Як варити гречку в холодній чи гарячій воді?
Досвідчені господині радять додавати крупу в воду лише після того, як рідина закипить. Справа в тому, що у випадку, якщо додати зерна гречки у холодну воду, Це негативно вплине на розсипчастість, а ядра тільки розкиснуть. Станеться це навіть у тому випадку, якщо гречку попередньо замочували.
Якою водою заливати гречку на ніч?
Настояна у холодній воді гречка залишається жорсткою та розсипчастою. Щоб отримати страву більше схожу на кашу, необхідно провести термічну обробку. Пропорція зберігається, а в воду допускається додати трохи солі. Залиту крупу накривають рушником та залишають на 9 годин.
Коли треба кидати гречку у воду?
Як варити гречку у каструлі Викладіть крупу в каструлю з товстим дном і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть 15-20 хвилин. Багато хто закидає гречку у вже киплячу воду. У такому разі час приготування не змінюється, але зменшувати вогонь треба одразу після додавання крупи.
Яку воду потрібно варити гречку?
Закип'ятити у великій каструлі злегка підсолену воду. Пропорція води та крупи завжди однакова: на 1 частину гречки 2 частини води. Всипати обсмажену гречку та довести на сильному вогні до кипіння.
Як варити гречку з кришкою чи без?
При варінні ж не варто залишати кришку каструлі відкритої. В цьому випадку вода википить раніше, гречка підгорить. З цієї причини крупу під час приготування потрібно прикривати. Якщо є побоювання, що каша підгорить навіть за всіх правил, то її можна зняти з вогню на кілька хвилин раніше.
Як дізнатися, коли буде готова гречка?
Не заважати! Хвилин через 10 – 15 перевірити готовність – ложкою акуратно розсунути гречку і подивитися чи є вода. Якщо є, ще дати поваритися. Коли вода википить гречка готова.
Якою водою заливати гречку для схуднення?
Одна з перших вимог дієти на гречці – Крупу необхідно не варити, а запарювати. Для цього 250 г гречі поміщають у глибоку чашу та заливають 0,5 л окропу води. Чашу щільно закривають кришкою, загортають у рушник і залишають пропарюватися мінімум на 4 години, краще – на ніч.
Як залити гречку на ніч для схуднення?
Рецепт приготування гречки для дієти: залити кашу окропом, злити воду, знову залити кашу окропом (з розрахунку півтори склянки окропу на склянку гречки), і дати настоятися за ніч. Запарювати кашу можна в термосі, а можна укутати ємність, щоб зберігалося тепло.