Рогіз вузьколистий: опис з фото, відмінні риси, застосування
Рогіз вузьколистий: опис з фото, відмінні риси, застосування
Рогіз – рослина, знайоме багатьом, так як виростає повсюдно, де є водойми. Часто називають його очеретом, і навіть плутають з очеретом і осокою, хоча всі вони за зовнішніми ознаками розрізняються. Відрізняються вони і своїми корисними властивостями.Щоб зрозуміти, в чому різниця між ними, зокрема, між очеретом та рогозом, розглянемо кожну рослину окремо.Камиш і осока
Рослина очерет, зовні схоже на тонкі довгі прути, нагадує осоку. Зростає він кущиками, а квітки його представляють собою непоказні пензлика на тонких стеблах-травинка. На ці непримітні рослини, які ростуть на берегах водойм, мало хто звертає увагу і практично ніхто не замислюється про те, що це і є очерет.Є ще одна рослина з сімейства осокових, схоже на рогіз та очерет. Це осока, досить легко отличимая від злаків і включає в себе більше 4000 видів. Стебло її, схожий на соломини злаків, всередині порожній і має тригранну форму. Слід ще зазначити, що і очерет і осока володіють корисними властивостями, як і рогіз.
Опис рогозу вузьколистого
Рогіз (або турка) – прибережно-водна рослина, що є єдиним родом рослин, що належать до сімейства Рогозова. У дикій природі він росте по багнистих узбережжям озер, річок, стариць, ставків, водосховищ і каналів, а також в болотах.Від повзучого товстого кореневища відростають 2 типу коренів: для харчування в воді тонкі, для закріплення і харчування в грунті – товсті. Досить товсті стебла рогозу в висоту виростають до 3-6 метрів. Спрямовані вгору широколінійні листя має довжину до 4 метрів.Під час цвітіння (червень-липень) на довгих квітконосах рослини з’являються циліндричні оксамитові качани суцвіть, пофарбовані в темно-коричневий колір. Жіночі квітки розташовані на нижній частині качана, а чоловічі – на верхній. Запилення рослини відбувається за допомогою вітру. Восени дозрівають дрібні плоди, забезпечені летючкою з волосків, що плавають після осипання на водній поверхні близько місяця, а в подальшому падаючих на дно водойми. З настанням весни вони проростають.
місця зростання
Досить широко поширення рогозу вузьколистого по всьому світу. Налічується близько двох десятків видів цієї рослини. На території Росії росте лише чотири різновиди.Виростає ця рослина по всьому помірним і тропічним зонам земної кулі. В основному росте на мілководдях, по прибережних частинах водойм, на солонцюватих і багатих ґрунтах.Відмінності від інших рослин
Очерет, рогіз та очерет часто плутають, проте відмінності у них є.У найбільш поширеного озерного очерету і багатьох інших різновидів цієї рослини стебло зазвичай голий, на ньому немає листя. А рогіз легко відрізнити по темному «плюшевому» качана, за який американцями він був прозваний «Кошкіним хвостом», а росіянами – «попівськими клобуками» (шапками) і «бісовими палицями».Застосування рогозу вузьколистого
- Пух цієї рослини використовують для набивання подушок, рятувальних жилетів (сировина має високу плавучість), а також з нього роблять капелюхи і взуття.
- Рогіз, як і очерет з осокою, є прекрасним очисником водойм. Відповідно до проведених досліджень, стічні води, що проходять через зарості цієї рослини, звільняються від отруйних речовин на 95%.
- Використовуючи цю рослину, можна без праці розвести багаття. Сухі насіннєві головки прекрасно підходять в якості губки для кресала навіть в зимових умовах.
- Рогіз вузьколистий хороший і як будівельний матеріал, за допомогою якого можна не тільки спорудити певні конструкції, але і поліпшити комфортність в умовах виживання. Наприклад, наповнення саморобних матраців, ковдр, подушок.
- З волокон листя можна виготовляти грубі пакувальні тканини, а з околоцветних щетинок – целюлозу, як теплоізоляційний матеріал.
- Стебла з жіночими качанами використовують для виготовлення тростин.
Застосування в їжу
Рогіз вузьколистий можна вживати в їжу. У молодого рослини вживаються листя, розташовані біля основи стебла. Відрізняється ця частина кольором через молодості і того, що вона не бере участі в процесі фотосинтезу. Такі листочки на смак дуже ніжні і чимось схожі з огірком.Їстівні у рогозу і добре розвинені коріння. Для застосування в їжу в сирому вигляді краще брати білі великі коріння (руді – старі). Підходять вони і для запікання на вугіллі (схожі з картоплею). Подрібнюючи коріння і підсмажуючи їх на вогні, можна зробити кавовий напій. Навіть борошно можна виготовити з них для випікання хліба!Корисні властивості
Люди навіть не підозрюють, наскільки корисно це рослина. У рогіз вузьколистий багато крохмалю і цукру, а значить, і вуглеводів, необхідних для підтримки в організмі енергії. Багато в ньому клітковини, є білки, вітаміни (особливо С) і жири. Рогіз є прекрасною їжею при фізичній втомі, анемії, авітамінозі. У його кореневище міститься приблизно 15% крохмалю і близько 2% білка. Кавказці роблять з нього борошно і їдять в печеному вигляді, а молоді пагони (квітконосні) маринують.Корисним є рогіз і в народній медицині, в якій використовуються практично всі частини рослини. Подрібнене листя можна використовувати зовнішньо, як кровоспинний, антисептичний і ранозагоювальний засіб. Відвар коренів – прекрасний засіб від цинги.Рогіз та очерет – в чому різниця
Обидва рослини дуже люблять воду і часто використовуються в декоративних цілях. Не знаючи, в чому різниця між рогозом і очеретом, багато наївно вважають, що цей один і той же ботанічний вид в різні періоди свого розвитку.Насправді, це не так. Примірники відрізняються один від одного не тільки низкою зовнішніх ознак, але і відносяться до різних родин. Розглянемо рогіз та очерет, в чому різниця між ними і що вони з себе представляють, щоб позбутися від вічної плутанини з їх назвами.
Рогіз та очерет: різниця і основні відмінності
Перше рослина більш помітно завдяки своїм оксамитовим бурим свічок або «рогам», друге ж – менш помітна висока трава. Правильна відповідь на питання, рогіз та очерет – в чому різниця, полягає в тому, що рослина з довгим коричневим ріжком на кінці – це рогозовиве, а друге його зверху не має (рисунок 1).Малюнок 1. На фото зліва – рогіз, праворуч – зарості очеретуРізниця між рогозом і очеретом практично очевидна. Перший має високий великий стебло з тугим початком зверху, в якому містяться насіння, у міру їх дозрівання початок руйнується і втрачає свою щільність, з нього вилітають пушинки і насіння, залишаючи голий стеблинка. Очеретяний стебло в розрізі тригранний або круглий, на його верхівці розташовані суцвіття у вигляді парасольок або пензликів, невеликих головок.Якщо дивитися на картинки як виглядає очерет і рогіз, то перше, на що звертається увага – це їх листя:
- Довгі стрічки, частково занурені в воду і тягнуться від самого кореневища належать Рогозовим – навіть, якщо їх зірвати і засушити, то вони довгий час не втратять свою еластичність, їх ширина безпосередньо залежить від виду.
- У очеретяних будова листа теж залежить від різновиду – у озерних рослин видно тільки голі стебла, які покриті лусочками ближче до свого коріння, а у лісових вони схожі з осокових.
- Їх коріння служать живильним кормом для багатьох тварин, у тому числі домашньої худоби.
- З кореневища також можна отримувати борошно, яка підходить в харчових цілях людям.
- У господарстві – обидва представники водної флори служать прекрасним матеріалом для виготовлення плетених виробів.
опис рогозу
Це висока водна трава, яка утворює єдиний рід однойменного сімейства (малюнок 2).Малюнок 2. Так виглядає рогізВиходячи з зовнішнього опису рослини рогіз та очерет, відмінності можна побачити по фото:Щоб виявити, очерет і рогіз відміну, варто враховувати характерні особливості останнього. Це багаторічна рослина, квітуче в червні – на початку цвітіння на верхівках стебла з’являються потовщення у вигляді лусочок. Потім квіткові бруньки починають рости і потовщуватись, збільшуватися в розмірах, набуваючи яскраво-жовтий відтінок за рахунок міститься в них пилку. У міру розвитку і зростання насіння, ріжок набуває темний коричневий колір і до осені стає м’яким і оксамитовим, розлітається на пушинки.
опис очерету
Цей житель річкових берегів відноситься до сімейства осокових, серед його представників зустрічаються як однорічники, так і багаторічники (рисунок 3).Виходячи з опису виду, очерет і рогіз відмінність полягає в:- Наявності різних видів – у нас зустрічаються лісовий, озерний і вкорінюється очерети.
- Як і очерет – він є злаком і має непоказні квітки, розмножується вегетативним шляхом за допомогою насіння, що розноситься вітром і своїх потужних кореневищ.
- Озерні і лісові підвиди можна зустріти не тільки поблизу річок і озер, а й на заливних луках, болотних трясовині.
Малюнок 3. Зовнішній вигляд звичайних очеретівВкорінюється підвид примітний тим, що крім волотистих суцвіть, він має довгі повзучі по поверхні вологого грунту стебла, які потім випускають в неї коріння і утворюють нове рослинка.
Чим відрізняється очерет від рогозу
Представників осокових і Рогозова часто плутають між собою або зараховують до одного і того ж сімейства (рисунок 4).Питання, чим відрізняється очерет від рогозу не втрачає своєї актуальності:- Очеретяні зарості зменшують забрудненість водойм, Рогозова – призводять до їх заболочування.
- Порослі озерної трави типові на мілководдях ставків, стариць річок і озер, лісова різновид воліє заболочені береги і лісові топи.
- Ще з давніх часів, очерети використовувалися в господарстві – ними крили дахи сільських хат, з пагонів плели килимки та сумки.
Малюнок 4. Відрізнити рослини можна за зовнішнім виглядомКрім свого застосування, не завадить знати, чим відрізняється очерет від рогозу зовні. У нього повністю відсутнє листя на стеблах, немає характерних коричневих качанів. Суцвіття зібрані в пухнасті зелені волоті, що складаються з Колосочки. Цвітіння припадає на кінець липня – на маківці гладкого циліндричного прута утворюється невелика пензлик.Іншими відмінними властивостями, що допомагають встановити, чим відрізняється очерет від рогозу, служать:
- Харчові характеристики – це злакова рослина, його кореневища містять багато крохмалю і цукру.
- Широка сфера застосування – як біологічне паливо, корми худобі, матеріалу для виробів.
- У виробництві – з нього роблять папір, даху, мати і циновки, з висушених коренів мелють борошно і печуть хліб.
- В умовах виживання – з прикореневої частини стебла білого колір можна приготувати салат, обсмажити його шматочки на багатті або з’їсти свіжими, ретельно вимивши в воді.
Чому рогіз називають очеретом
Очевидно, що це два різних біологічних виду, хоч останній часто плутають з очеретом, верхівку якого вінчає пухнаста волоть. Але чому рогіз називають очеретом? Плутанина швидше за все пішла від того, що обидва примірники ростуть на берегах озер і річок, в безпосередній близькості один до одного.Ще одна причина, чому рогіз називають очеретом, бере своє коріння в історії. Їх плутали ще в XIX столітті, помилково зараховуючи до очерету або вважаючи все три трави одним видом в різні фази її розвитку. У своєму тлумачному словнику Володимир Даль також помилково зарахував очеретяні до очерету, які і описав у своїй статті.Незважаючи на те, що ми з’ясували яка різниця між очеретом та рогозом, і наскільки вона істотна, виростають біологічні екземпляри однаково – не тільки по берегах водойм, а й в самій воді. Вони є багатолітниками і поновлюються щовесни, а їх відмирають частини йдуть на дно, що призводить до заболочування озер. Крім того, обидва види увійшли в моду в якості садово-ландшафтних рослин і використовуються повсюдно в декоруванні букетів.Автор відео розповідає про незвичайний використанні цих водних рослин, а саме – про їх вживанні в їжу.Де росте і в яких цілях застосовується рослина рогіз
Рогіз (рогозу) відноситься до рідкісного і стародавнього сімейства Рогозова і є багаторічним рослиною. Багато людей не знають як виглядає рогіз і плутають його з очеретом, який відноситься до сімейства осокових. Це відбувається тому, що і той і інший ростуть на мілководді уздовж берегів. Але насправді вони абсолютно різні.
види багатолітника
Бурі плюшеві головки рослини видно здалеку. Вони привертають увагу своєю незвичністю і красою. Перший опис рогозу зустрічається в працях давньогрецького натураліста Діоскорид, який дав йому назву «турка».Його називають палочника, чортової і бондарне травою. Остання назва пов’язана з тим, що бондарі використовували його листя при виготовленні бочок.Де росте рогіз, в якій зоні, знають не всі. Найкращі для нього умови в помірному і тропічному кліматі. Налічується близько тридцяти видів цієї рослини. Найбільш розповсюджені:
- широколистий;
- вузьколистий;
- малий;
- каспійський;
- слонячий;
- домініканський;
- східний.
Рогози в Росії
У нашій країні найбільш поширені вузьколистий і широколистий рогози.Сприятливі місця для його зростання – берега мілководних водойм зі стоячою водою, такі як болота, канави, узбіччя доріг, калюжі і береги озер. Прекрасно почуває себе і в забруднених водоймах. Він, так само як осока та очерет, прекрасно очищає воду, знищуючи небезпечні речовини.Товщина кореня широколистого рогозу 2-3 см, а довжина 50-60 см. Кожен рік кореневище дає нові пагони. Товстий стебло виростає до двох метрів. Усередині довгих жорстких листя знаходяться трубочки, через які до затоплених частин надходить повітря. Листя досягає трьох метрів в довжину, а ширина їх приблизно 2 см.
Відмітна риса рослини рогозу – циліндричне суцвіття (початок) темно-бурого кольору. У ньому розташовуються жіночі (маточкові) квітки. А на загостреному відростку розташовуються чоловічі (тичинкові) квітки.Цвіте широколистий рогіз в червні та на початку липня. Вітер переносить пилок з чоловічих квіток на жіночі. Відбувається запилення, після якого чоловічі квіти засихають.Серпень – час дозрівання плодів. Поверхня качана, в якому знаходяться плоди (насіння), бархатиста і пружна на дотик. Але якщо його розкрити, то всередині можна побачити білий пух.
Пізньої осені листя і стебла засихають. А плоди залишаються в качанах, як і раніше. На початку весни, розсипаючись, розносяться вітром і водою.Що опинилися в воді, плоди плавають до тих пір, поки повністю не намокнуть. Після цього вони тонуть, щоб прорости і дати життя новим рослинам. Коренева система утворює дуже великі зарості в водоймі.Вузьколистий і широколистий рогози дуже схожі. Відмінність вузьколистого полягає в маленькій ширині листа (1 см) і в невеликому розмірі самої рослини Початки його набагато тонше і зовні нагадують олівці. Але ось що цікаво, кореневище вузьколистого рогозу масивне і товсте.Для декоративних цілей вирощують малий рогіз. Витончений, тонколиста, з маленькими качанами, він добре виглядає в невеликих штучних водоймах. Його легко можна виростити самостійно в спеціальному контейнері або в звичайному кориті.
Використання в їжу
Коріння рослини містять крохмаль, білок, жир, цукор, клітковину, мінеральні речовини і вітаміни. Він може стати смачною і корисною їжею при авітамінозі, втоми, низький рівень гемоглобіну. Приготована з нього їжа незамінна під час тривалого походу.Листя (біля основи стебла) молодого рогозу нагадують за смаком огірочок. З них можна готувати салати і супи. Коріння, запечені на вугіллі або зварені, мають схожість з картоплею. З них можна зробити борошно і використовувати її для приготування коржів.з подрібнених підсмажених коренів можна приготувати напій, схожий на кавовий. Відварені молоді пагони смаком нагадують спаржу. Ще їх використовують в маринованому вигляді.
цілющі властивості
У народній медицині використовуються листя, коріння, качани і квіти цієї рослини. Листя слід заготовлювати в червні і липні, а коріння в серпні і вересні. Початки треба встигнути зібрати до настання морозів.Під час туристичного походу або риболовлі подрібнене листя незамінні як кровоспинний і загоює засіб для свіжих ран, від яких ніхто не застрахований в похідних умовах.Приготований з листя відвар приводить в норму вміст глюкози в крові.Ліки з нього відмінно допомагають при багатьох захворюваннях:
- квіти і качани використовують при кишковому, шлунковому і гемороїдальному кровотечах, а також при уретриті, циститі і гінекологічних захворюваннях;
- відморожені і обпалені ділянки тіла мажуть топленим маслом, змішаним з пухом качанів;
- при дизентерії в якості в’яжучого засобу використовують настій з листя;
- рани, що кровоточать присипають порошком, виготовленим з суцвіть.
Рогіз вузьколистий: опис з фото, відмінні риси, застосування
Рогіз – рослина, знайоме багатьом, так як виростає повсюдно, де є водойми. Часто називають його очеретом, і навіть плутають з очеретом і осокою, хоча всі вони за зовнішніми ознаками розрізняються. Відрізняються вони і своїми корисними властивостями.Щоб зрозуміти, в чому різниця між ними, зокрема, між очеретом та рогозом, розглянемо кожну рослину окремо.Камиш і осока
Рослина очерет, зовні схоже на тонкі довгі прути, нагадує осоку. Зростає він кущиками, а квітки його представляють собою непоказні пензлика на тонких стеблах-травинка. На ці непримітні рослини, які ростуть на берегах водойм, мало хто звертає увагу і практично ніхто не замислюється про те, що це і є очерет.Є ще одна рослина з сімейства осокових, схоже на рогіз та очерет. Це осока, досить легко отличимая від злаків і включає в себе більше 4000 видів. Стебло її, схожий на соломини злаків, всередині порожній і має тригранну форму. Слід ще зазначити, що і очерет і осока володіють корисними властивостями, як і рогіз.
Опис рогозу вузьколистого
Рогіз (або турка) – прибережно-водна рослина, що є єдиним родом рослин, що належать до сімейства Рогозова. У дикій природі він росте по багнистих узбережжям озер, річок, стариць, ставків, водосховищ і каналів, а також в болотах.Від повзучого товстого кореневища відростають 2 типу коренів: для харчування в воді тонкі, для закріплення і харчування в грунті – товсті. Досить товсті стебла рогозу в висоту виростають до 3-6 метрів. Спрямовані вгору широколінійні листя має довжину до 4 метрів.Під час цвітіння (червень-липень) на довгих квітконосах рослини з’являються циліндричні оксамитові качани суцвіть, пофарбовані в темно-коричневий колір. Жіночі квітки розташовані на нижній частині качана, а чоловічі – на верхній. Запилення рослини відбувається за допомогою вітру. Восени дозрівають дрібні плоди, забезпечені летючкою з волосків, що плавають після осипання на водній поверхні близько місяця, а в подальшому падаючих на дно водойми. З настанням весни вони проростають.