Коли та як зрізати мелісу?
Молоду мелісу збирають до цвітіння, приблизно з кінця травня до початку липня. Якщо Вашій рослині менше трьох років, то вона ще не набрала сил, тому краще її не зрізати, а акуратно відривати лише листочки. Мелісу старше трьох років збирають пізніше, у момент цвітіння.
Як правильно сушити м'яту та мелісу?
Надмірно довга сушіння у прохолодному місці та перегрів вище 40°С ведуть до втрати аромату. Найкраще розсипати зібрані трави на папері тонким шаром і сушити при кімнатній температурі (22-25 °С), або скористатися електросушаркою, але встановити на ній найменше нагрівання або взагалі відключити його.
Як зберегти м'яту та мелісу на зиму?
1:295:42Suggested clip 50 secondsЯк зберегти М'ЯТУ на зиму? Найкращі способи! – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Коли краще заготовляти м'яту на зиму?
Збір листя м'яти потрібно проводити після того, як на них утворилися квіткові зав'язки, але ще не цвіли. Корисні речовини у період досягають максимальної концентрації. Стебла можна зрізати у момент активного цвітіння. Від того, коли збирати м'яту, залежить її колір та аромат після висушування.
Коли та як сушити мелісу?
У піддони тонким шаром розкласти підготовлену м'яту лимонну, щоб повітря вільно циркулювало. Виставити в сушарці температуру 45-50 градусів та сушити 2-2,5 години. Коли меліса готова, то при натисканні вона легко ламається, колір стає блідо-зеленим, при розтиранні листочка пальцями відчувається інтенсивний аромат.
Коли найкраще збирати мелісу?
Збір Так як заготівлю сировини зазвичай виконують навесні або в першій половині літа, до початку цвітіння, то рослина матиме можливість утворити нові пагони, які теж можна буде зрізати. Таким чином, з одного куща за один вегетаційний період можна зібрати 4 урожаї.
Як сушити мелісу?
На горизонтальній поверхні траву розкласти на чисту тканину або білий папір тонким шаром. Сушити 2-3 дні, періодично перевертаючи для рівномірного просушування. Як і в попередньому способі, сушіння має відбуватися в сухому, добре провітрюваному приміщенні далеко від прямих сонячних променів.
Чи можна заварювати свіжу мелісу?
Як заварювати мелісу для заспокоєння засипаєте в чашку 1 маленьку ложку висушеної та подрібненої трави (можна, можливо купити в будь-якій аптеці); заливаєте 250 мл гарячої води (беріть не окріп, а рідина температурою 75-80 0С); заварюєте протягом 10 хвилин, не більше.