадка глибока;
- мочки і сережки червоні, дрібні;
- шия середніх розмірів;
- корпус піднятий, груди об’ємна;
- лапи потужні, оперення разом з 2 крайніми пальцями;
- шкіра жовта;
- хвіст піднятий, вееровідние, крила добре розвинені;
- оперення м’яке, що прилягає, від світлого до чорного кольору.
продуктивність
Показники несучості невеликі – 100-120 штук на рік. Яйця дрібні – вага одного близько 65 м Особи стають несучками через 9 місяців. Маса півнів становить 5-7 кг, курок – 4,5 кг. Кістяк тонкий, тому тому при забої м’ясо високоякісне і його багато. Воно ніжне і дієтичне.Гідності й недоліки
Великі кури породи Брама володіють такими перевагами:- невимогливість до раціону;
- пристосовування до умов утримання;
- збільшення яйцекладки взимку;
- можливість отримувати потомство від наседок;
- високі показники виживаності молодняка;
- переносимість несприятливих умов зовнішнього середовища.
Майстер Грей
Крос отриманий в результаті роботи французьких селекціонерів.Інша назва – Майстер Гріз. Виробництво м’ясо-яєчне.Опис зовнішніх характеристик:- голова середня;
- гребінь і мочки невеликі, червоні;
- тіло масивне;
- ноги короткі, плесна жовті;
- добре розвинені м’язи;
- оперення сіро-біле, кольору чергуються.
продуктивність
Маса півнів 6 кг, курок – до 4 кг. М’ясо відрізняється щільністю, соковитістю і ніжністю. Містить багато білків і мало жиру. Статеве дозрівання доводиться на 4-6 місяців. Від несучок отримують по 200-300 яєць в рік вагою 60-90 г. Вони мають численні корисні властивості. Шкаралупа кремова або коричнева.Гідності й недоліки
У порівнянні з бройлерів, кроси швидше набирають вагу, вони витривалі. До переваг також відносять:- невибагливість;
- високий імунітет;
- стійкість до перепадів температури;
- відмінна продуктивність.
Маса півнів породи Майстер Грей – 6 кг, курок – до 4 кг
Джерсійський гігант
Одна з найбільших курок в світі.Виведена в Америці. Зареєстрована в 1922 році. У Росії поки не сильно поширена. Відноситься до рідкісних і цінних видів.Опис стандартів породи:- велика голова;
- гребінь прямостоячий, зубчастий;
- дзьоб короткий, загнутий, міцний;
- очі темні, майже чорні;
- сережки і мочки червоні, габаритні;
- спина широка, груди випнуті вперед;
- крила середніх розмірів, прилягають до тіла;
- ноги розташовані широко, стегна і гомілки великі;
- хвіст великий, пишний;
- пір’я, що криють довгі;
- окрас чорний, блідо-блакитний або білий.
продуктивність
Несучки дають близько 180 яєць на рік вагою по 60-70 г. Шкаралупа коричнева, міцна. Маса півнів – до 6 кг, курок – 3,5-4 кг. Особи інтенсивно ростуть до 5 місяців. Якщо мета вирощування – отримання м’яса, то птахів відправляють на забій в саме в цьому віці. Деяких птахів ростять до 1,5 років.Гідності й недоліки
Велика порода володіє такими позитивними якостями:- швидке нарощування маси;
- спокійний характер;
- добре розвинений материнський інстинкт;
- висока продуктивність;
- імунітет до простудних захворювань.
- маленька голова з стоячим листкоподібні гребенем;
- жовтий дзьоб, очі помаранчеві;
- ноги потужні, короткі, оперення;
- шийний вигин виразний;
- груди і спина широкі;
- оперення густе, пухке;
- добре розвинений інстинкт насиджування;
- окрас білий, чорний, блакитний, палевий або куропатчатая.
продуктивність
Статеве дозрівання відбувається пізно. За рік від особини отримують 100-120 яєць. Яйце досягає 50-60 м Шкаралупа темно-коричнева. Маса півнів досягає 4,3 кг, курей – 4 кг. М’ясо смачне і якісне. При відгодівлі з’являються жирові відкладення.Гідності й недоліки
- простота в догляді;
- декоративність виду;
- витривалість;
- несучість не припиняється взимку;
- висока продуктивність м’яса.
Маса півнів Кохинхин досягає – 4,3 кг, курей – 4 кгПорода, отримана завдяки англійської селекції в результаті роботи Вільяма Кука, який намагався вивести особина, яка відповідає стандартам того часу.Назва вид отримав на честь міста, де був створений. Відноситься до м’ясних напрямками.Корпус птахів породи Орпінгтон масивний, майже квадратний. Зовнішній вигляд:
- невелика голова;
- гребінь і мочки червоні;
- хвіст короткий;
- ноги короткі, чорні або блідо-рожеві;
- груди і живіт об’ємні, спина широка;
- оперення пишне, густе, коротке;
- забарвлення буває 11 відтінків, але головні кольори – білий і чорний.
продуктивність
Вага курей – 3-4 кг, півнів – до 4-5 кг, у деяких екземплярів досягає 7 кг. М’ясо білувате, ніжне, дієтичне. За перший рік від несучки одержують 180 яєць. У кожен наступний простежується тенденція до зниження продуктивності, тому недоцільно вирощувати птахів більше 2 років. Вага яйця – 50 г. Шкаралупа жовта.Гідності й недоліки
Позитивні якості породи:- можливість вирощування на малих площах;
- з курей виходять хороші квочки;
- високий відсоток виживання молодняка;
- флегматичний характер.
Найбільші породи курей
Всі звикли, що кури – це компактні, не надто великі птахи, за винятком птахів, які завжди більше курочок. Але, виявляється, існують породи курей-гігантів, які за зовнішніми даними у багато разів більше своїх родичів.Розглянемо найвідоміші і популярні породи великих курей.
Найбільші породи
Всіх курей гігантських розмірів об’єднують за зовнішніми ознаками, до яких відносяться:- присадкуватість;
- потужні ноги середньої довжини;
- горизонтально розташоване сухорляві тіло.
Майстер Грей
Даний вид був виведений французькою компанією «Hubbard», і головна мета їх виробництва – живучі і невибагливі кури для приватних володінь.Джерсійський гігант
Знаменита американська порода, названа на честь штату Нью-Джерсі, де і була виведена.Порода курей, що отримала свій початок в Індокитаї ще в XIX столітті. В Європу Кохи потрапили в 1843 році. У промислових масштабах їх не розводять, кохов замінили бройлери, а для розведення в приватних володіннях цей птах хороша тим, що є дуже витривалою і може добре нести яйця взимку в неопалюваних пташниках.
Кохіни характеризуються такими ознаками:Цей вид домашньої птиці родом з Англії, а точніше однойменного містечка Орпінгтон.
Відмінними характеристиками вважаються наступні:
Рекорди особистих курей
Навіть серед курей є справжні гіганти і рекордсмени. Незважаючи на те, що більшість птахівників не бачать сенсу в реєстрації рекордів, все ж є кілька зафіксованих фактів.Цей півень є представником досить рідкісної породи курей Уайтсуллі. Він проживав в Австралії. Це офіційний рекордсмен, його вага був зафіксований спеціальним органом в 1992 році. Якщо в середньому вага особин цієї породи не більше 10 кг, то Біг Сноу важив 10,36 кг.
маленький Джон
Таку жартівливу назву дав своєму півневі господар. Рекордсмен жив в Англії і був представником породи Брама. Зростання птиці становив 66 см. Власник впевнений, що півень виріс до таких розмірів завдяки своїй любові до попкорну.Півень Рустер Кобурн
Ще один рекордсмен породи Брама. Він проживав також в Англії. Його вага більше 10 кг, а зріст 91 см. Прикро, що господар ніколи не зможе використовувати його м’ясо в якості смачної вечері, так як півень з легкістю захищає свій курник від хижаків.Особливості змісту великих курей
Розведення подібних птахів-гігантів не відноситься до складного процесу, проте через великі розмірів потрібно врахувати деякі нюанси:При вирішенні завести на своєму обійсті гігантських курей також потрібно врахувати два нюанси – висока вартість і рідкість таких видів. Представників цих порід замінили швидкозростаючі бройлери. Якщо ви цінителі справжньої курячої краси, тоді описані породи птахів створені для вас.Найбільші породи курей
Обиватель рідко замислюється, як м’ясо курки потрапляє в магазин і на обідній стіл. Але селекціонери постійно працюють над продуктивністю порід курей, збільшення їх маси, особливо це стосується м’ясних порід.За останні 100 років виведені нові великі породи курей, які повинні забезпечити людини курячим м’ясом. Що цікаво, великі розміри і масивне тіло впливають і на поведінку великих порід курей. Вони спокійні і легко пристосовуються до умов утримання.При згадці порід цих домашніх тварин, нам відразу приходить на розум «Бройлер». А адже це скоростиглий гібрид, і стосується не тільки до вирощування курей, а й до інших домашніх тварин. Хоча завдяки цьому методу схрещування порід і отримані великі екземпляри домашньої птиці.Давайте дізнаємося які породи курей є найбільшими в світі.порода Брама
Брама виведена в Північній Америці ще в кінці XIX століття, а стандарт для даної породи був виданий в 1874 році. За основу були взяті дві південно-азійські породи: кохінхінская і малайська. Примітно, що малайська порода розводиться виключно для бійцівських боїв і важить до 4,3 кг.В результаті селекційної роботи і була отримана абсолютно нова м’ясо-яєчних порода Брама. Вага курей цієї породи досягає 3-4 кг. Однією з особливостей цих птахів є швидкий набір ваги.Кури Брама красиві і граціозні.Високо піднята голова на масивній зігнутої шиї. Існують два підвиди: світлий і темний. Темний підвид менше і за розмірами і, отже, по вазі.Курка при своїх великих габаритах дуже спокійна і легко уживається з іншою птицею на фермі або хазяйському подвір’ї. До Росії ця порода завезена ще в XIX столітті і зараз за чисельністю посідає друге місце. На кожній фермі можна зустріти курей Брама.Майстер Грей
Селекціонери Франції вивели гібрид, який отримав назву через свого крапчатого сіро-білого забарвлення. Завдання було виконано. Курки цієї породи легко пристосовуються до умов утримання, не вимагають при зростанні додаткового харчування і швидко набирають вагу, тому їх і можна зустріти на кожному подвір’ї.Майстер Греі набирають вагу в 2 кг. вже на 50-й день. Доросла Майстер Грей досягає ваги 4 кг, півні трохи більше – 6 кг.Кури дуже красиві, з масивним тілом на коротких лапах. Селекціонери встановили закономірність, що при клітинному змісті набирають більшої ваги.При таких «м’ясних» розмірах курки цієї породи несуть до 300 яєць на рік.Серед особливостей породи можна виділити невибагливість і витривалість. Курки породи Майстер Грей володіють відмінним імунітетом.порода Кохинхин
В’єтнамська порода курей зовні дуже схожа на курей Брама. Через низьку продуктивність майже не використовується для розведення в країнах Європи і Росії.Але в кінці XIX століття була ціла мода на цих птахів в країнах Європи. Для породи немає еталона кольору, вони мають і білу, і руду, і палеву забарвлення випередження. На фермах і селекційних заводах можна зустріти різні забарвлення курей цієї породи.Тіло масивне з маленькою головою. Унікальність зовнішнім виглядом цим курям надає оперення на лапах, такі своєрідні «штанці».Жива маса Кохінхіні досягає 3,5-4 кг. Кури несуть від 100 до 120 яєць на рік. Примітно, що південна порода легко росте і несе яйця при досить низьких температурах. З цієї причини в дореволюційній Росії була досить популярна серед заводчиків курей.Птахи спокійні, іноді навіть флегматичні, схильні до ожиріння, хороші квочки піклуються про курчат. Кури великої породи Кохинхин дуже дорогі, можливо, цим і пояснюється їх нечисленність на європейських подвір’ях і фермах.
порода Орпінгтон
Перед англійським селекціонером Вільямом Куком стояло складне завдання, вивести велику м’ясо-яєчних породу курки з білим, а не жовтуватим, як у американських курей, м’ясом.Нова порода отримала назву «Орпінгтон» по найменуванню міста в графстві Кент, де проводилися роботи по виведенню породи.Зовнішній вигляд англійської породи те саме самої англійської погоді. Кремезна, низенька на лапах, з коротким оперенням курка, з маленькою головою і прямий шиєю. Курозаводчікі відзначають у птахів цієї породи похмурий погляд.Вага курей досягає 4,5-5,5 кг, півні можуть набрати вагу до 7 кг. При певних умовах утримання та харчування самці можуть досягати ваги 6-7 кг.М’ясо курки дійсно ніжне і світле. Цікаво, що в результаті селекції вчені вивели породу, яка має 11 різних забарвлень оперення.Джерсійський гігант
Найбільша порода курей в світі Джерсійський гігант був виведений в США в 20-і роки ХХ століття. Сертифікат про нову породу був виданий в 1922 році.При селекції особлива увага приділялася м’язах і швидкості росту молодняку. Новий вид курей вийшов невибагливим до різних умов утримання. Кури хороші несучки з врівноваженим характером.Назва породи повністю відповідає дійсності. Кури досягають ваги в 3,7-4,5 кг. І самки і самці цієї породи швидко набирають вагу. Півні до року важать вже 5 кг.Є в вирощуванні кілька особливостей. Птахи вимагають великого простору і схили до ожиріння, тому необхідно строго стежити за раціоном. При вигодовуванні більше одного року, м’ясо втрачає смакові якості.рекордсмени
Півень Рустер Корбун
У висновку скажемо, що рекордсменами за розмірами на сьогоднішній день є представники породи Брама. Це півень Рустер Корбун, зріст якого становить 91 см. Якщо його господар, і зважитися відправити його в суп, у нього це навряд чи вийде. Півень сам особисто захищає курник від лисиць, тхорів і собак.маленький Джон
Друге місце міцно утримує півень Маленький Джон тієї ж породи Брама. Зростання цього гіганта 66 см. Господар зробив йому вольєр площею в 4 га. Всі бажаючі можуть подивитися на рекордсмена і сфотографуватися. Подейкують, що таких великих розмірів півень досяг завдяки попкорну.Здавалося б курка, а як багато різноманітності і унікальності в цьому виді домашньої птиці.висновок
Як бачимо, на різних континентах і в різних частинах світу використовуються певні великі породи курей. В першу чергу, це залежить від кулінарних уподобань населення, можливостей і умов утримання і харчування.За генною інженерією та селекцією майбутнє, але в гонитві за продуктивністю і великими розмірами, селекціонери не повинні забувати про екологію і чистоту продукту, який потрапляє на стіл споживача.курячі важковаговики
Всі ми звикли до того, що курка – птах невелика і компактна, не рахуючи, звичайно, більш габаритних півнів. Однак і серед цих птахів зустрічаються справжні важковаговики і гіганти. Сьогодні ми дізнаємося, які самі великовагові породи курей існують і яка найбільша курка в світі!Які породи курей найбільші
Відзначимо відразу, що до великогабаритним породам відносяться в основному м’ясні породи курей. Очевидно, що зроблено це було не просто так і селекціонери не дарма старалися над виведенням м’ясних порід з метою забезпечення людини курячим м’ясом. Для всіх м’ясних курочок і півників характерні такі зовнішні ознаки:- кремезний;
- Горизонтальний постав;
- Міцні, сильні, середньої довжини ноги;
- Пухке оперення.
М’ясна продуктивність півня Брама не повинна бути менше 4-5 кг, а курочки – 3-4,5 кг. Темні Брама дуже схожі на світлих, тільки забарвлення у птахів протилежна – на загальному темному тлі білі пір’їнки зустрічаються на шиї і спині птиці. Крім хороших м’ясних якостей ці курочки – справжня окраса курника. У них прекрасний характер, вони легко уживаються з представниками інших порід.Півень породи темний Брама важить близько 5 кг, зустрічаються окремі особини з вагою 6-7 кг, а курочка 3-4,5 кг. Куріпчасті Брама зовні дуже схожі на своїх білих і темних «братів», тільки забарвлення у них червоно-чорна на палевому тлі, розглянути цих птахів ви зможете на фото далі. Ці великі кури важать приблизно 3-4 кг, а півники – 3,5-4,5 кг.
Майстер Грей
Зовні кури Майстер Грей досить симпатичні, мають сіро-біле, крапка оперення, завдяки якому і отримали свою назву.
Джерсійський гігант
На жаль, кури цієї породи досить дорогі, тому їх нечасто зустрінеш на наших подвір’ях. Півні досягають ваги в 4,3-4,5 кг, а курочки не сильно від них відстають – їх вага 4 кг.Птахи цієї породи схильні до ожиріння, тому потрібно стежити за їх раціоном в період інтенсивної відгодівлі.Класична англійська порода з апетитною білої тушкою теж досить відома в світі своїми м’ясними якостями. Як і всі великогабаритні кури, цей птах має привабливу зовнішність і представлена різними забарвленнями, як і її великі попередники. Тулуб у птиці кубічну, покрите рясним оперенням.Кури Орпінгтон часті учасниці різних виставок, зате ось в присадибних господарствах їх зустрінеш нечасто. М’ясна продуктивність птахів цієї породи така: півень в середньому важить 4-4,5 кг (нерідкі випадки, коли зустрічаються особини до 6-7 кг), а несучка – 3-3,5 кг. При солідному вазі великих просторів для утримання ці птахи не вимагають.
Особисті рекорди окремих представників
Дуже часто господарі, яким вдалося виростити особливо великого півня, не особливо цим вихваляються, або хваляться тільки перед сусідами або друзями. Звичайно, реєстрація рекорду – справа кілька клопітка. Тому знайти інформацію про найбільших півня в світі не так-то просто, ось найбільш відомі з них!Півень Рустер Кобурн
Цей величезний півень живе у Великобританії в Сомерсеті і своє оригінальне ім’я він отримав на честь головного героя фільму «Справжня мужність». Звичайно ж, птицю таких значних розмірів побоюються навіть власні господарі – подружжя Стоун. Цей гігант вагою 11 кг і зростом 91 см справляється зі своїми півнячими обов’язками поодинці і захищає свій курник навіть від лисиць. Судячи з фото одного з найбільших птахів у світі, він знаходиться в явному спорідненість з породою Брама.Офіційно зареєстрований рекордсмен серед найбільших птахів – самець на прізвисько Біг Сноу рідкісної породи Уайтсуллі. Цей житель Квінсленда (Австралія) в 1992 році показав вагу 10,36 кг. Звичайно ж, його господар Рональд Аллдрідж був вельми гордий своїм підопічним (на фото нижче ви можете подивитися на великого півня).