Бадилля редиски можна широко використовувати у кулінарії. Насамперед, вживати у салатах, причому будь-яких салатах та у будь-якій пропорції. А якщо ще й поєднувати бадилля зі свіжою зеленню кропу, петрушки та цибулі, то салат вийде супервітамінний. Бадилля редис може послужити приправою до перших страв, м'яса, риби, картошки.18-Jun-2015
Чи можна обрізати листя редиски?
Після утворення коренеплоду (можна, можливо перенести його на освітлене місце), зрізати все листя, залишивши 3-4 см. Через деякий час редис дасть квітконос, на якому зав'яжуться насіння. Після пожовтіння стручків їх треба зібрати та залишити дозрівати.
Кому шкідлива редис?
Незважаючи на те, що у редис багато корисних властивостей, людям, які мають виразку, гастрит та інші захворювання шлунково-кишкового тракту, потрібно вживати його з обережністю. Справа в тому що редиска містить ефір і гіркоту, які дратують слизову оболонку шлунка і можуть викликати загострення, пояснив дієтолог і порадив, як її правильно їсти.
Як впливає редис на тиск?
«Висока концентрація калію в редис сприяє зниженню артеріального тиску і допомагає покращити кровообіг. Антоціани, що входять до складу коренеплоду, знижують ризик серцево-судинних захворювань».
Чим корисна редиска для жінок?
Корисний овоч і для жіночого здоров'я, так як включає велику кількість фолієвої кислоти. У боротьбі з авітамінозом коренеплод б'є всілякі рекорди – близько 250 грам. редиски можуть забезпечити організм денною нормою аскорбінової кислоти. Також редис знижує рівень цукру в крові та піднімає гемоглобін.
Чому редис йде в листя?
При нестачі вологи коренеплід може не зав'язатися, пустити стрілку, а якщо й виросте, то буде волокнистим, твердим або гірким. Поливають редис рясно раз на два дні. Щоб уникнути втрати вологи, грядку можна замульчувати тирсою, скошеною травою.
Чому редис йде у стрілку?
Причин тому багато. Це, перш за все, дрібне, старе насіння, сильна загущеність посівів, сухий ґрунт. Тривалий вплив на редис низьких температур також призводить до стрілкування рослин, при цьому коренеплоди виростають грубими, майже неїстівними.
Чи можна їсти редиску під час запору?
Вчені довели, чим корисний редис для кишечника: він здатний благотворно вплинути на перистальтику при атонії кишечника, запорах. Очищаючи кишечник, він виводить із організму зайве вміст холестерину, настільки шкідливого для судин і серця.