З якого віку можна обліпиху
Коли дитині виповнюється 6 місяців, їх мами замислюються над питанням введення прикорму. Ну і, звичайно, батьки хочуть, щоб їх чадо вживало тільки безпечні і корисні продукти. Про цілющі властивості обліпихи знали ще в давнину. Ці яскраво-помаранчеві ягоди мають соковиту, злегка терпкий м’якоть, мають насиченим, кислуватим смаком.Серед молодих батьків досить актуальним є питання про те, чи можна дітям обліпиху. Як стверджують педіатри, вживати ягоди потрібно з розумом, інакше вона може нашкодити здоров’ю малюка. Плоди використовують не тільки для приготування напоїв і страв, а й для лікування багатьох захворювань.
користь ягід
Склад обліпихи просто вражає, вона містить повний комплекс мононасичених омега кислот, 190 біоактивних речовин. З цієї причини рослина вважається найбільш цінним і корисним ліками натурального походження. Крім того, в корі обліпихи знаходиться серотонін, який називають гормоном щастя.Корисні властивості обліпихи для дітей: • Завдяки великій кількості аскорбінової кислоти обліпиха забезпечує потужний антиоксидантний ефект.• біофлаваноїдами стимулюють ферменти, нормалізують травлення. Крім того, ці речовини очищають організм від оксидантів, підвищують еластичність кровоносних судин.• Тіамін, фолієва кислота, рибофлавін захищають організм, нормалізують діяльність нервової системи, покращують кровотворення і засвоюваність заліза.• За змістом бета-каротину обліпиха випереджає багато фруктів і овочі. Бета-каротин рослинного походження має більшу активність, ніж вітаміни, і рідше провокує алергію. Після надходження в організм ця речовина перетворюється в ретинол, який підвищує захисні властивості організму. Він попереджає старіння клітин, покращує функціональність серцево-судинної сісте6ми, захищає шкіру від сонячних опіків.• Завдяки токоферолу поліпшується кровообіг, організм очищається від оксидантів, швидше загоюються рани.• Мінерали, в тому числі залізо, магній корисні для серця.Крім того, обліпиха містить дубильні речовини, фітонциди (натуральні антибіотики), органічні кислоти, пектини.Вітаміни з обліпихою синтетичного походження не принесуть такої користі, як ті речовини, які містяться в натуральних плодах.
Лікування дітей обліпихою
Рослина використовують в складі комплексного лікування захворювань дихальних органів, розладів травлення, вірусних захворювань і т. Д. У медицині використовують всі частини обліпихи: плоди, кору, гілки. Масло обліпихи дітям дають при глоситі (запалення язика), при прорізуванні зубів для полегшення болю. Також засіб ефективний при ангіні, запорах, попрілості і т. Д.Обліпиху використовують при таких захворюваннях:• При стоматиті, гінгівіті ротову порожнину грудничка протирають маслом рослини.• Обліпиха при застуді застосовується навіть для дітей до 1 року. Цей засіб допомагає справитися з кашлем, зменшити запалення і нежить. Масло обліпихи в ніс дитині капають, щоб відновити дихання носом і прискорити загоєння слизової оболонки.• Масло обліпихи при аденоїдах для дітей допоможе швидше впоратися з хворобою.• Обліпиху широко використовують для лікування кашлю. Для цього з масла роблять компреси, цілющі склади і проводять інгаляції з його застосуванням.• Обліпиха для імунітету теж ефективна. У плодах міститься аскорбінова кислота і маса інших корисних речовин, які підвищують захисні властивості організму і попереджають інфекційні захворювання. Для профілактики використовують живильний сік, сироп і цілющий морс з обліпихи.• Свічки з обліпихою для дітей застосовують при геморої, анальних тріщинах, проктитах, парапроктитах.Крім того, обліпиху застосовують при недокрів’ї, порушенні зору, застої жовчі, розладі функціональності щитовидної залози.Рослина нормалізує роботу нервової системи, відновлює сили, підвищує працездатність. Крім того, масло прискорює загоєння ран, опіків. Відвар з плодів використовують при ревматизмі. Масло допомагає при дерматитах, висипу, лишаї і т. Д.
Обліпиха в раціоні дитини
Батьки цікавляться питанням про те, з якого віку дітям можна обліпиху. Як уже згадувалося, рослина містить масу біологічно активних речовин, тому ягоди рекомендується вводити в раціон дуже обережно, щоб не нашкодити дитині.Правила введення обліпихи в раціон: • Далеко не всі батьки знають, чи можна немовлятам обліпиху. Як стверджують лікарі, пригощати малюка до року ягодами не рекомендується, так як висока ймовірність алергії. Обліпиха дитині в 1 рік протипоказана з тієї ж причини. Обліпиху дітям 1.5 – 2 років можна давати, але за умови, що вони здорові і добре себе почувають. • Якщо дитина схильна до алергії, страждає від гострих або хронічних захворювань, то ягоди він може спробувати не раніше 3 років.• Якщо батьки все ж вирішили ввести ягоду в раціон малюка до 1 року, то робити це потрібно вкрай обережно. Обліпиха при годуванні немовляти може спровокувати негативні реакції. Тому спочатку дайте малюкові 1 ягоду, а потім спостерігайте за його реакцією. Як стверджують педіатри, безпечніше починати знайомство з обліпихою з соку, розведеного водою в пропорції 1: 2.Мами цікавляться питанням про те, як давати обліпиху дітям. Можна приготувати сік, чай, морс, компот з обліпихою для дітей. Також з плодів готують варення, додають їх у фруктові салати, каші і т. Д. Якщо малюк добре сприймає страви або напої з обліпихою, то запасайтеся плодами на зиму, щоб підтримати його організм. Сік рекомендується давати в періоди відновлення після захворювань, щоб прискорити одужання.
Протипоказання
Шкода обліпихи при порушенні правил її вживання очевидний. Як і будь-який лікарський рослина вона має свої протипоказання:• Захворювання підшлункової залози.
• Гепатит, холецистит.
• Часті або тривалі проноси.
• Підвищена чутливість до компонентів ягід.В останньому випадку виникає алергія на обліпиху у дітей.Таким чином, обліпиха дуже цінна рослина, яке містить масу корисних речовин і застосовується в складі комплексного лікування багатьох захворювань. Однак вводити ягоди в раціон потрібно обережно, особливо це стосується батьків дітей-алергіків. Тоді малюкові дають плоди не раніше 3 років. Починати потрібно з мінімальних доз, а при відсутності негативних реакцій поступово збільшувати порцію ягід. Тоді ваш малюк отримає тільки користь від обліпихи.В лікувально-профілактичних цілях кошти з обліпихи, яку прозвали в народі «царської ягодою», застосовують люди різного віку, але найбільше запитань пов’язано з її використанням для зміцнення дитячого здоров’я.
Фото: Depositphotos.com. Автор: isavira.
Корисні для дітей речовини і властивості
Крім кулінарії, плоди обліпихи використовуються в традиційній і класичній медицині. Причина – багатий набір вітамінів і мікроелементів, поміщених в оболонку помаранчевих ягід з терпким смаком.Зміст вітамінів в обліписі на 100 г плодової маси:- аскорбінова кислота (вітамін C) – від 200 до 320 мг;
- токоферол (E) – до 5 мг;
- филлохинон (K1) – до 1,2 мг;
- піридоксин (B6) – близько 0,8 мг;
- ніацин (B3, PP) – 0,45-0,6 мг;
- ретинол (A) – 0,25-0,3 мг;
- пантотенова кислота (B5) – не менше 0,2 мг;
- рибофлавін (B2) – не менше 0,05 мг;
- тіамін (B1) – не менше 0,03 мг;
- фолієва кислота (B9) – 0,009-0,01 мг.
- передача імпульсів від ЦНС до нервових закінчень і формування нервових оболонок;
- швидкість метаболізму і робота травного тракту;
- синтез білків;
- стан кісток, зв’язок і мускулатури;
- профілактика утворення злоякісних пухлин;
- активація протизапальних процесів;
- гуморальна регуляція і синтез гормонів;
- оновлення, харчування і поділ клітин;
- робота органів зору;
- фортеця і еластичність судин;
- тонус шкіри.
- Мінеральні речовини: калій (190-195 мг на 100 г плодів), магній (до 30 мг), кальцій (21-23 мг), фосфор (від 9 мг і більше), натрій (до 4 мг), залізо (1, 4 мг).
- Білкові сполуки (18 найменувань). До 1,5 г на 100 г ягід замінних (аргінін, пролін, гліцин, тирозин, аспарагінова і глутамінова кислоти) і незамінних (валін, лейцин, лізин, фенілаланін, гістидин) амінокислот (АК).
- Насичені і ненасичені жирні кислоти – більше 5 г на 100 г плодової маси, в тому числі омега-3, 6, 7, 9 і 11.
- Мікроелементи і ультрамікроелементи – більше 20 найменувань (бор, йод, кобальт, літій, марганець, фтор, хром і ін.).
- Флавоноїди (36 видів) – рослинні поліфеноли з широким спектром біохімічних властивостей.
- зміцнює імунітет;
- дає антибактеріальний захист;
- діє як потужний антиоксидант;
- покращує роботу органів сприйняття (особливо зору);
- благотворно позначається на роботі центральної (ЦНС) і периферичної нервової системи;
- проявляє протизапальний і загоює ефекти;
- сприяє правильному формуванню скелетно-м’язових структур.
- захворювань простудних і сезонним;
- ослаблення імунітету;
- важких травм, ран і гематом, опіків і виразок;
- дерматиту, екземи та інших шкірно-запальним недугам;
- хвороб крові, кровоносних судин і серця;
- підвищеному рівню холестерину;
- ускладнень в післяопераційний період;
- онкологічним патологій.
Протипоказання і побічні ефекти
У обліпихи є протипоказання, які або виключають вживання ягоди малюком, або різко обмежують її застосування. У разі сумнівів з приводу того, можна чи не можна включати в раціон дитини обліпиху в свіжому або обробленому вигляді, необхідно проконсультуватися з спостерігає педіатром або іншим практикуючим фахівцем.Типові випадки, коли вживання обліпихи може привести до несприятливих наслідків:- захворювання печінки;
- будь-які форми розлади шлунка;
- панкреатит і холецистит в гострій фазі;
- гострі захворювання жовчного міхура;
- хвороби сечовивідних шляхів;
- підвищена кислотність шлунково-кишкового тракту;
- синдром роздратованого кишечника;
- запальні процеси в дванадцятипалій кишці.
- ускладнене і більш виражене перебіг хвороби;
- прояв або посилення больових відчуттів;
- загальне погіршення стану.
ризик алергії
Індивідуальна непереносимість обліпихи дитиною не завжди очевидна. Алергічна реакція не обов’язково однозначно показує, що маленькій людині обліпиха буде заборонена назавжди.Іноді причина негативної відповіді організму – в неохайному ставленні до раціону маленьких дітей. У помаранчевих ягідки висока питома концентрація вітамінів і мікроелементів. І ризик зіткнутися з алергією при їх вживанні тим вище, чим молодша вік дитини.Це пов’язано з чутливістю формується організму до будь-якого дисбалансу в одержуваних і накопичених поживних речовинах або з неготовністю засвоювати їх в запропонованому вигляді.Симптоми алергічної реакції:- висипання на шкірі, свербіж;
- поява набряклості;
- підвищене слиновиділення;
- порушення дихального ритму;
- почастішання серцебиття;
- набрякання слизових оболонок;
- посилення секреторних виділень;
- підвищення температури.
З якого віку можна давати
Авторитетні думки в різних контекстах висловлюють імунологи, педіатри та нутриціології. Серед них є публічно відомі фахівці: Андрій Продеус, Євген Комаровський, Сергій Бутрій.вік | форма застосування | кількість | Цілі і свідчення |
---|---|---|---|
З 1-го місяця | Масло (тільки зовнішньо) | За погодженням з педіатром | Харчування, зміцнення здоров’я, лікування і профілактика шкірних і багатьох інших захворювань |
8-9 місяців | Сік, розведений водою 1: 3 | На дні чайної ложечки | |
Компот з обліпихою без цукру, розведений водою 1: 1 | 60-80 мл | ||
1-2 роки | Сік, розведений водою 1: 1 | 50-70 мл | |
розтерта м’якоть | Десертна ложка | ||
Компот з обліпихою | Від 100 мл | ||
З 3 років | Компот, морс, джем, сік, випічка з обліпихою | За погодженням з лікарем | |
Пиття з додаванням сиропу | При лікуванні застуди | ||
Масло в складі полоскань, мазей для слизових оболонок, крапель і інгаляцій | Лікарський вплив при широкому спектрі захворювань: тонзиліт, аденоїди, отит, гайморит, стоматит та ін. | ||
З 10-12 років | Будь-яке розумне застосування в якості харчового інгредієнта (при відсутності протипоказань) або в складі лікарського препарату (за призначенням лікаря) |
Увага! Ягоду вводять в прикорм грудничка (на 4-6 місяць для природного вигодовування) з великою обережністю, як потенційний алерген: по чуть-чуть, ліченими грамами або краплями. Адже засвоєння навіть чайної ложечки розтертої обліпихи вимагає від кишечника більш зрілих ферментативних функцій.
Типові випадки застосування
Фото: Depositphotos.com. автор: nanka-photo.
- Для зміцнення імунітету – сік, розтерта м’якоть, свіжі ягоди, напої і корисні десерти (дозування розраховують за віком).
- При застуді і температурі – 2 ст. л. сиропу на склянку води (напій), інгаляції з маслом (кілька крапель).
- Від кашлю – по 1 ч. Л. масла всередину тричі на добу.
- При ангіні – полоскання горла (1 ч. Л. Масла на склянку води), масляний компрес вранці і перед сном.
- При нежиті, риніті – масляні краплі в ніс тричі на день.
- Після операції на гланди і аденоїди – регулярне змазування мигдалин і пошкоджених слизових ватним тампоном, просоченим маслом, полоскання відваром сушених плодів тричі на день.
- При запорах – натще по 1 ч. Л. масла всередину (вранці і ввечері), обліпиховий свічки або мікроклізми (за приписом лікаря).
- Від ударів – нанесення масла або крему з вмістом обліпихи 2-3 рази на день.
- При стоматиті – змазування виразок у роті просоченого маслом ватною паличкою тричі на день.
Що приготувати
Існує чимало простих рецептів на основі плодів обліпихи, які не заберуть багато часу і сил, зате дуже корисні, смачні і привабливі на вигляд.З огляду на, що «царські ягоди» зберігають свої властивості в замороженому вигляді, дитини неважко пригощати ними цілий рік. Адже в холодну пору нестача вітамінів здатний серйозно послабити здоров’я. Якраз тут на допомогу прийде обліпиха, заготовлена з серпня-вересня.напої
- Компот. Промити 300 г ягід, нарізати 200 г очищених від шкурок і серцевин яблук. Засипати 200 г цукру. Залити 3 л води. Довести до кипіння і варити на повільному вогні 15 хвилин. Настоювати протягом 2 годин.
- Морс. Віджати сік з 1 кг обліпихи. Залити макуха 1 л води. Покіпятіть 10 хвилин. Процідити. Зцідженим рідина змішати з соком. Додати цукор за смаком.
- Чай. 150 г розтертої м’якоті обліпихи (кількість вказано для 4-5 чашок) розвести теплим окропом до консистенції рідкого пюре. Розкласти по чашках і залити гарячим чаєм.Додати мед за смаком.
- Сік. Ягоди подрібнити в блендері і пропустити через дрібне сито (залишок віджати через марлю). Додати в сік цукор і прогрівати на вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення.
- Настій. Розім’яти 100 г свіжих ягід і залити їх 0,5 л крутого окропу. Додати мед або цукор за смаком. Настоювати не менше 20 хвилин.
інші рецепти
- Варення. 500 г ягід пересипати верствами з 750 г цукру і дати постояти 5-6 годин. Поставити на повільний вогонь. Помішувати, поки плоди не стануть прозорими, а сироп не загусне. Зняти з вогню, охолодити і розлити для зберігання.
- Обліпиха з медом. 400 г розім’яти і процідити через марлю. Додати 200 г меду, ретельно перемішати. Можна додати подрібнені волоські горіхи.
- Перетерта з цукром. 1 кг подрібнити в блендері і протерти через сито до консистенції пюре. Всипати 1 кг цукру, перемішати і дати суміші постояти 3-4 години. Для зберігання використовувати стерилізовані банки з капроновими кришками. Помістити ягідну суміш в цю тару, і засипати цукром на 2 см вище рівня основного продукту.
- Сироп. В 1 л соку обліпихи всипати 1,2 кг цукру і підігріти. Постійно помішувати, щоб домогтися утворення однорідної консистенції. Розлити по пляшках. Зберігати в охолодженому вигляді.
Про цілющі властивості обліпихи знали ще в давнину. Цінували цю рослину в Стародавній Греції і на Русі, а також у багатьох інших краях. Яскраво-помаранчеві ягоди дозрівають ближче до зими. Їх соковита, злегка терпка м’якоть володіє насиченим, кислуватим смаком. Серед лікарських рослин обліпиха на особливому положенні. Вживати її треба з розумом, інакше вона принесе не користь, а шкоду. Особливо важливо бути обережними при її введенні в раціон дітей.
склад
У ягодах обліпихи присутній повний комплект мононенасичених омега кислот. До її складу входять 190 біоактивних речовин саме в оптимальному для людського організму кількості. Мабуть, обліпиху не дарма вважають найціннішим і корисним ліками природного походження. А ще в її корі є серотонін, так званий гормон щастя. У плодах присутні найбільш важливі для людей вітаміни, на кожні 100 г доводиться:- До 316 мг аскорбінової кислоти – це чотиридобове норма вітаміну С. Уявляєте, який потужний антиоксидантний ефект забезпечує така порція?
- Біофлавоноїди – в межах 75-100 мг. Вони активізують ферменти, стимулюючи травлення. Ці елементи продовжують життя, вони не тільки виводять оксиданти але і підвищують еластичність судин.
- Вітаміни групи B, тіамін, фолієва кислота, рибофлавін. В сукупності вони захищають організм, підвищують стійкість нервової системи, покращують кровотворення, в тому числі засвоюваність заліза.
- Бета-каротин – до 10,9 мг. За його змістом обліпиха лідирує серед фруктів і овочів. Бета-каротин природного походження має більшу активність, набагато рідше викликає алергічні реакції. Поступово в організм, він трансформується в ретинол. Підвищує опірність організму, перешкоджає старінню клітин, зміцнює серцево-судинну систему, підвищує захист шкірного покриву від сонячних опіків.
- Токоферол. Покращує кровообіг, виводить оксиданти, перешкоджає старінню клітин і сприяє їх регенерації, прискорює загоєння ран.
- Мікроелементи, в тому числі залізо, магній (корисний для серця), кремній, сірка та інші речовини.
Чим корисна обліпиха?
Ще в XII столітті обліпиху активно використовували китайські лікарі. З її допомогою зціляли легеневі захворювання і розлади травної системи, застуди та інші недуги. Значення цієї рослини в медицині перебільшити неможливо. Корисні не тільки плоди, але і кора, гілки, листя, а особливо – масло.Цілющі властивості можна перераховувати довго:- Захищає від вірусних захворювань. Інформація, що міститься в плодах аскорбінова кислота прискорює згортання крові, стимулює жовчовиділення, нормалізує діяльність щитовидної залози, а також забезпечує протизапальну дію.
- Позитивно впливає на нервову систему, зменшує відчуття втоми, підвищує продуктивність праці. Цьому сприяють тіамін і рибофлавін.
- Допомагає при недокрів’ї. Присутні в плодах вітаміни групи B підвищують засвоюваність заліза.
- Корисна при авітамінозі. В обліписі міститься комплекс практично всіх необхідних людині мікроелементів і вітамінів.
- Покращує зір, а також допоможе при фарингіті, гаймориті і багатьох інших недугах, викликаних патогенними бактеріями.
Важливо! Ми знаємо, що більшість вітамінів руйнується при термічній обробці. Обліпиха навіть після варіння зберігає корисні властивості, так як в ній відсутній фермент, який при нагріванні згубно діє на вітаміни.
Чи можна діткам обліпиху?
Вище ми розповіли, як багато в обліписі міститься корисних речовин. По суті, її ягоди – це один з найбагатших вітамінних комплексів природного походження. У ній надзвичайно багато біологічно активних речовин, через що вводити обліпиху в раціон дітей треба вкрай обережно, керуючись принципом: «Не нашкодь!».Думки лікарів і батьків розходяться. На форумах і в блогах присутня суперечлива інформація. Як бути? Керуйтеся наступними принципами:- Що добре одній дитині, вашому може не підійти. Якщо дитя схильне до алергії, обліпиху не рекомендується давати до трьох років, а може бути навіть і після досягнення цього віку.
- Малюк здоровий? Спробуйте запропонувати йому кілька крапель соку обліпихи, зрозуміло, не в два місяці і навіть не на півроку, з 8-9 місяців, а то й пізніше. Оцініть його реакцію.
- У крихти є хронічні або гострі захворювання? Не слухайте сусідок і бабусь, що сидять на лавках у дворі, зверніться до лікаря, який веде дитину, нехай він вас проконсультує.
- Обліпиха протипоказана людям із захворюваннями печінки, жовчного міхура. Не можна її при гастриті з підвищеною кислотністю.
Запобіжні заходи
При захворюваннях підшлункової залози обліпиха протипоказана. Не можна її і в деяких інших випадках:- при гепатиті і холециститі;
- малюкам, схильним до діареї;
- при хворобах печінки і жовчного міхура;
- при індивідуальній непереносимості.