Пиріг з куркою і грибами в мультиварці
Всі господині, у яких на кухні з’явилася електрична помічниця мультиварка, із задоволенням експериментують і готують в ній все нові страви. Мультиварці можна довірити відповідальні процеси і не переживати за те, що блюдо втече, пригорить або перетравиться. Ось і у випадку з випічкою все відбувається максимально зручно. Заклав продукти, включив програму і на цьому місія господині закінчилася. Чудо-каструля спече все ідеально і якісно. Піч можна не тільки бісквіти для тортів, запіканки і хліб, а й справжні круглі пироги з начинкою. Як варіант пропонуємо приготувати дуже смачний пиріг з куркою і грибами в мультиварці. Інша його назва – пиріг Лоранскій.
Заздалегідь складаємо список необхідних продуктів, і якщо чогось немає, докуповує:
- три столові ложки води;
- три сирих курячих яйця;
- 50 Б Не м’якого вершкового масла;
- 200 г просіяного борошна;
- філе однієї курячої грудки;
- 300 г грибів – свіжих або консервованих;
- одна цибулина;
- дві столові ложки рослинної олії;
- 200 мл вершків з високим відсотком жирності;
- 150 г твердого сиру;
- сіль перець.
Приступаємо до готування
- Куряче м’ясо промиваємо і ставимо варитися.
- Поки грудка готується, займаємося тестом. Нам буде потрібно ножем порубати в крихту вершкове масло і змішати його з просіяного борошном, холодною водою, одним сирим яйцем і сіллю. Тісто добре перемішуємо, але без фанатизму – якщо місити довго, пиріг не вийде м’яким.
- Тісто кладемо в чашку, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник.
- Починаємо готувати начинку.
- Гриби, які б вони не були – консервовані або свіжі – промиваємо під проточною водою і ріжемо дрібними шматочками.
- Цибулину очищаємо, нарізаємо кубиком.
- Гриби обсмажуємо без додавання масла до тих пір, поки не випарується міститься в них рідина.
- Додаємо до грибів цибулю і рослинне масло, обсмажуємо суміш до легкої золотистої. Ми залишаємо остуджувати.
- Обсмажувати зручніше на сковороді – щоб не мити чашу мультиварки перед процесом випічки.
- Якщо грудка вже зварилася, витягуємо її з бульйону – нехай остигає.
- Приступаємо до приготування заливки. У салатник змішуємо два яйця, вершки.
- Сир тремо на крупній тертці і додаємо до яєць з вершками. Суміш присаливаем і перчимо до смаку.
- Остигнуло м’ясо ріжемо дрібними кубиками і перемішуємо з грибами та цибулею. Це начинка.
- Настає відповідальний момент формування пирога.
- Дно і боки чаші мультиварки потрібно змастити маслом. Потім викладаємо в неї тісто і пальцями приминає так, щоб вийшли бортики, здатні вмістити начинку.
- Куряче-грибну суміш рівномірно розподіляємо по тесту і покриваємо заливкою з сиру, яєць і вершків.
- Кнопкою меню вибираємо режим «випічка», час встановлюємо на півтори години. Коли буде готове, відкриваємо кришку і залишаємо ароматне творіння хвилин на 20. Потім виймаємо його, використовуючи кошик для варіння на пару.
Рецепт пирога з куркою в мультиварці «Редмонд»
Пиріг з грибами в мультиварці «Редмонд» вийде дуже смачним і ситним.
Гриби в поєднанні з курячим філе чудово підійдуть для ситного обіду всією сім’єю. Однак готуйтеся до війни: битва буде за останній шматочок смачного пирога!
- Філе куряче – 2 шт .;
- Печериці – 500 г;
- Лук – 3 шт .;
- Сир – 200 г;
- Яйця – (2 для заливки, 1 в тісто);
- Борошно – 250-300 г;
- Вода – 4 ст. л .;
- Вершки – 200 мл;
- Масло вершкове – 60 г;
- сіль;
- Чорний мелений перець – 1 ч. Л.
Масло змішується з борошном, водою і яйцем, солиться, замішується в однорідну масу і відправляється в холод.
Філе відварюється, охолоджується і нарізається середніми кубиками.
Гриби обсмажуються на олії до моменту, поки вся рідина не випарується.
Додається подрібнену цибулю і все обсмажується 10 хв.
Тісто розкочується за розміром чаші мультиварки «Редмонд», формуються високі бортики. Попередньо потрібно змастити всю чашу вершковим маслом.
Викладається філе, потім цибульний-грибна маса, все присолюють за смаком і перчить.
Робиться заливка: вершки збиваються з яйцями, тертим сиром і сіллю.
Пиріг з куркою і грибами заливається в мультиварці приготовленої заливкою, закривається кришка.
Мультиварка виставляється в режим «Випічка» на 60 хв.
Після сигналу відкривається кришка і зубочисткою перевіряється готовність. Якщо пиріг сируватий, виставляється режим «Випічка» ще на 25 хв.
Щоб пиріг легко вийшов з чаші, дайте йому постояти в мультиварці 15 хв.
Рецепт пирога з грибами і картоплею в мультиварці
У цьому варіанті пиріг з грибами і картоплею в мультиварці вийде відмінним блюдом для вечірньої трапези. Доповніть його ароматним часниковим соусом або салатом зі свіжих овочів.
- Борошно – 300 г;
- Масло вершкове – 120 г;
- Сир – 150 г;
- Кефір – 300 мл;
- Розпушувач – 1 ч. Л. (Без верху);
- сіль;
- Картопля – 8 шт .;
- Печериці – 600 г;
- Сир – 250 г;
- Яйця – 2 шт .;
- Лук – 3 шт .;
- Кріп зелений – 5 гілочок.
Пиріг з картоплею і грибами в мультиварці готується досить просто, заощаджуючи ваш час і сили.
З картоплі зробити пюре, дати охолонути, вбити яйця, влити кефір і гарненько збити міксером, щоб утворилася пухка маса.
Борошно з’єднати з сиром і маслом, перетерти руками.
Влити 100 мл кефіру, посолити за смаком, всипати розпушувач і замісити тісто. Покласти в поліетиленовий пакет на 20 хв.
Порізати гриби шматочками, цибулю подрібнити і посмажити в чаші мультиварки з додаванням олії в режимі «Жарка» або «Випічка».
Натерти сир на крупній тертці, ввести в картопляне пюре, перемішати.
Змастити чашу мультиварки маслом, розподілити руками тісто і підняти бортики на 8-10 см.
Зверху розкласти гриби з цибулею, потім шар картопляної маси, а потім розрівняти.
Виставити мультиварку в режим «Випічка» на 60 хв і чекати звукового сигналу.
Після сигналу посипте пиріг порізаною зеленню кропу.
Як приготувати пиріг з капустою і грибами в мультиварці
Пиріг з капустою і грибами в мультиварці виходить з оригінальним смаком і неповторним ароматом – спробуйте!
- Борошно – 1 ст .;
- Майонез – 50 г;
- Сметана – 100 мл;
- Яйця – 3 шт.
- Масло вершкове – 3 ст. л .;
- Лук – 3 шт .;
- Розпушувач – 1 ч. Л .;
- Капуста – 400 г;
- Печериці – 400 г;
- Сіль і перець мелений.
Нашінкуем капусту, потремо руками для м’якості так, щоб пустила сік.
Подрібнюємо очищену цибулю і нарізаємо кубиками гриби, в чашу мультиварки закладаємо 1 ст. л. вершкового масла і вводимо подрібнені продукти.
Виставляємо мультиварку в режим «Жарка» і смажимо продукти 15 хв, помішуючи.
Додаємо до грибів і цибулі капусту, солимо, перчимо до смаку і ставимо режим «Жарка» ще на 30 хв.
Збиваємо яйця та сметану міксером до пишноти, вводимо майонез, розпушувач і борошно, знову збиваємо до густоти жирної сметани.
Капусту з грибами та цибулею виймаємо з чаші, промиваємо, змащуємо маслом і заливаємо половиною тесту.
Закладаємо начинку для пирога і заливаємо другою частиною рідкого тесту.
Встановлюємо мультиварку в режим «Випічка» на 60 хв. Після сигналу перевертаємо пиріг і допікаємо ще 20-25 хв.
Рецепт пирога з м’ясом і грибами в мультиварці
Рецепт пирога з грибами готується в мультиварці «Редмонд», що робить блюдо особливо смачним і поживним, особливо якщо йде в поєднанні з м’ясом.
- Борошно – 1,5-2 ст .;
- Розпушувач – 12 г;
- Олія соняшникова – 40 мл;
- Яйця – 3 шт .;
- Гриби опеньки – 500 г;
- Свинина (можна замінити шинкою) – 400 г;
- Сир – 200 г;
- Молоко – 150 мл;
- Сіль і перець за смаком;
- Часник – 3 зубчики;
- Зелень петрушки – 1 пучок.
Приготування пирога з м’ясом і грибами в мультиварці доставить вам одне задоволення, так як не відніме багато часу, проте страва вийде відмінним.
Свинину ріжуть і відварюють 40 хв в підсоленій воді. Дають охолонути і потім нарізають невеликими кубиками.
Віночком збивають яйця, вводять частинами борошно, змішане з розпушувачем для тесту, і знову збивають.
Вливають тепле молоко, олію, натертий сир, сіль і перемішують.
Грибочки нарізають кубиками, смажать в чаші мультиварки в режимі «Випічка» 15 хв, вводять шматочки свинини і продовжують обсмажувати ще 15 хв.
Додають подрібнений часник і рубану зелень, з’єднують всі продукти, перемішують, дістають з чаші і дають охолонути.
Мультиварку миють, сушать, змащують маслом, змішують начинку для пирога з тестом і заливають в чашу.
Закривають кришку і виставляють в режим «Випічка» на 60 хв.
Після сигналу дайте пирога постояти в мультиварці 15 хв.
Пиріг з грибами, цибулею і сиром в мультиварці
Якщо захочете приготувати пиріг з грибами і сиром в мультиварці – цей рецепт саме те, що вам потрібно, адже не потрібно возитися з тестом.
- Гриби (лісові) – 500 г;
- Лук – 2 шт .;
- Сир – 100 г;
- Яйця – 4 шт .;
- сіль;
- Розпушувач – 1 ч. Л .;
- Борошно – 1,5 ст .;
- Вершкове масло;
- Кунжут – 2 ч. Л.
Цибулю порізати кубиками, висипати в чашу мультиварки, додати вершкового масла і залишити в режим «Жарка» або «Випічка» на 15 хв.
Грибочки відварити 30 хв, порізати і покласти до цибулі, смажити в мультиварці 20 хв, посолити.
Перекласти з мультиварки в миску і дати охолонути, чашу помити.
Яйця збити міксером, борошно з’єднати з розпушувачем і ввести в яйця, збити до утворення піни.
Додати тертий сир, перемішати і приступити до складання пирога.
Чашу мультиварки змастити маслом, посипати кунжутом і вилити половину тіста.
Викласти начинку, залити другою половиною тіста і розрівняти.
Вибрати на обладнанні програму «Випічка» і включити на 60 хв.
Після сигналу пиріг не виймати, а дати трохи охолонути.
Пиріг з солоними грибами в мультиварці «Поларіс»
Пиріг з грибами в мультиварці «Поларіс» – дуже смачне і ситне домашнє блюдо. У ньому багато соковитої пікантною начинки в поєднанні з ніжною консистенцією тесту.
- Борошно – 1 ст;
- Кефір – 200 мл;
- Яйця – 3 шт .;
- Сода – 0,5 ч. Л .;
- Солоні гливи – 400 г;
- Лук – 4 шт .;
- Перець мелений чорний – 1 ч. Л .;
- Олія соняшникова;
- Зелень кропу.
Пиріг з солоними грибами в мультиварці відмінно підійде для легкого обіднього перекусу, або навіть сніданку.
Солоні гливи промити добре в воді, порізати шматочками і посмажити на розпеченому маслі 20-25 хв.
Лук очистити, порубати ножем і додати до глива, смажити 15 хв, поперчити, додати посічену зелень і перемішати.
З’єднати кефір, яйця і соду, збити добре і ввести борошно, ще раз збити.
На мультиварці виставити програму «Випічка» на 40 хв. Після сигналу перевернути пиріг і випікати 20 хв.
Рецепт пирога з фаршем і грибами в мультиварці
Цей рецепт пирога з фаршем і грибами в мультиварці знадобиться для початківців кулінарів, так як готується легко і просто. А випічка виходить повітрям і ніжною на смак.
Листкове тісто для даного варіанту пирога краще купити в магазині. Однак перед тим як його використовувати, краще потримати в холодильнику 2-3 години.
- Печериці – 500 г;
- Лук – 3 шт .;
- Фарш свинячий – 300 г;
- Масло пісне;
- сіль;
- Кунжут – 1 ч. Л .;
- Суміш мелених перців – 1 ч. Л .;
- Тісто листкове – 500 г.
Фарш покласти в чашу мультиварки і посмажити 20 хв в режимі «Жарка». Вибрати його в миску і залишити остигати.
Грибочки і цибулю подрібнити кубиками, покласти в чашу, влити трохи олії і смажити в режимі «Жарка» 20 хв.
З’єднати фарш з грибами і цибулею, посолити, посипати сумішшю мелених перців, кунжутом і гарненько перемішати.
Розкачати одну частину тіста, викласти в чашу мультиварки, розподілити начинку.
Зверху викласти тонкий шар другої половини розкачане тісто і з’єднати краї.
Проколоти виделкою або тонким ножем кілька дірок, щоб виходила пара.
Включити мультиварку в режим «Випічка» на 60 хв. Після сигналу дати пирога трохи охолонути в кухонному обладнанні.
Як приготувати заливний пиріг з грибами в мультиварці
Як приготувати заливний пиріг з грибами в мультиварці, щоб це було особливе блюдо? Пропонуємо слідувати нашим рецептом і у вас все вийде.
- Печериці – 400 г;
- Яйця для начинки – 5 шт .;
- Лук – 3 шт .;
- Соус соєвий – 2 ст. л .;
- Оливкова олія – для обсмажування;
- Борошно – 1,5 ст .;
- Майонез – 150 мл;
- Сметана – 4 ст. л .;
- Яйця – 3 шт .;
- Розпушувач – 2 ч. Л .;
- Сіль – ½ ч. Л.
Заливний пиріг з грибами в мультиварці вийде дуже смачним, так як майонез з яйцями зробить тісто ніжним, пишним і ароматним.
Змішати майонез зі сметаною, яйцями, розпушувачем, сіллю і добре збити міксером. Ввести по частинах борошно, продовжуючи збивати до піни.
Печериці промити, дати стекти воді і порізати невеликими шматочками. Викласти в чашу мультиварки з маслом і смажити 20 хв до утворення золотистої скоринки в режимі «Жарка».
Цибулю почистити, нарізати півкільцями і ввести в гриби, обсмажувати 15 хв до м’якого стану.
Яйця відварити круто, очистити від шкаралупи і нарізати кубиками.
З’єднати з грибами, посолити, влити соєвий соус і добре розмішати.
Чашу змастити маслом, вилити більшу частину заливного тесту і викласти начинку.
Зверху залити другою порцією тесту, розрівняти ложкою і включити режим «Випічка» на 40 хв.
Після сигналу відкрити кришку, перевірити зубочисткою на готовність. Якщо пиріг сируватий, включити мультиварку ще на 20 хв в режимі «Випічка».
Такий заливний пиріг з грибами в мультиварці відмінно буде поєднуватися на столі з овочевим салатом.
Листковий пиріг з грибами в мультиварці «Філіпс»
Листковий пиріг з грибами в мультиварці можна приготувати для перекусу, коли підете з друзями або родиною на прогулянку. Повірте: він зі своєю соковитою начинкою і м’яким тестом не залишить нікого з ваших супутників байдужими.
- Готове листкове тісто – 500 г;
- Печериці – 400 г;
- Лук – 4 шт .;
- Сметана – 7 ст. л .;
- Масло пряжене – 4 ст. л .;
- Сир – 200 г;
- Перець чорний мелений і сіль – по ½ ч. Л .;
- Чебрець – 1 ч. Л.
Пиріг з грибами в мультиварці «Філіпс» виходить настільки смачним і ароматним, що може претендувати на головне місце на святковому столі.
Печериці добре промити під краном, порізати кубиками і посмажити на невеликій кількості топленого масла до золотистого в чаші мультиварки в режимі «Жарка».
Лук очистити від лушпиння, порізати на четвертинки і кинути до грибів. Обсмажувати все разом з додаванням топленого масла ще приблизно 15 хв.
Масу перекласти з мультиварки і дати охолонути 30 хв.
Твердий сир натерти на крупній тертці, з’єднати з грибами, влити сметану, додати чебрець, сіль і перець.
Чашу кухонної «помічниці» помити, змастити маслом і викласти розкатаний пласт листкового тіста з високими бортиками.
Викласти начинку на тісто, краю зібрати в середині і защипнути руками.
Тонким ножем зробити зверху пирога 5-7 проколів для виходу пари.
Закрити кришку мультиварки, виставити програму «Випічка» і поставити час 50 хв.
Як тільки пролунає сигнал відключення, кришку відкрити і дати пирога трохи охолонути.
Пиріг з куркою в мультиварці: базовий рецепт
З усього достатку базових рецептів пирога з куркою в мультиварці, ми вибрали для вас один. Такий пиріг виходить навіть у самих недосвідчених господинь, адже його секрет – в тонкому тесті і з відкритою кришкою. Незважаючи на такий незвичайний спосіб готування, пиріг виходить дуже смачним, ситним і насиченим. Крім того, незважаючи на відкриту кришку, на ньому утворюється апетитна скоринка. Хочете дізнатися всі секрети такого пирога з куркою в мультиварці? Тоді беріть до уваги рецепт нижче.
- філе куряче – 4 шт;
- кольорова капуста – 500 гр;
- цибуля ріпчаста – 1 шт;
- яйця курячі – 2 шт;
- сметана (15% жирності) – 100 гр;
- сир (підійде голландський або російський) – 100 гр;
- борошно – 200 гр;
- вершкове масло – 100 гр;
- масло рослинне – 1,5 ст. л;
- вода холодна – 2 ст. л.
- сіль, перець за смаком.
Готуємо пиріг з куркою в мультиварці за базовим рецептом:
- Куряче філе вимити, просушити паперовим рушником.
- М’ясо курки пропустити через м’ясорубку, перетворюючи його в фарш.
- У ємність мультиварки налити рослинне масло, виставити режим випічки.
- Курячий фарш відправити в розігріту олію, обсмажувати 10 хвилин, постійно помішуючи.
- Очистити цибулю, нарізати кубиками.
- Надіслати цибулю в мультиварку і обсмажувати разом з курячим м’ясом до прозорості лука.
- Обполоснути кольорову капусту, відправити її в киплячу воду і проварити кілька хвилин.
- Після варіння кольорову капусту облити холодною водою, щоб припинити процес розм’якшення.
- Цвітну капусту нарубати ножем на дрібні шматочки довільної форми.
- Надіслати оброблений раніше овоч в мультиварку.
- Прилад виставити в режим гасіння на 10 хвилин, вміст мультиварки посолити і поперчити.
- Начинку перекласти в окрему ємність, чашу мультиварки помити і витерти насухо.
- Борошно висипати на робочу поверхню.
- У центр борошна покласти вершкове масло.
- Вершкове масло розрізати на невеликі шматочки і посипати на них борошно, формуючи кульки, розміром з горошину.
- Борошно, сформовану в кульки, зібрати в купку, утворюючи гірку.
- У центрі гірки зробити ямку і вилити туди 2 ст. л холодної води, додати сіль.
- Замісити тісто.
- Тісто викласти в ємність мультиварки, формуючи пальцями кошик.
- Викласти в кошик з тіста приготовлену раніше начинку.
- Натерти сир на крупній тертці.
- В окремій ємності змішати яйця зі сметаною і сиром. Перемішати масу до однорідного стану.
- Заливку вилити прямо на начинку, розподілити по всій поверхні пирога.
- Закрити мультиварку кришкою, встановити режим випічки на 30 хвилин.
- Після закінчення режиму готування, відкрити мультиварку, знову включити програму «випічка» і продовжити приготування пирога ще на 30 хвилин.
Готовий пиріг діставати дуже акуратно, щоб ламке тісто не розкришилося. За бажанням, додатково прикрасити блюдо гілочками свіжої зелені.
Заливний пиріг з куркою в мультиварці
Заливні пироги дуже прості в приготуванні. Незважаючи на це, смак їх просто неперевершений. Заливний пиріг з куркою виходить просто неймовірним, адже начинка рівномірно розподіляється по всьому пирогу. При цьому виходять рівномірні пропорції тіста і начинки.
Список інгредієнтів, які потрібні для приготування заливного пирога з куркою в мультиварці:
- куряче філе – 2 шт;
- картопля – 3 шт;
- цибуля ріпчаста – 1 шт;
- сир (голландський або російський) – 50 гр;
- кефір – 1 мультістакан;
- яйця курячі – 3 шт;
- рослинне масло – 1 ст. л;
- борошно – 7 ст. л;
- сода – 1 ч. л;
- сіль, перець за смаком.
Етапи приготування заливного пирога з куркою в мультиварці:
- Яйця з допомогою міксера злегка збити.
- До яйцям додати кефір, соду, борошно і сіль. Перемішати тісто міксером до однорідного стану.
- Тісто розділити на 3 частини.
- Чашу мультиварки змастити олією.
- Одну частину тіста вилити в ємність мультиварки.
- Очистити картоплю, натерти на крупній тертці.
- Подрібнений картопля відправити в мультиварку поверх тесту, посолити і поперчити.
- Очистити цибулю, нарізати на дрібні кубики.
- Лук викласти поверх картоплі.
- Помити куряче філе, просушити паперовим рушником.
- Куряче м’ясо порізати на невеликі кубики і викласти в мультиварку поверх лука.
- Посипати м’ясо сіллю і перцем.
- Сир натерти на крупній тертці.
- Тертим сиром посипати куряче філе.
- Залити інгредієнти рештою тестом.
- Мультиварку виставити в режим випічки. Час готування – 40-45 хвилин.
Витягати пиріг слід дуже акуратно, радимо скористатися контейнером для готування пару. Готову страву подавати зі сметаною і пір’ям свіжої цибулі.
Пиріг з куркою і грибами в мультиварці
Гриби – універсальний продукт, за допомогою якого можна додати ще більше смаку будь-якої страви. Пиріг з куркою і грибами – відмінне блюдо, яке не тільки дарує насолодою смаком, але і живить енергією на довгий час.
- куряче філе – 1 шт;
- капуста білокачанна – 200 гр;
- печериці або гливи – 200 гр;
- сир (російський або голландський) – 50 гр;
- цибуля ріпчаста – 1 шт;
- яйце куряче – 1 шт;
- морквина – 1 шт;
- листкове тісто (можна придбати в магазині у вигляді напівфабрикату) – 200 гр;
- зелень (кріп, петрушка) – невеликий пучок;
- рослинне масло – 2 ст. л;
- сіль, перець за смаком.
Процеси приготування пирога з куркою і грибами:
- Куряче філе обполоснути, промокнути паперовим рушником.
- М’ясо курки нарізати невеликими кубиками.
- Очистити гриби, якщо це шампіньйони, гливи просто помити.
- Грибочки нарізати пластинами.
- Очистити цибулю і моркву, цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці.
- Капусту нашаткувати ножем у вигляді соломки.
- У ємність мультиварки налити рослинне масло, виставити режим смаження.
- У розпечене масло відправити курятину, гриби, цибуля, морква і капусту. Обсмажувати інгредієнти до напівготовності.
- Начинку посолити і поперчити.
- Зварити яйце, натерти на крупній тертці.
- Сир натерти на крупній тертці.
- Обполоснути зелень, дрібно нарубати ножем.
- Розкачати тісто на тонкий квадрат, в центр викласти начинку.
- Тісто защипнуть по краях, формуючи конверт.
- Пиріг відправити в змащену маслом ємність мультиварки.
- Прилад виставити в режим випічки на 30 хвилин.
- За 10 хвилин до закінчення програми перевернути пиріг.
Готову страву подавати зі сметаною або часниковим соусом.
Сирний пиріг з куркою в мультиварці
Сирні пироги дуже популярні в країнах пострадянського простору, їх готують з різними начинками, поширений варіант – сирний пиріг з куркою. Готувати його не складно, особливо якщо у вас є кухонний помічниця номер 1 – мультиварка. Наступні дії, описаної нижче, і у вас вийде чудове блюдо, яке, напевно, оцінять всі ваші домочадці.
Продукти, які будуть потрібні для приготування сирного пирога в мультиварці:
- філе куряче – 2 шт;
- сир російський – 100 гр;
- масло вершкове – 150 гр;
- борошно пшеничне – 1 мультістакан;
- паприка – ½ ч. л;
- яйця курячі – 4 шт;
- сметана – 200 гр;
- розпушувач – 2 ч. л;
- сіль, перець за смаком.
Етапи приготування сирного пирога з куркою в мультиварці:
- Куряче філе помити, промокнути паперовим рушником.
- Курятину розрізати на тонкі короткі смужки.
- У філе додати паприку, розподілити приправу за всіма шматочках.
- Сир натерти на крупній тертці.
- В окремій ємності міксером злегка збити яйця.
- Розтопити 100 гр вершкового масла, додати його в яйця.
- Додати в яєчну масу сметану і сир, перемішати.
- Невеликими порціями сипати в тісто борошно з розпушувачем і перемішувати масу віночком.
- Маслом, що залишилося змастити чашу мультиварки.
- У ємність приладу викласти м’ясо, посипати його сіллю і меленим чорним перцем.
- На м’ясо вилити тісто.
- Мультиварку закрити, виставити режим випічки і готувати пиріг 45 хвилин.
- Після закінчення режиму готування пиріг не виймати, а дати йому час настоятися в режимі підігріву.
Готовий сирний пиріг з куркою, за бажанням, прикрасити дрібно нарубаної зеленню.
Рецепти пирогів з грибами в мультиварці: як приготувати грибні пироги в мультварках різних марок
Маючи рослинне походження, гриби спокійно можуть замінити м’ясо. Для тих, хто дотримується дієти або дотримується посту по релігійну причину, гриби зі своєю низькою калорійністю – саме те, що потрібно.
Хочеться запропонувати деякі рецепти пирогів з грибами в мультиварці. Маючи таке кухонне обладнання, приготування пирогів з грибами в домашніх умовах ніколи не набридне. Таке частування, як пиріг з грибами в мультиварці, оцінять всі любителі домашньої випічки у вашій родині.
Рецепт пирога з куркою в мультиварці «Редмонд»
Пиріг з грибами в мультиварці «Редмонд» вийде дуже смачним і ситним.
Гриби в поєднанні з курячим філе чудово підійдуть для ситного обіду всією сім’єю. Однак готуйтеся до війни: битва буде за останній шматочок смачного пирога!
- Філе куряче – 2 шт .;
- Печериці – 500 г;
- Лук – 3 шт .;
- Сир – 200 г;
- Яйця – (2 для заливки, 1 в тісто);
- Борошно – 250-300 г;
- Вода – 4 ст. л .;
- Вершки – 200 мл;
- Масло вершкове – 60 г;
- сіль;
- Чорний мелений перець – 1 ч. Л.
Масло змішується з борошном, водою і яйцем, солиться, замішується в однорідну масу і відправляється в холод.
Філе відварюється, охолоджується і нарізається середніми кубиками.
Гриби обсмажуються на олії до моменту, поки вся рідина не випарується.
Додається подрібнену цибулю і все обсмажується 10 хв.
Тісто розкочується за розміром чаші мультиварки «Редмонд», формуються високі бортики. Попередньо потрібно змастити всю чашу вершковим маслом.
Викладається філе, потім цибульний-грибна маса, все присолюють за смаком і перчить.
Робиться заливка: вершки збиваються з яйцями, тертим сиром і сіллю.
Пиріг з куркою і грибами заливається в мультиварці приготовленої заливкою, закривається кришка.
Мультиварка виставляється в режим «Випічка» на 60 хв.
Після сигналу відкривається кришка і зубочисткою перевіряється готовність. Якщо пиріг сируватий, виставляється режим «Випічка» ще на 25 хв.
Щоб пиріг легко вийшов з чаші, дайте йому постояти в мультиварці 15 хв.
Рецепт пирога з грибами і картоплею в мультиварці
У цьому варіанті пиріг з грибами і картоплею в мультиварці вийде відмінним блюдом для вечірньої трапези. Доповніть його ароматним часниковим соусом або салатом зі свіжих овочів.
- Борошно – 300 г;
- Масло вершкове – 120 г;
- Сир – 150 г;
- Кефір – 300 мл;
- Розпушувач – 1 ч. Л. (Без верху);
- сіль;
- Картопля – 8 шт .;
- Печериці – 600 г;
- Сир – 250 г;
- Яйця – 2 шт .;
- Лук – 3 шт .;
- Кріп зелений – 5 гілочок.
Пиріг з картоплею і грибами в мультиварці готується досить просто, заощаджуючи ваш час і сили.
З картоплі зробити пюре, дати охолонути, вбити яйця, влити кефір і гарненько збити міксером, щоб утворилася пухка маса.
Борошно з’єднати з сиром і маслом, перетерти руками.
Влити 100 мл кефіру, посолити за смаком, всипати розпушувач і замісити тісто. Покласти в поліетиленовий пакет на 20 хв.
Порізати гриби шматочками, цибулю подрібнити і посмажити в чаші мультиварки з додаванням олії в режимі «Жарка» або «Випічка».
Натерти сир на крупній тертці, ввести в картопляне пюре, перемішати.
Змастити чашу мультиварки маслом, розподілити руками тісто і підняти бортики на 8-10 см.
Зверху розкласти гриби з цибулею, потім шар картопляної маси, а потім розрівняти.
Виставити мультиварку в режим «Випічка» на 60 хв і чекати звукового сигналу.
Після сигналу посипте пиріг порізаною зеленню кропу.
Як приготувати пиріг з капустою і грибами в мультиварці
Пиріг з капустою і грибами в мультиварці виходить з оригінальним смаком і неповторним ароматом – спробуйте!
- Борошно – 1 ст .;
- Майонез – 50 г;
- Сметана – 100 мл;
- Яйця – 3 шт.
- Масло вершкове – 3 ст. л .;
- Лук – 3 шт .;
- Розпушувач – 1 ч. Л .;
- Капуста – 400 г;
- Печериці – 400 г;
- Сіль і перець мелений.
Нашінкуем капусту, потремо руками для м’якості так, щоб пустила сік.
Подрібнюємо очищену цибулю і нарізаємо кубиками гриби, в чашу мультиварки закладаємо 1 ст. л. вершкового масла і вводимо подрібнені продукти.
Виставляємо мультиварку в режим «Жарка» і смажимо продукти 15 хв, помішуючи.
Додаємо до грибів і цибулі капусту, солимо, перчимо до смаку і ставимо режим «Жарка» ще на 30 хв.
Збиваємо яйця та сметану міксером до пишноти, вводимо майонез, розпушувач і борошно, знову збиваємо до густоти жирної сметани.
Капусту з грибами та цибулею виймаємо з чаші, промиваємо, змащуємо маслом і заливаємо половиною тесту.
Закладаємо начинку для пирога і заливаємо другою частиною рідкого тесту.
Встановлюємо мультиварку в режим «Випічка» на 60 хв. Після сигналу перевертаємо пиріг і допікаємо ще 20-25 хв.
Рецепт пирога з м’ясом і грибами в мультиварці
Рецепт пирога з грибами готується в мультиварці «Редмонд», що робить блюдо особливо смачним і поживним, особливо якщо йде в поєднанні з м’ясом.
- Борошно – 1,5-2 ст .;
- Розпушувач – 12 г;
- Олія соняшникова – 40 мл;
- Яйця – 3 шт .;
- Гриби опеньки – 500 г;
- Свинина (можна замінити шинкою) – 400 г;
- Сир – 200 г;
- Молоко – 150 мл;
- Сіль і перець за смаком;
- Часник – 3 зубчики;
- Зелень петрушки – 1 пучок.
Приготування пирога з м’ясом і грибами в мультиварці доставить вам одне задоволення, так як не відніме багато часу, проте страва вийде відмінним.
Свинину ріжуть і відварюють 40 хв в підсоленій воді. Дають охолонути і потім нарізають невеликими кубиками.
Віночком збивають яйця, вводять частинами борошно, змішане з розпушувачем для тесту, і знову збивають.
Вливають тепле молоко, олію, натертий сир, сіль і перемішують.
Грибочки нарізають кубиками, смажать в чаші мультиварки в режимі «Випічка» 15 хв, вводять шматочки свинини і продовжують обсмажувати ще 15 хв.
Додають подрібнений часник і рубану зелень, з’єднують всі продукти, перемішують, дістають з чаші і дають охолонути.
Мультиварку миють, сушать, змащують маслом, змішують начинку для пирога з тестом і заливають в чашу.
Закривають кришку і виставляють в режим «Випічка» на 60 хв.
Після сигналу дайте пирога постояти в мультиварці 15 хв.
Пиріг з грибами, цибулею і сиром в мультиварці
Якщо захочете приготувати пиріг з грибами і сиром в мультиварці – цей рецепт саме те, що вам потрібно, адже не потрібно возитися з тестом.
- Гриби (лісові) – 500 г;
- Лук – 2 шт .;
- Сир – 100 г;
- Яйця – 4 шт .;
- сіль;
- Розпушувач – 1 ч. Л .;
- Борошно – 1,5 ст .;
- Вершкове масло;
- Кунжут – 2 ч. Л.
Цибулю порізати кубиками, висипати в чашу мультиварки, додати вершкового масла і залишити в режим «Жарка» або «Випічка» на 15 хв.
Грибочки відварити 30 хв, порізати і покласти до цибулі, смажити в мультиварці 20 хв, посолити.
Перекласти з мультиварки в миску і дати охолонути, чашу помити.
Яйця збити міксером, борошно з’єднати з розпушувачем і ввести в яйця, збити до утворення піни.
Додати тертий сир, перемішати і приступити до складання пирога.
Чашу мультиварки змастити маслом, посипати кунжутом і вилити половину тіста.
Викласти начинку, залити другою половиною тіста і розрівняти.
Вибрати на обладнанні програму «Випічка» і включити на 60 хв.
Після сигналу пиріг не виймати, а дати трохи охолонути.
Пиріг з солоними грибами в мультиварці «Поларіс»
Пиріг з грибами в мультиварці «Поларіс» – дуже смачне і ситне домашнє блюдо. У ньому багато соковитої пікантною начинки в поєднанні з ніжною консистенцією тесту.
- Борошно – 1 ст;
- Кефір – 200 мл;
- Яйця – 3 шт .;
- Сода – 0,5 ч. Л .;
- Солоні гливи – 400 г;
- Лук – 4 шт .;
- Перець мелений чорний – 1 ч. Л .;
- Олія соняшникова;
- Зелень кропу.
Пиріг з солоними грибами в мультиварці відмінно підійде для легкого обіднього перекусу, або навіть сніданку.
Солоні гливи промити добре в воді, порізати шматочками і посмажити на розпеченому маслі 20-25 хв.
Лук очистити, порубати ножем і додати до глива, смажити 15 хв, поперчити, додати посічену зелень і перемішати.
З’єднати кефір, яйця і соду, збити добре і ввести борошно, ще раз збити.
На мультиварці виставити програму «Випічка» на 40 хв. Після сигналу перевернути пиріг і випікати 20 хв.
Рецепт пирога з фаршем і грибами в мультиварці
Цей рецепт пирога з фаршем і грибами в мультиварці знадобиться для початківців кулінарів, так як готується легко і просто. А випічка виходить повітрям і ніжною на смак.
Листкове тісто для даного варіанту пирога краще купити в магазині. Однак перед тим як його використовувати, краще потримати в холодильнику 2-3 години.
- Печериці – 500 г;
- Лук – 3 шт .;
- Фарш свинячий – 300 г;
- Масло пісне;
- сіль;
- Кунжут – 1 ч. Л .;
- Суміш мелених перців – 1 ч. Л .;
- Тісто листкове – 500 г.
Фарш покласти в чашу мультиварки і посмажити 20 хв в режимі «Жарка». Вибрати його в миску і залишити остигати.
Грибочки і цибулю подрібнити кубиками, покласти в чашу, влити трохи олії і смажити в режимі «Жарка» 20 хв.
З’єднати фарш з грибами і цибулею, посолити, посипати сумішшю мелених перців, кунжутом і гарненько перемішати.
Розкачати одну частину тіста, викласти в чашу мультиварки, розподілити начинку.
Зверху викласти тонкий шар другої половини розкачане тісто і з’єднати краї.
Проколоти виделкою або тонким ножем кілька дірок, щоб виходила пара.
Включити мультиварку в режим «Випічка» на 60 хв. Після сигналу дати пирога трохи охолонути в кухонному обладнанні.
Як приготувати заливний пиріг з грибами в мультиварці
Як приготувати заливний пиріг з грибами в мультиварці, щоб це було особливе блюдо? Пропонуємо слідувати нашим рецептом і у вас все вийде.
- Печериці – 400 г;
- Яйця для начинки – 5 шт .;
- Лук – 3 шт .;
- Соус соєвий – 2 ст. л .;
- Оливкова олія – для обсмажування;
- Борошно – 1,5 ст .;
- Майонез – 150 мл;
- Сметана – 4 ст. л .;
- Яйця – 3 шт .;
- Розпушувач – 2 ч. Л .;
- Сіль – ½ ч. Л.
Заливний пиріг з грибами в мультиварці вийде дуже смачним, так як майонез з яйцями зробить тісто ніжним, пишним і ароматним.
Змішати майонез зі сметаною, яйцями, розпушувачем, сіллю і добре збити міксером. Ввести по частинах борошно, продовжуючи збивати до піни.
Печериці промити, дати стекти воді і порізати невеликими шматочками. Викласти в чашу мультиварки з маслом і смажити 20 хв до утворення золотистої скоринки в режимі «Жарка».
Цибулю почистити, нарізати півкільцями і ввести в гриби, обсмажувати 15 хв до м’якого стану.
Яйця відварити круто, очистити від шкаралупи і нарізати кубиками.
З’єднати з грибами, посолити, влити соєвий соус і добре розмішати.
Чашу змастити маслом, вилити більшу частину заливного тесту і викласти начинку.
Зверху залити другою порцією тесту, розрівняти ложкою і включити режим «Випічка» на 40 хв.
Після сигналу відкрити кришку, перевірити зубочисткою на готовність. Якщо пиріг сируватий, включити мультиварку ще на 20 хв в режимі «Випічка».
Такий заливний пиріг з грибами в мультиварці відмінно буде поєднуватися на столі з овочевим салатом.
Листковий пиріг з грибами в мультиварці «Філіпс»
Листковий пиріг з грибами в мультиварці можна приготувати для перекусу, коли підете з друзями або родиною на прогулянку. Повірте: він зі своєю соковитою начинкою і м’яким тестом не залишить нікого з ваших супутників байдужими.
- Готове листкове тісто – 500 г;
- Печериці – 400 г;
- Лук – 4 шт .;
- Сметана – 7 ст. л .;
- Масло пряжене – 4 ст. л .;
- Сир – 200 г;
- Перець чорний мелений і сіль – по ½ ч. Л .;
- Чебрець – 1 ч. Л.
Пиріг з грибами в мультиварці «Філіпс» виходить настільки смачним і ароматним, що може претендувати на головне місце на святковому столі.
Печериці добре промити під краном, порізати кубиками і посмажити на невеликій кількості топленого масла до золотистого в чаші мультиварки в режимі «Жарка».
Лук очистити від лушпиння, порізати на четвертинки і кинути до грибів. Обсмажувати все разом з додаванням топленого масла ще приблизно 15 хв.
Масу перекласти з мультиварки і дати охолонути 30 хв.
Твердий сир натерти на крупній тертці, з’єднати з грибами, влити сметану, додати чебрець, сіль і перець.
Чашу кухонної «помічниці» помити, змастити маслом і викласти розкатаний пласт листкового тіста з високими бортиками.
Викласти начинку на тісто, краю зібрати в середині і защипнути руками.
Тонким ножем зробити зверху пирога 5-7 проколів для виходу пари.
Закрити кришку мультиварки, виставити програму «Випічка» і поставити час 50 хв.
Як тільки пролунає сигнал відключення, кришку відкрити і дати пирога трохи охолонути.
Лоранскій пиріг в мультиварці
Лоранскій пиріг в мультиварці – це рецепт дуже смачного, ситного пирога. Традиційно в рецепт Лоранская пирога входить м’ясо, але можна начинку урізноманітнити за своїм смаком, наприклад, приготувати пиріг з рибою, шинкою або змішати м’ясний фарш з грибами. Хто любить цвітну капусту або брокколі можна теж додати до начинки трохи. У мене сьогодні буде Лоранскій пиріг з куркою і грибами.
Складові:
- вершкове масло – 50 г
- холодна вода – 3 ст. ложки
- яйце – 1 шт
- борошно – 200 г
- дрібка солі
- куряча грудка – 1 ціла
- гриби – 300 г
- цибуля – 1-2 шт
- жирні вершки – 200 мл (я замінила сметаною)
- яйця – 2 шт
- сир – 150 г
- сіль і перець за смаком
Лоранскій пиріг з куркою і грибами в мультиварці:
Із зазначених інгредієнтів замісити тісто. Масло порубати ножем, всипати борошно, додати яйце, сіль і воду.Довго місити це тісто не потрібно інакше після випічки воно буде тверде. Готове тісто прибрати в холодильник, а тим часом зайнятися начинкою для Лоранская пирога.
Грудку курячу відварити до готовності, остудити і порізати дрібно. Гриби нарізати пластинами, на соняшниковій олії обсмажити дрібно нарізану цибулю, потім до нього додати гриби. Смажити гриби до випаровування рідини.
Я все це обсмажуємо на плиті, хто хоче, може обсмажити в мультиварці на випічці або смаженні. Можна грудку НЕ відварювати окремо, а обсмажити її разом з цибулею і грибами.
У глибокій чашці змішати яйця і вершки (я використовувала сметану), злегка солимо і перчимо. Додаємо тертий сир і добре перемішуємо. Заливка готова.
Чашу мультиварки змастити маслом, викласти тісто і руками зробити високі бортики. На тісто викласти начинку. Зверху залити все приготовленої заливкою.
Випікати Лоранскій пиріг в мультиварці Панасонік 60 + 30 хвилин.
Після сигналу кришку відкрити, чашу вийняти з мультиварки і залишити її на столі на 7-10 хвилин.
Потім за допомогою кошики-пароварки вийняти Лоранскій пиріг і перекласти на блюдо.
Пиріг дуже смачний, як в теплому вигляді, так і в холодному! Смачного.
А також за основу цього пирога відмінно підійде рецепт тесту від цвєтаєвської пирога з яблуками.
З повагою, Наталія
Інші рецепти з сайту:
Як приготувати пиріг з грибами в мультиварці: рецепти
Грибний пиріг – це дуже ароматна, смачна і ситна випічка. Він може навіть служити самостійною стравою на сніданок, обід, вечеря або ж денний перекус. Багато господинь сьогодні вважають за краще готувати пиріг з грибами в мультиварці. Про рецептах такої випічки і поговоримо далі.
Заливний пиріг з грибами в мультиварці
Таку випічку приготувати дуже просто. Тісто ж ви зможете зробити буквально за 5 хвилин. Гриби для страви можна використовувати найрізноманітніші. Найдоступнішим варіантом є печериці. Завдяки додаванню в начинку картоплі і цибулі наш пиріг вийде не тільки соковитим і ароматним, а й дуже ситним.
складові
Тісто ми будемо робити з наступних продуктів: по 150 грамів сметани і майонезу, два яйця, склянка пшеничного борошна, по половинці чайної ложечки соди і солі. Для начинки ми будемо використовувати 200 грамів грибочків, рослинне масло – пару столових ложок, картопля і цибуля – по одній штучці. Також нам потрібно трохи вершкового масла для змащування каструльки мультиварки. При бажанні ви також можете прикрасити готовий грибний пиріг тертим сиром і петрушкою, кропом або інший свіжою зеленню.
Інструкція
Для початку необхідно подбати про начинку для нашого пирога. Гриби слід обсмажити. Зробити це можна як на сковороді, так і прямо в чаші мультиварки. Для цього розігріваємо в ємності масло і викладаємо гриби. Очищаємо і дрібно рубаємо цибулю. Додаємо його на сковороду. Смажимо, помішуючи, близько десяти хвилин.
Тепер можна зайнятися тестом. У мисці з’єднуємо сметану, яйця, майонез, соду і сіль. Все добре перемішуємо. Поступово вводимо борошно. Тісто має бути не рідким, а, скоріше, нагадувати густу сметану.
Тепер очищаємо картоплю і нарізаємо її тонкими кружальцями. Каструлю мультиварки злегка змащуємо маслом. Заливаємо в неї половину отримав тесту і розрівнюємо за допомогою ложки. Потім рівномірно викладаємо обсмажені гриби з цибулею. Посипаємо зверху 0,5 чайної ложки солі. Рівномірно викладаємо картоплю і заливаємо рештою тестом.
Готуватися пиріг з грибами в мультиварці буде в режимі випічки протягом 1 години. Після закінчення термічної обробки слід вийняти чашу і поставити її на тацю або грати для охолодження. Не варто відразу намагатися виймати пиріг, так як він може розвалитися. Коли він злегка охолоне, його буде легко вийняти з чаші мультиварки. Залишиться лише перекласти пиріг на тарілку і при бажанні посипати тертим сиром і дрібно посічений кропом або іншою зеленню. Смачного!
Пиріг з куркою і грибами
Пропонуємо на ваш суд ще один простий рецепт. Така випічка також носить назву Лоранская пирога. Вона виходить дуже смачною і ситної, готується просто і виглядає дуже апетитно.
продукти
Даний рецепт пирога з грибами в мультиварці передбачає використання наступних інгредієнтів: 200 грамів борошна, яйце, 50 грамів масла вершкового або маргарину, три столові ложки звичайної холодної води і щіпка солі. З цих продуктів ми будемо готувати тісто. Для начинки нам буде потрібно одна куряча грудка, дві цибулини середньої величини і 300 грамів грибів на ваш смак. При бажанні можна також додати брокколі. Для заливки необхідні 200 мл жирних вершків або сметани, 150 грамів твердого сиру, два яйця, сіль і перець.
Як готувати?
Якщо ви вирішили спекти пиріг з куркою і грибами в мультиварці за цим рецептом, то для початку слід подбати про тест. Для цього змішуємо в глибокій посуді борошно, яйця, заливаємо холодну воду. Додаємо сіль і попередньо порубане вершкове масло. Замішуємо тісто і прибираємо його на час в холодильник.
Тепер можна зайнятися начинкою. Варимо курячу грудку, охолоджуємо і дрібно нарізаємо. Гриби промиваємо і подрібнюємо. Лук очищаємо від шкірки і дрібно рубаємо. Потім розігріваємо на сковороді олію. Засипаємо цибулю і обсмажуємо. Після цього додаємо гриби. Обсмажувати їх слід, поки не випарується вся рідина. Після цього додаємо шматочки курки.
Займемося заливкою. В окрему чашу розбиваємо яйця, додаємо сметану або вершки. Засипаємо трохи солі і перцю. Додаємо тертий сир. Гарненько перемішуємо.
У змащену маслом каструльку мультиварки викладаємо тісто. Не забудьте сформувати бортики. Викладаємо начинку і заливку. Наш пиріг буде готуватися в режимі випічки близько 1,5 години. Після звукового сигналу слід відкрити кришку мультиварки і залишити в такому вигляді на чверть години. Відразу виймати випічку не варто. Потім залишиться лише перекласти пиріг на тарілку і подати до столу. Така випічка дуже смачна як в теплом, так і в холодному вигляді.
Пиріг з грибами, куркою і капустою з листкового тіста
Розглянемо ще один чудовий рецепт. Він відмінно підійде тим, у кого немає часу або бажання займатися приготуванням тесту. Результат же обов’язково виправдає ваші очікування.
Отже, для приготування цієї страви на потрібно готове листкове тісто, по 200 грамів курячого філе, грибів і капусти, 50 грамів твердого сиру, одне варене яйце, цибулю і моркву – по одній штучці, зелень і рослинне масло для смаження.
Лук, моркву і капусту дрібно шаткуємо, солимо і обсмажуємо з рослинним маслом на сковороді. Філе курки рубаємо на маленькі шматочки. Відправляємо його на сковороді до овочів. Продовжуємо смажити до готовності. Що стосується грибів, то їх можна відварити. При бажанні ви також можете додати їх до решти інгредієнтів і обсмажити на сковороді.
Попередньо зварене яйце і сир натираємо на тертці. Зелень дрібно рубаємо. З’єднуємо їх з іншими вже готовими компонентами, перемішуємо. Начинка для пирога готова.
Тепер розгортаємо листкове тісто. На середину викладаємо начинку. Потім загортаємо конвертом, защипуємо краю. У змащену маслом чашу мультиварки викладаємо тісто з начинкою. Включаємо режим випічки на 20 хвилин. Потім пиріг слід перевернути. Продовжуємо випікати його в тому ж режимі ще десять хвилин. Після чого пиріг з грибами в мультиварці буде готовий!
Пиріг з куркою і грибами в мультиварці
Всі господині, у яких на кухні з’явилася електрична помічниця мультиварка, із задоволенням експериментують і готують в ній все нові страви. Мультиварці можна довірити відповідальні процеси і не переживати за те, що блюдо втече, пригорить або перетравиться. Ось і у випадку з випічкою все відбувається максимально зручно. Заклав продукти, включив програму і на цьому місія господині закінчилася. Чудо-каструля спече все ідеально і якісно.Піч можна не тільки бісквіти для тортів, запіканки і хліб, а й справжні круглі пироги з начинкою. Як варіант пропонуємо приготувати дуже смачний пиріг з куркою і грибами в мультиварці. Інша його назва – пиріг Лоранскій.
Заздалегідь складаємо список необхідних продуктів, і якщо чогось немає, докуповує:
- три столові ложки води;
- три сирих курячих яйця;
- 50 Б Не м’якого вершкового масла;
- 200 г просіяного борошна;
- філе однієї курячої грудки;
- 300 г грибів – свіжих або консервованих;
- одна цибулина;
- дві столові ложки рослинної олії;
- 200 мл вершків з високим відсотком жирності;
- 150 г твердого сиру;
- сіль перець.
Приступаємо до готування
- Куряче м’ясо промиваємо і ставимо варитися.
- Поки грудка готується, займаємося тестом. Нам буде потрібно ножем порубати в крихту вершкове масло і змішати його з просіяного борошном, холодною водою, одним сирим яйцем і сіллю. Тісто добре перемішуємо, але без фанатизму – якщо місити довго, пиріг не вийде м’яким.
- Тісто кладемо в чашку, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник.
- Починаємо готувати начинку.
- Гриби, які б вони не були – консервовані або свіжі – промиваємо під проточною водою і ріжемо дрібними шматочками.
- Цибулину очищаємо, нарізаємо кубиком.
- Гриби обсмажуємо без додавання масла до тих пір, поки не випарується міститься в них рідина.
- Додаємо до грибів цибулю і рослинне масло, обсмажуємо суміш до легкої золотистої. Ми залишаємо остуджувати.
- Обсмажувати зручніше на сковороді – щоб не мити чашу мультиварки перед процесом випічки.
- Якщо грудка вже зварилася, витягуємо її з бульйону – нехай остигає.
- Приступаємо до приготування заливки. У салатник змішуємо два яйця, вершки.
- Сир тремо на крупній тертці і додаємо до яєць з вершками. Суміш присаливаем і перчимо до смаку.
- Остигнуло м’ясо ріжемо дрібними кубиками і перемішуємо з грибами та цибулею. Це начинка.
- Настає відповідальний момент формування пирога.
- Дно і боки чаші мультиварки потрібно змастити маслом. Потім викладаємо в неї тісто і пальцями приминає так, щоб вийшли бортики, здатні вмістити начинку.
- Куряче-грибну суміш рівномірно розподіляємо по тесту і покриваємо заливкою з сиру, яєць і вершків.
- Кнопкою меню вибираємо режим «випічка», час встановлюємо на півтори години. Коли буде готове, відкриваємо кришку і залишаємо ароматне творіння хвилин на 20. Потім виймаємо його, використовуючи кошик для варіння на пару.
Смачний пиріг з куркою і грибами в мультиварці відео:
Пиріг з куркою і грибами в мультиварці виходить найсмачніше. Його печуть як для буденного, так і для святкової вечері. Спробуйте – ви обов’язково приготуєте його ще не один раз! Готуйте смачні дієтичні страви разом з сайтом мультиварка вари!