Плюси і мінуси утримання курей в клітинах
Плюси і мінуси утримання курей в клітинах
Виходячи з норми харчування, один середньостатистичний людина повинна вживати близько 290 яєць на рік. Кури несучки – єдине джерело даного продукту, тому розведення і вирощування курей несучок стає не тільки популярним серед дачників заняттям, але і джерелом прибутку для багатьох фермерів. Зараз для більш зручного та ефективного ведення такого господарства все частіше використовуються клітини, тому зростає інтерес до проблем змісту в них птахів.Основні закони кліткового утримання
Для початку варто ознайомитися зі стандартними умовами утримання курей несучок в клітинах:- На одну курку повинно припадати близько 10 см годівниці.
- Фронт напування – 5 птахів на один ніпель, або 2 см поїлки на одну курку.
- За одну годину повітря в курнику повинен мінятися не менше трьох разів. Для цього використовують спеціальні вентилятори з можливістю регулювання подачі свіжого повітря.
- Температура – + 16 … + 18 ° С.
- В одній клітці повинні міститися кури одного віку і однієї породи.
Плюси і мінуси
Відомо, що вести сільське господарство можна інтенсивно або екстенсивно. У першому випадку все виробництво максимально механізуються з метою найбільшої віддачі яєць і м’яса. Це вимагає вкладення чималих грошей, але швидко окупається. У другому ж випадку витрати на механізацію виробництва мінімальні, і віддача невелика. Яйце для продажу отримують тільки при клітинному змісті курей несучок.Серед переваг такого птахівництва:
- можливість механізувати всі – від годування до збору яєць;
- відсутність потреби у великій кількості персоналу;
- можливість утримувати велику кількість птахів на невеликій площі;
- контроль за витратою корму;
- можливість створити для поголів’я оптимальні умови: світло, потрібну температуру і т. д .;
- полегшення контролю за здоров’ям птиці.
- травмування тварин, антигуманність;
- таке виробництво – не екологічні;
- кури, яких регулярно вигулюють, а не містять постійно в клітинах, дають м’ясо і яйця кращої якості. Попит на такі продукти більше, хоч їх ціна і вище.
- необхідність фінансового вкладення для покупки устаткування;
- витрати на утримання клітин, електроенергію, ветеринарні обстеження, профілактику захворювань;
- необхідність використовувати дорогий корм (інакше в клітинному змісті немає сенсу);
- падіння імунітету птахів через відсутність сонця і повітря, надмірної концентрації курей в приміщенні.
вибір породи
Як правило, в клітинах частіше містять породи, пристосовані для віддачі яєць, рідше – ті, що вирощують для м’яса. Породи курей для кліткового утримання та їх характеристики:- «Ломан Браун». Висока продуктивність (близько 310 яєць на рік), яка не падає, якщо птах весь час проводить в клітці. Яйця великого розміру. Невеликий період дозрівання (4 місяці). Продуктивність – півтора року.
«Леггорн». Хороша адаптація до будь-яких життєвих умов. Висока продуктивність (250-300 яєць в рік, вага кожного – близько 60 г). Дозрівання – на 5-му місяці, але через деякий час продуктивність значно падає.
«Хайсекс Браун». Несуться близько 80 тижнів. Продуктивність – до 350 яєць в рік, вага кожного – близько 75 м Низький рівень холестерину в яйцях.
Дізнайтеся про нюанси розведення курей породи Кохинхин, Редбой, Полтавська, Род-Айленд, Російська біла, Домінант, Кубанська червона, Андалузька, Маран, Амрокс.
Вимоги до клітин
Клітка для утримання курей несучок – це каркас з брусків. Матеріал брусків – метал або дерево.Стіни – з металевої ячеистой сітки (все або тільки одна, де будуть годівниці, інші три стінки можуть бути виконані з іншого матеріалу). У кожній клітині також необхідний жолобок для яєць. Дно клітки повинно бути з ухилом, під яким слід розмістити висувний піддон для посліду.
Місце для розміщення
Клітки повинні бути розміщені по курятнику так, щоб світло потрапляло на них рівномірно. Вони можуть бути складені в кілька поверхів для економії місця. Однак, краще, щоб клітини утворили один шар. Деякі господарі розміщують клітини з птахами навіть на балконах.Облаштування клітинного курятника
Як правило, рівномірне освітлення створюється за допомогою реостатів, які поступово вмикають світло (щоб у птахів не було стресу від різкого включення) і регулюють його яскравість. Вважається, що продуктивність курей зростає, якщо в приміщенні чергувати спектр червоного, оранжевого і жовтого кольорів.Чим годувати курей в клітинах?
Оскільки птахи, що знаходяться в клітинах, не можуть самостійно шукати собі їжу, вони потребують ретельного виборі корму і раціону. Від цього залежить не тільки здоров’я курей, а й кількість і якість знесених ними яєць.
Розсипчасті корми і вода
Як правило, основою раціону птахів майже на кожній фермі є спеціалізований корм для несучок, в складі якого пшеничні зерна, соняшникова макуха, рослинні жири, кальцієвий карбонат, вітаміни і сіль. Спеціальний комбікорм птахам вводять в раціон харчування, коли у них починається період статевої зрілості.додаємо зелень
Для нормальної життєдіяльності курей несучок необхідно забезпечити їх підгодівлею з овочів, трави і фруктів. Зелений корм для птахів повинен обов’язково включати: попередньо подрібнену траву, харчові відходи, шкурки з овочів і різні бур’яни. За бажанням господарів в раціон несучок можна також включити гарбуз, капусту, яблука.Ризики і можливі захворювання
Ось основні ризики, які несе в собі клітинне зміст птахів:- Брак вітамінів через те, що птахи не проводять час на вулиці.
- Клітинна втому і істерія від малої рухливості, яка переростає в паніку і закінчується переломами крил.
- Неправильне освітлення може стати причиною рахіту, зниження несучості, виникнення інших захворювань.
Особливості вирощування та утримання бройлерів в клітинах в домашніх умовах і на вулиці
У зв’язку з хвилею «викриттів» відомих виробників продуктів, люди всерйоз стурбовані якістю їжі, яку вони споживають і чим годують дітей. Не дивно, що все більшої популярності набувають натуральні, фермерські продукти.Якщо ви пишаєтеся якістю м’яса вашої птиці і готові поставляти його на прилавки, ретельно продумайте як ви можете забезпечити необхідні обсяги. Найчастіше початківці фермери сильно обмежені в площі, яку можна задіяти під зміст і вигул курей. Тут найкращим варіантом стане зміст курей м’ясних порід в клітинах.
Плюси і мінуси кліткового утримання
При звичайному «напольном» утриманні птахів важко виростити велике поголів’я, особливо на невеликій території. Коли птахів занадто багато починається боротьба за корм, воду і простір. В першу чергу гинуть курчата, їх можуть просто задавити як найслабших і вразливих. Щоб цього уникнути використовують багатоярусні конструкції з клітин, в яких міститься 20-25 голів птиці.плюси:мінуси:
Правила догляду
На відміну від курей на вільному вигулі у птахів, що містяться в клітинах, немає можливості перейти в містечко попрохладнее або світлішими. Створення курям найбільш комфортних умов повністю залежить від фермера.Придбайте датчики температури і вологості і ретельно стежте за їх показаннями і мікрокліматом в приміщенні.Чим комфортніше умови, тим менше кури хворіють і швидше набирають вагу. І головним показником хорошого мікроклімату служить зовнішній вигляд і активність птахів. Обов’язкові умови, які необхідно дотримуватися: температурний режим, достатнє освітлення, налагоджена система вентиляції і оптимальний рівень вологості.Розглянемо докладніше ці умови мікроклімату:Зоотехнічні норми:
- На 1м2 тримають не більше 25 голів птиці.
- В одну клітку 0,5м2 10 добових курчат.
- Кругла годівниця розрахована на 40-50 птахів, у вигляді жолоба по 2-2,5 см довжини на 1 голову.
- Ніпельна поїлка на 10-12 голів, вакуумна на 50 курчат, у вигляді жолоба по 2 см довжини на 1 голову.
Устаткування для розведення в домашніх умовах
У цехах птахофабрик і на великих виробництвах батареї з кліток із курми стоять в 4-6 ярусів. У приватному секторі цілком достатньо 2-3 ярусів. Клітини або обладнання для утримання в них бройлерів можна купити промислового виробництва або зробити своїми руками, якщо є необхідні матеріали.Будова клітин:Рекомендовані норми годування, тепла і освітлення:- курчатам 0-5 днів необхідно освітлення протягом 23 годин, температура 34 градуси і в добу 15-20г корми;
- у віці 6-18 днів освітлення 20 годин, температура 28 градусів, корми від 25 до 80 г на добу;
- з 19 днів починається відгодівлю, освітлення 18 годин, температура 25 градусів, корм 100-150 г / добу;
- ближче до забою з 38-го тижня, освітлення 16-17 годин, температура наближається до 20 градусів, корми дають 160-170 г / добу.
етапи вирощування
Бройлери – гібриди м’ясних порід, які відрізняються швидким зростанням і набором маси. При вирощуванні бройлерів основна мета – отримати максимальний приріст в найкоротші терміни. Такий підхід сильно відрізняється від вирощування порід яйценосного напрямки.Ростять їх не довше 50-70 днів. При подальшому вирощуванні, більше 70 днів, приріст зменшується, а витрата корму збільшується.Курчат рекомендується купувати 10-денних, до цього віку найвища смертність. Курчат по підлозі не ділять і вирощують разом. Відгодовують до 50-70 днів, курчата виростають 2,3-2,5 кг, після чого їх забивають.Важка птиця частіше сідає на ноги, проблеми зі зв’язками через нестачу руху, скупченості, обмеження простору, в умовах клітини. Зазвичай спочатку прибирають півників, через тиждень курочок. Петушки крупніше, виростають швидше.Є два способи вирощування:- Сезонний, коли курчат набувають навесні, а восени забивають.
- Або цілорічний, коли нову партію курчат купують кожні три місяці.
Чи можна тримати курей на вулиці?
У теплу пору і при гарній погоді цілком допустимо тримати клітини з курми на вулиці. Для зручності транспортування батарей клітин знизу можна оснастити колесами.Свіже повітря і природне освітлення найсприятливішим чином позначаться на продуктивності. А ще це профілактика рахіту у курчат, але вивозити на вулицю їх можна тільки з 2х-тижневого віку. Простежте, щоб птахи не перегрілися або, навпаки, не замерзли.Отже, для успішного утримання бройлерів в клітинах необхідно:- підтримання сприятливого мікроклімату в приміщенні, де міститися птиці;
- дотримання зоотехнічних норм;
- дотримання прийнятних санітарно-гігієнічних умов.
Корисне відео
Дивимося відео про вирощування бройлерів в клітинах в домашніх умовахТонкощі змісту несучок в клітинах
В даний час в Росії практично всі промислові господарства, які спеціалізуються на утриманні курей-несучок, використовують клітинну систему. Як влаштована клітина на птахофабриках, і чи можна застосувати елементи цієї системи в присадибних і фермерських господарствах? У чому вигода від такого підходу?Розглянемо основні переваги та недоліки змісту несучок в клітці, а також ознайомимося з діючими рекомендаціями зоотехніків.Переваги кліткового утримання
Як відомо, існує дві принципові системи ведення сільського господарства:- інтенсивна – з максимальною механізацією всіх процесів, що вимагає великих вкладень, а й дає високу продуктивність;
- екстенсивна – не вимагає витрат на устаткування, витратні матеріали, корми і інше, але і віддача в даному випадку буде менше.
Приклад організації простору на невеликій фермі до 2000 голів.У промисловому птахівництві товарне яйце отримують виключно при клітинному змісті курей-несучок. Переваги системи в цьому випадку очевидні:Безумовно, при великій кількості поголів’я для отримання низькосортного, але дешевого яйця і м’яса клітина – найкращий вихід. З іншого боку, в фермерських господарствах чисельністю 500-1000 голів витрати на обладнання і його зміст може стати непосильними. Крім фінансових вкладень, у кліткового утримання є й інші мінуси.
Мінуси клітини для курей-несучок
У країнах Європи клітинне зміст птахів практично не використовується. Такий спосіб ведення господарства визнаний на Заході дуже травмуючим для курей і не відповідає ідеї гуманного та екологічного виробництва тваринницької продукції.До того ж, через більш високої якості м’яса на виході і, що важливіше для реалізації – через кращого смаку – кури, мають можливість вигулу, користуються більш стабільним попитом при високій ціні.Кури обов’язково повинні міститися в просторих приміщеннях і мати зону вигулу на відкритому повітрі. Збільшити кількість птиці в курнику можна, скориставшись системою багатоярусних підлог (про це в іншій статті), але все одно існують обмежують нормативи щільності посадки несучок.Для ведення господарства в домашніх умовах підлогове утримання залишається основною системою. Це виправдано, оскільки в даних умовах у клітини багато недоліків:- витрати на придбання обладнання та його зміст;
- витрати на електроенергію механізованих процесів;
- необхідність використовувати дорогі комбікорми (інакше немає сенсу затівати клітинне зміст);
- необхідність підтримувати оптимальний мікроклімат в приміщенні;
- збільшення ветеринарних витрат на профілактику інфекцій і гіповітамінозу.
Для фермера, який прагне отримати прибуток, майбутнє – за Вигульні змістом. Прагнення «елітного» споживача до більш здоровою і смачною їжі можна задовольняти з високою маржею.
Як це зроблено на птахофабриках
Професіоналами експлуатуються різні види кліткового обладнання для курей-несучок. Багато з них залишилися в спадок ще з радянських часів, але є і сучасні клітини імпортних і вітчизняних виробників (КБН, КБІ, КБК і інші). Як правило, обладнання змонтовано в такий спосіб.Всі системи працюють від електроприводу і зводять до мінімуму втручання обслуговуючого персоналу.Пташники обладнані припливною і витяжною вентиляцією, освітленням, обігрівом, системою автоматичного контролю і управління мікроклімату і технологічних процесів.У підсобних господарствах
На невеликих фермерів і в домашніх умовах частіше застосовується перехідна система змісту – до звичайних умов додають елементи інтенсивної (промислової) системи. Робити це доцільно, якщо фермер містить досить велику кількість птиці (господарства на 500-1000 голів і більше).Клітинні батареї краще ставити в 2-3 яруси, щоб без праці здійснювати маніпуляції з птицею і яйцем.На фото – триярусна клітинна батарея для утримання несучок в домашніх умовах.Навозоудаление краще оборубовать електроприводом, а ось годування і птахоферм можна зробити в ручному режимі.В цьому випадку яйця будуть викочуватися з клітин на жолоб зовні, а потім працівник проїжджає з візком і збирає їх в лотки. До речі, при такому зборі буде менше бою.Система годування має на увазі механічну роздачу тільки з основного бункера в кормопріемнікі на кожній батареї. Вони являють собою невеликі бункера, змонтовані на кожному ярусі і мають рейки.Працівник прокатує ці бункера уздовж батареї, в результаті чого корм розподіляється по годівницях. Так знижуються витрати на електроенергію і ремонт ланцюгового транспортера корми.Обов’язкові умови – в пташнику має бути регульоване штучне освітлення, опалення, витяжна вентиляція та місця припливу свіжого повітря. Вентилятори частіше монтують по бічних стін внизу або по торцевій стіні будівлі. приплив здійснюється через шахти в даху або у верхній частині стін (припливні клапана, шахти, кватирки).При клітинному змісті птах не може вибирати оптимальні для себе зони проживання. Також вона не зможе поповнювати відсутні елементи корми (трава, черевички, гравій), як це роблять кури з вигульних вмістом. Тому вимоги до годівлі і мікроклімату повинні дотримуватися згідно зоотехнічним нормативам.
Нормативи і особливості
При клітинному змісті курей-несучок дотримуються таких норм.Також необхідно підтримувати температуру в приміщенні на рівні +16 .. + 18 ° С. Влітку в жарку пору року збільшують вентиляцію, щоб створити охолоджуючий потік повітря. При температурі понад 28-30 ° С несучка може знижувати продуктивність, а при підвищенні до 35-36 ° С можливий падіж птиці від теплового удару.Найбільш раціональні варіант для приватника – підлогове утримання. Ми розглянемо його детально в наших наступних статтях.Таким чином, клітинне зміст виправдовує себе при великій чисельності поголів’я. При цьому несучки знаходяться під повним контролем, що дозволяє управляти продуктивністю і вимагати більшої несучості. Але така система утримання вимагає значних матеріальних вкладень. Тому для підсобних господарств частіше застосовують підлогове утримання курей-несучок.
Рекомендації щодо змісту курей-несучок в клітинах
Найчастіше в малих господарствах недостатньо місця для вільного вигульного утримання курей. Не так давно на допомогу прийшла технологія утримання курей несучок в клітинах, яку раніше використовували тільки на птахофабриках. Даний метод дозволяє полегшити догляд і спростити збір яєць.Зміст курей-несучок в клітинах
специфіка методу
Багато птахівники вважають, що для курей-несучок необхідні особливі умови утримання, адже від ступеня активності особини залежить кількість яєць, яке вона буде давати за 1 тиждень. Однак все це велика помилка: правильно організоване клітинне зміст курей несучок в домашніх умовах зовсім не впливає на несучість. Даний метод відмінно підходить для розведення курей-несучок в домашніх умовах при відсутності площі для прогулянок або для власників міні-бізнесу.Якщо ви віддали перевагу методу кліткового утримання курей, необхідно подумати про оптимальний температурний режим, ілюмінації і вентиляції. Дуже важливо правильно організувати догляд за особами різних вікових груп. Кожна вікова категорія потребує окремо обладнаній клітці. Можна сконструювати будиночки для розведення домашніх курей в клітинах своїми руками. Для цього буде потрібно метал і деревина.плюси методу
На сьогоднішній день все більше людей, які володіють приватними господарствами, віддає перевагу розведенню подразумевающему клітинне утримання курей несучок. І не дарма, бо як метод дає масу переваг:- з’являється можливість вирощувати досить велика кількість птахів в малогабаритному сараї або в одному приміщенні з іншого живністю;
- проводити гігієнічні процедури і збір яєць стає набагато простіше;
- все поголів’я постійно на виду, що спрощує огляд і відбраковування хворих курей;
- зменшується ризик проникнення в сарай різних хижаків;
- окреме утримання різновікових особин знижує ризик інфекційних захворювань і сприяє збереженню потомства.
- малорухливість курей;
- покупка спеціального обладнання досить дорого обходиться;
- зниження захисних функцій організму у птахів через відсутність природного освітлення і свіжого повітря;
- генетичні особливості деяких порід не дозволяють утримувати їх в клітинах;
- значно скорочується термін продуктивності несучок;
- якщо клітина неправильно змонтована, можуть з’явитися проблеми з кінцівками птахів.