Настурція коли цвіте
Настурція є основним компонентом в рецептах, які допомагають при різних захворюваннях:
- при хронічному бронхіті або пневмонії – взяти 1 стол. ложку подрібнених стебло і залити 200 мл гарячої води, потім потримати ще 20 хвилин на водяній бані. Дати охолонути і процідити через ситечко. Вживати засіб потрібно три рази на день по третій частині склянки. Також можна використовувати настоянку, для якої знадобиться 1 стол. ложка подрібненого листя і бутони настурції. Трава заливається 150 мл 40% горілки, і ставитися в темне місце на 14 днів, час від часу потрібно збовтувати настій. Потім процідити і приймати по 25 крапель тричі на день;
- при циститі або уретриті – пити по 1 стол. ложці свіжовичавленого соку тричі на день;
- при занепаді сил – настій на вині: спочатку збираються свіже листя настурції, укладаються в літрову банку, заливаються білим вином і герметично закриваються. Потім залишити на два тижні при кімнатній температурі в темному місці. Далі настій проціджують і вживається тричі на день перед їдою по 1 чайн. ложечці;
походження
Родина настурції знаходиться в Центральній і Південній Америці, де вона росте як багаторічник. На європейський континент квітка завезли з Індії. Перша назва у настурції – капуцин.
Батьківщина рослини
Назва
Настурція (Tropaéolum) належить до сімейства настурціевий, яка налічує близько 90 видів.
Tropaéolum
опис
Однолітник капуцин зустрічається у вигляді чагарника, як трав’яниста рослина або ліана. У нього сланкі, соковиті стебла з гладкою поверхнею довжиною від 30 см до 3 м. На довгих черешках черговий розташовуються лопатеві або щитовидної-округлі листя. Вони пофарбовані в зелений колір світлих і темних тонів. Край листової пластинки рівний або трохи хвилястий.
Квітки неправильної форми, прості або махрові. Формуються з 5 оепесков, чашелістніков, зав’язі і воронки з нектаром. Мають ароматом, що привертає комах і бджіл. Забарвлення яскрава, найчастіше помаранчева або жовта, червоно-вогневого. Суцвіття великі, близько 5 см в діаметрі. Розташування одиночне в листових пазухах. Цвітіння триває з червня до осінніх заморозків.
Коренева система поверхнева. Розташовується в шарі грунту на глибині 10-12 см. Від центрального стрижня відходять нечисленні бічні відростки.
У квітки визрівають плоди з трьома зморшкуватими частками. Округлі насіння розміром 5-7 мм покриті світло-жовтої плівкою.
Зовнішній вигляд
Існуючі види і сорти
Настурція представлена численною групою сортів і видів.
Канарська
У переліку сортів користуються популярністю:
- Везувій з великими листками на коротких стеблах. Акуратні кущики покриті квітами в оранжево-рожевому тоні.
Везувій
де садити
Для настурції необхідна пухкий грунт середньої родючості. Склад грунту слабокислий. На судних і важких грунтах квітка втрачає свою декоративність, стебла оголюються і в’януть. Перед посадкою в землю вносять комплексне добриво багате фосфором. Надлишок азоту призводить до розростання листя і затримку цвітіння.
Місце відводять сонячне, без протягів. Не рекомендується тримати настурції під палючим сонцем. Для вазонів підійде балкон або веранда на східній і західній стороні. У тіні, при нестачі світла рослини будуть слабкими і дадуть дрібні квітки.
розмноження
Виростити настурції можна декількома способами.
насіння
розсадою
У цьому випадку на клумбу квіти висаджують у вигляді саджанців, що дозволяє отримати раннє цвітіння.
Насіння закладають в торф’яні горщики і тримають в теплому, світлому місці. З появою паростків переставляють в прохолодне приміщення, щоб загальмувати їх зростання. В період проростання і зростання грунт підтримують вологим.
Через 2-3 тижні сіянці можна висаджувати на ділянку.В лунки їх поміщають разом зі стаканчиком, щоб не поранити тендітні корінці.
розсада
як доглядати
Полив у квітки повинен бути регулярний, що найбільш актуально в період вегетації. З початком цвітіння кількість надходить вологи скорочують, інакше буде рости більше листя на шкоду цвітінню.
Кращою підгодівлею під час росту є зола і сечовина. Зольний розчин готують в співвідношенні 5: 1. Під час цвітіння кущі удобрюють мінеральним комплексом, від якого квіти збільшуються в розмірі і цвітуть до жовтня.
Подальший догляд полягає в обрізанні сухих стебел і суцвіть, розпушуванні грунту. Періодично на листя розпилюють натуральне добриво. У спекотні дні кущики притеняют. Бур’яни навколо настурції необхідно видаляти, а землю мульчувати.
Квітка в саду
У відкритому грунті настурція НЕ зимує. Рослину можна зберегти до наступного року, якщо прибрати в приміщення. Зимівля проходить при температурі не вище + 15 °.
Для отримання насіннєвого матеріалу на майбутній рік залишають для дозрівання кілька суцвіть. Зрілі коробочки збирають і витягують насіння. Їх досушивают в затіненому місці до білястого кольору. Насіння підлягають зберіганню 4 роки.
Настурція швидко поширюється по клумбі самосівом. Однак рослини виходять з дрібними листочками і квіточками, а стебла стеляться по землі. В теплу осінь вони встигають прорости, а потім гинуть взимку.
поразка шкідниками
Серед основних захворювань настурції: іржа, сіра гниль, мозаїка, плямистість листя, бактеріальне в’янення. Листя і стебла з ознаками ураження підлягають видаленню. Іншу рослинність обробляють фунгіцидом.
У настурції теж є шкідники, незважаючи на її здатність відлякувати комах. Так, гусениці метелика-капустянки здатні неабияк зіпсувати листя квітки. Попелиця іноді вражає листя і приносить кільцеву плямистість, яка визначається за світлим плям. Для знищення комах проводять обробку пестицидами. Вивести земляну блішки допоможе зольний розчин. Проти підступного павутинного кліща ефективний спирт, яким зрошують рослину і ґрунт.
Настурція на клумбі
Красолю часто використовують для прикраси балконів і вертикальних опор, оформлення квітників. Махрові квітки на довгих ніжках підходить для зрізання і популярні у флористів. Декоративну цінність представляють сорти з темним забарвленням листя.
Кущові види висаджують на клумбах групами. Висівають в рабатках, доповнюють квітами багаторічники і чагарники.
Корисні властивості
Настурція має багатий склад з вітамінів і мікроелементів. Містить каротин, вітамін С, безліч мінералів.
Молоде листя і суцвіття використовують в кулінарії. Їх смак можна порівняти з крес-салатом. З ними готують салати, супи, бутерброди, випічку і маринади з насіння. Пряний аромат настурції надає гостроту м’яса.
Настурція входить до складу косметичних засобів проти лупи і шкірних подразнень на голові. Компоненти рослини сприяють стимуляції росту волосся. З насіння готують настої і відвари для ополіскування волосся.
Ефірне масло
З настурції витягають ефірне масло, яке видаляє токсини, стимулює травлення і зміцнює імунітет. Квітки успішно знімають запалення, тому їх використовують в ранозаживляющих мазі і засобах для зняття суглобових болів. Препарати з квітками настурції приймають при гіпертонії і серцевих недугах. Використовують настурції та при застуді.
Все настурції приносять користь в саду і на ділянці. Квітка один з кращих медоносів. Запах квітів відлякує шкідливих комах. Рослина використовують для боротьби з шкідниками: капустянкой, безкрилкой, колорадськими жуками і кліщами. Капуцин знезаражує ґрунт від грибкових інфекцій. Айстри і запашний горошок добре ростуть на ділянці після настурцій.
Подивіться також відео по темі:
Настурція, опис
Настурція відноситься до роду настурціевий і буває однорічної або багаторічної. Спочатку в Росії ці квіти називали капуцинами. Це тому що суцвіття мали форму капюшона. Поступово прижилося її справжнє ім’я.
Будучи вихідцем з південної частини країни, вона спокійно адаптувалася в російському кліматі. Висота її може варіюватися від 20 до 200 см. Всі складові квітки їстівні і мають специфічний смак. Тому вона так затребувана в кулінарній області.
Зовнішній вигляд
Стебла соковиті і товсті, можуть бути: прямостоячі, сланкі або кучеряве. Листя мають округлу форму, з рівними краями і рівномірно розподілені по всій довжині стебла.
Суцвіття поодиноко кріпляться на довгій квітконіжці, розрізняються за формою і випромінюють ненав’язливий аромат. Залежно від видової приналежності бувають жовтого, червоного і оранжевого кольорів. Не всі бачили ці квіти наживо, але на фото їх часто можна побачити.
Плід спочатку збирається в один мішечок, а потім розпадається на три складові. У кожному такому відділенні лежить одне насіння.
Сортів настурції багато, А ось основні види всього три. Ось їх і розглянемо більш докладно:
- настурція іноземна. Вона може досягати висоти близько 4 метрів. Росте переважно на північному заході Південної Америки. Квітки дрібні, жовтого кольору, з рвані пелюстками (дивіться фото). Її використовують в лікувальних і профілактичних цілях, а також в кулінарії як приправу. Містить багато вітаміну С.
- Велика. У порівнянні з попереднім видом, має невелике зростання, близько 70 см. Стебла довгі і гіллясті. Листя великі і жилаві, зелені на поверхні і сизі всередині. Квітка складається з п’яти або шести пелюсток жовтого кольору. Зустрічаються помаранчевий і червоний забарвлення. У народній медицині всі частини рослини застосовуються у виготовленні лікарських засобів. Фото настурції великий.
- Культурна. Це гібридний сорт, отриманий при схрещуванні великий і щитоносними настурції. Рослина здатна густо розростатися зеленим листям. Квітки бувають жовтого і червоного кольорів. Різниця є не тільки в забарвленні, але і в формоутворенні. Зустрічаються сланкі, карликові і компактні види. Фото настурції культурної.
Де росте настурція
Налічується близько 80 видів, більшість з яких виростають у себе на батьківщині. В Росії прижилися однолітки, Так як в морози вони гинуть. Воліють помірно вологий грунт з мінеральними добавками і хорошим дренажем. Тільки сильно переборщувати з добривами не варто. Це може привести до бурхливого зростання листя, при повній відсутності квітів. Добре себе почувають на освітлених ділянках. У тіні суцвіття будуть швидко в’янути і поступово взагалі перестануть цвісти.
Догляд та посадка
Рослина досить примхлива у догляді. Щоб отримати таку красу в своєму саду, потрібно докласти чимало зусиль. найчастіше користуються насіннєвим способом розмноження. Деякі особливі сорти настурції висаджують живцюванням. Насіння від кучерявою і кущовий настурції довгий час зберігають свою схожість.
Щоб посадити квіти в саду, можна вибрати наступні варіанти посадки:
- насінням. Після попередньої підготовки насіння відразу сіють у відкритий грунт.
- Саджанцями. Спершу вирощують розсаду в тепличних умовах, і при настанні сприятливого моменту, переносять на постійне місце.
У першому випадку посів здійснюють в кінці травня, на початку червня. Розсаду готують за місяць, і в травні вона готова. Садівники більше схиляються до насіннєвому способу розмноження. Тільки є мінус – це пізніше настання цвітіння.
Поливати активно необхідно на ранній стадії, поки насіння повністю не приживуться. Надалі цей процес регулюють в міру необхідності. обов’язково робити прополку і розпушування грунту. Сухі суцвіття вчасно видаляються, щоб дати можливість зав’язатися новим.
Якщо все робити грамотно, то настурція весь літній сезон буде гідною прикрасою вашого саду.
Склад і корисні властивості
Не тільки краса зовнішня привертає увагу до цього трав’янистому рослині.настурція володіє великим переліком лікувальних властивостей. У Південній Америці здавна використовують її для лікування різних захворювань.
У всіх частинах її міститься аскорбінова кислота у Великій кількості. Окрім цього, до складу входять такі корисні елементи:
Такий багатий склад показаний людям будь-якого віку. Особливо рекомендується до вживання більш старшому поколінню. Сірка і каротин служать профілактичним засобом проти склерозу.
Настурція, лікувальні властивості
Ось невеликий перелік корисного впливу настурції:
- підвищує імунітет;
- вбиває хвороботворні бактерії;
- нормалізує обмін речовин;
- рятує від цинги;
- полегшує симптоми грипу і ГРЗ;
- стабілізує роботу печінки, нирок і травної системи і так далі.
Квітки і листя в засушеному вигляді використовують як заспокійливий засіб, що знімає депресію і роздратування.
В Європі з настурції роблять настій і вживають його як лікарський засіб для підняття життєвого тонусу. Для цього заливають листя білим вином і дають настоятися кілька тижнів.
При проблемах з нирками допомагає відвар з рослини цілком. Відвар готувати просто: заливають всю траву водою і ставлять на водяну баню, тримають 30-40 хвилин і знімають. Через деякий час, необхідний для настоювання, все готово до вживання.
при захворюваннях дихальних шляхів відмінно допомагає сік настурції. Тільки його приймають не в чистому вигляді, а як спиртову настойку.
А ось чистий сік є відмінним засобом від корости, сверблячки та інших шкірних висипань. А також його втирають в шкіру голови при випаданні волосся.
При гастриті, виразці шлунка прийом настурції строго протипоказаний.
Настурція в кулінарії
Ще однією сферою застосування цього дивного квітки є кулінарна. Завдяки своєму специфічному смаку, вона у себе на батьківщині вважається приправою. Слід зазначити, що настурція їстівна цілком: листя, стебло, незрілі насіння.
з суцвіть виготовляють оцет. Тверді нирки, свіже листя наділені особливим ароматом, і добре виявляють себе в салатах і м’ясних стравах.
З пелюсток роблять закусочну пасту для бутербродів. Для цього їх стирається з додаванням часнику, майонезу і солі. Відмінною заготівлею є мариновані нирки і недостиглі насіння зі свіжим кропом і оцтом.
Пелюстки настурції служать чудовою прикрасою для тортів та іншої випічки. Ще зі свіжих пелюсток заварюють ароматний чай.
Незважаючи на універсальність, у нас в країні настурція особливо сподобалася садівникам. Нескладний догляд і привабливий зовнішній вигляд висуває ці квіти на лідируючі позиції. При правильному підході навіть новачок зможе виростити цю красу на своїй присадибній ділянці.
особливості настурції
Настурція є багаторічна або однорічна рослина. Найчастіше це ліана з соковитими пагонами, рідше зустрічаються напівчагарники. Найчастіше листові пластини очереднорасположенние лопатеві, цілокраї, щитовидні або пальчатораздельние. Ароматні квіти можуть бути махровими, простими або напівмахровими. Вони зігаморфние, мають неправильною формою, пазухи і двостатеві. До їх складу входить 5 пелюсток (в деяких випадках більше), таке ж кількості чашолистків, а також трубка воронковідной форми, всередині якої знаходиться нектар. Квітки найчастіше пофарбовані в жовтий або червоний колір. До складу плода входять 3 ниркоподібних зморшкуватих частки, а в кожній з них зріють насіння округло-ниркоподібним форми.
Пагони і квітки цієї рослини відрізняються лікувальними властивостями, а ще їх використовують в приготуванні різних страв кулінари.
Вирощування настурції з насіння
посів
Для розмноження настурції використовують генеративних (насіннєвий) спосіб. Виростити таку рослину з насіння порівняно просто. Насіння у настурції чималі.Їх висівають безпосередньо у відкритий грунт у другій половині травня, при цьому поворотні заморозки повинні залишитися позаду. Зробіть неглибокі (близько 20 мм) ямочки, між якими слід дотримуватися дистанції в 0,25-0,3 м. Висів насіння виробляють гніздовим способом, при цьому в 1 лунку слід поміщати 3 або 4 насіння. Якщо вночі ще холодно, то ділянку з посівами вкривають будь-яким покривним матеріалом (наприклад, поліетиленовою плівкою). Поливати посіви слід тільки теплою водою. Перші сіянці здадуться через 7-15 днів.
Догляд за розсадою
Виростити настурції також можна через розсаду, в цьому випадку цвітіння настане раніше, ніж при посіві насіння у відкритий грунт. Для посіву потрібно використовувати стаканчики з висувним дном або торф’яні. Висів насіння виробляють в квітні або травні, заглиблюють їх в субстрат на 20 мм, при цьому в 1 стаканчик кладуть 2 або 3 насіння. Потім стаканчики переставляють в прохолодне (від 20 до 22 градусів) місце. Перші сіянці здадуться через приблизно 15 днів. З’явилися рослинкам слід забезпечити хороше освітлення, щоб вони не витягувалися, в іншому випадку після пересадки у відкритий грунт вони будуть тривалий час хворіти і не цвісти. Так як система коренів у настурції досить тендітна і слабка, а листова поверхня велика, то пікіровку сіянців не виробляють, а розсаду висаджують у відкритий грунт прямо в стаканчиках, не порушуючи при цьому цілісності земляного кома.
Посадка настурції у відкритий грунт
В який час садити
Висаджувати розсаду настурції у відкритий грунт проводиться в першій декаді червня. Для посадки потрібно вибрати сонячний ділянку, що має надійний захист від холодних вітрів. Якщо ж цю квіткову культуру вирощувати в затіненому місці, то її цвітіння не буде таким пишним і ефектним. Грунт необхідний легкий живильний слабокислий, а також добре дренований. Якщо в грунті занадто багато органіки, то зелень у кущиків буде рости дуже інтенсивно, однак цвісти вони не будуть. При вирощуванні настурції на надмірно виснаженому грунті листові пластини у неї стають дрібненькими, з-за чого пагони виглядають голими, а цвітіння втрачає свою високу декоративність. Якщо ж вибрати для посадки застійний вологий грунт, то рослина згниє.
особливості посадки
Як уже згадувалося вище, висадку розсади у відкритий грунт проводять в перші дні червня. Висаджують рослинки разом з торф’яними стаканчиками або з грудкою землі, при цьому слід бути вкрай акуратними, тому що кореневу систему саджанця можна легко травмувати. Дистанція між рослинки безпосередньо залежить від їх сорту і виду, і вона може варіюватися від 0,2 до 0,4 м. Спочатку висаджені рослинки на ніч треба буде вкривати. Цвітіння почнеться через 4-6 тижнів.
Догляд за красолею
Доглядати за настурціями дуже просто. Їх потрібно своєчасно поливати і полоти. Якщо ж після того як розсада була висаджена на ділянку, його поверхню ви засипали шаром мульчі, то це дозволить уникнути виснажливої боротьби з бур’яном. На самому початку активного росту особливу увагу слід приділити систематичного поливу, який повинен бути рясним. Після того як почнеться цвітіння, поливи потрібно влаштовувати лише тоді, коли грунт підсохне, якщо ж він постійно буде зволоженим, то це негативно позначиться на пишності цвітіння, зате буде буйно рости зелень. Також дуже важливо вчасно обривати почали в’янути квітки. Якщо ви хочете зібрати насіння, то залиште для цього всього кілька зав’язей.
До початку цвітіння проводяться регулярні підгодівлі даної рослини фосфорно-калійним добривом з частою 1 раз в 7 днів. Азотовмісними добривами дану культуру не підживлюють.
розмноження настурції
Про те, як виростити настурції з насіння, розказано вище. Ще для розмноження використовують живцювання. Для вкорінення живців використовують добре зволожений пісок або воду.Даний спосіб розмноження, як правило, застосовується для махрових сортів або для дуже рідкісних, насіння яких важко купити. При розмноженні живцями повністю зберігаються всі сортові та видові ознаки материнської рослини.
Захворювання і шкідники
Ця рослина є дуже красивим і неймовірно корисним. Крім цього воно відлякує білокрилок, капусниця, колорадських жуків, тлю та інших шкідників.
Однак настурція все ж може захворіти. Наприклад, її вражає бактеріальне в’янення. У ураженого примірника спочатку слабшають нижні листові пластини, а потім починає в’янути весь кущик. А ще вона може захворіти сірою гниллю, через яку на листових пластинах утворюються сухі цятки бурого забарвлення. Також на поверхні листя іноді можна побачити строкаті розлучення мозаїки або чорні або коричневі цятки іржі. При виникненні симптомів даних захворювань уражені кущі необхідно викопати і знищити. При цьому залишилися здорові квіти обприскують спеціальним засобом, яке здатне знищити збудників хвороби.
Як зібрати насіння настурції
Якщо ви хочете відчути себе селекціонерам, то тоді вам треба буде зробити збір насіння настурції зі своєї ділянки. Дозрівання насіння спостерігається в той же самий час, коли відбувається в’янення квітки. Лише насіння настурції іноземної не встигають визріти до заморозків, і це потрібно враховувати. Дозрілі насіння змінюють свій зелений окрас на білястий, вони з легкістю відокремлюються від квітконіжки і падають на поверхню ділянки. У зв’язку з цим затягувати зі збором насіння не слід, тому що вони можуть обсипатися. На зберігання насіння поміщають в коробочки з картону. Зібрані недозрілі насіння настурції іноземної слід дозаріть в кімнатних умовах.
Настурція після цвітіння
Коли цвітіння закінчиться, кущики слід поливати кожен раз все менше до повного припинення. У середніх широтах, як правило, ця рослина культивують як однолітник, тому восени з ним і слід поступати як з однорічним. А точніше, очистіть ділянку від рослинних залишків, які потрібно обов’язково знищити. Сама ділянка слід перекопати. Не забудьте спочатку зібрати насіння, якщо потрібно.
Види і сорти настурції з фото і назвами
Зростаюча в природних умовах настурція є багаторічна рослина. Однак в садах середніх широт ця квітка можна вирощувати лише в якості однолітник, тому що він не здатний пережити зиму у відкритому грунті. Найбільшою популярністю у садівників користуються культурні види настурції, які будуть описані нижче.
Настурція іноземна, або канарская
Батьківщиною цієї ліани є Південна Америка. Довжина зелених пагонів може досягати 3,5 м, при цьому вони порівняно швидко обплітають шпалери і альтанки. Цвітіння починається в середині літнього періоду, а закінчується з настанням морозів. Маленькі квітки насичено-жовтого кольору мають гофрованими пелюстками, а також зеленими шпорцамі. Маленькі листові пластини можуть бути п’яти- або семіраздельние. У середніх широтах насіння не встигають визрівати.
настурція велика
Тендітні голі пагони є сільноветвістие, вони можуть мати довжину близько 2,5 м. Існує не стеляться, а прямостоячі сорти, в цьому випадку висота пагонів може досягати 0,7 м. Рясне цвітіння починається в червні, а закінчується з настанням заморозків восени. Даний вид прекрасно розмножується самосівом. Насіння залишаються схожістю протягом 4 років. Великі несиметричні листові пластини є округлими і щитовидної. Лицьова поверхня у них зеленувата, а виворітна – сиза. Вони мають довгі черешки, а в поперечники листя досягають 80 мм. У даного виду є безліч сортів, серед яких є і компактні кущові форми, наприклад:
- король Теодор – забарвлення квіток насичено-червоний;
- Піч Мельба – в центрі кремових квіток є плями червоного кольору;
- Салмон Бейбі – напівмахрові квітки мають лососевим забарвленням;
- Божа корівка – в серединці абрикосового квітки є бордові цятки.
настурція культурна
Цей вид об’єднав гібриди настурції великий і настурції щитоносними. Пагони густообліственниє. Щитовидні листові пластини мають пурпуровим або зеленим забарвленням. У даного виду сорти відрізняються висотою і формою:
- компактні сорти до півметра заввишки;
- стелющиеся сорти, стебла яких в довжину досягають 4 метрів;
- карликові сорти, висота яких не перевищує 15-20 сантиметрів.
сорти:
- Глемінг Махагані – висота куща близько 37 сантиметрів, квітки махрові червоного кольору;
- Голден Глоуб – кущ кулястої форми в висоту досягає 0,25 м, а в ширину – 0,4 м, листові пластини круглі зеленкуваті, махрові великі (в поперечнику близько 65 мм) квітки забарвлені в жовто-золотистий колір;
- Мунлайт – довжина пагонів даного плетистими рослини близько 2 м, окрас квіток жовтуватий.
настурція мала
Тоненькі гіллясті борознисті пагони мають висоту близько 0,35 м. Маленькі щитовидні листові пластини мають округлу форму, черешки тоненькі і дуже довгі. Жовті маленькі квіточки в поперечнику досягають 30 мм, на поверхні є темні плями, 3 верхні пелюстки бархатисті і мають загострення по кромці, вигнуті шпорци володіють циліндричної формою. Цвітіння спостерігається в червні-жовтні. сорти:
- Вишнева троянда – висота куща близько 0,3 м, махрові квітки мають насичено-червоне забарвлення;
- Блек Велвет – кущ у висоту досягає 0,3 м, окрас простих квіток темно-бордовий практично чорний, в поперечнику вони досягають 60 мм, ще такий сорт іноді називають «Чорна леді».
настурція щитоносними
Цей вид представлений повзучими напівчагарниками. Тендітні соковиті стебла пофарбовані в темно-зелений колір, в довжину вони досягають 4 метрів. Щитовидні листові пластини мають темно-зелене забарвлення. Забарвлення квіток насичений темно-червоний. Цвітіння спостерігається в червні-жовтні, насіння встигають визріти. Найбільшою популярністю користується сорт Люцифер: висота прямостоячих кісткової близько 0,25 м, окрас стебел зелений, великі листові пластини темно-зеленого забарвлення мають темно-червоним відливом. Прості оранжево-червоні квітки в поперечнику досягають 60 мм.
Також декоративними видами настурції є лазуровий, Війчастий, багатолистий, прекрасний, триколірний, проте в середніх широтах їх вирощують вкрай рідко.
Корисні властивості настурції
Дуже гарна квітка настурція має лікувальні властивості, а також його можна їсти. Квітки і листя молоденьких рослин додають в супи, салати і бутерброди, також ними прикрашають різні страви. Мариновані плоди такого квітки за смаком схожі з дорогими каперсами. Якщо насіння добре просушити і розмолоти, то вийде запашиста приправа, яку можна використовувати замість чорного перцю. До речі, подібну приправу широко використовували під час Другої світової війни. Їсти можна все частині даної культури, але тільки не корінці.
Про те, що настурція має цілющі властивості, відомо з давніх-давен. Її використовують для стимуляції росту волосся, при терапії висипу на шкірі, а також авітамінозі, недокрів’ї та нирково-кам’яної хвороби. Ще настурції рекомендовано використовувати при цинзі, тому що в ній вміст вітаміну С достатньо велика (в 10 разів більше, ніж в листі салату).
Крім цього до складу даної рослини входять речовини, що володіють антибактеріальними властивостями, а саме: провітамін A і фітонциди. Страви, які готуються з використанням даної рослини, включені в лікувальну дієту при атеросклерозі, а також при порушенні обміну речовин у людей в літньому віці. До складу кореневищ входять речовини, які здатні знизити рівень тестостерону в крові.
Вчені довели, що ця рослина має наступні цілющими властивостями: послаблюючу, діуретичну, антибіотичним, уросептіческім, протизапальну, сечогінну, антисептичну, протицинготним і відхаркувальну.
При передозуванні препаратом настурції спостерігається подразнення слизової оболонки органів шлунково-кишкового тракту.
опис
Настурція має сильні, довгі і соковиті стебла, на яких в черговому порядку розташовуються листя. Вони округлі, щитовидні, з нерівними краями. Численні листочки зеленого кольору, іноді варіегатной, рідше мають коричнево-зелений колір.
Квітки зазвичай насиченого жовтого або червоного кольору, вони можуть мати всілякі відтінки і відрізнятися за ступенем махровості. Напівмахрові і прості, а також густомахрові суцвіття розташовуються на довгих стеблах. Квітка – це трубка воронковідной форми, з більш ніж п’ятьма пелюстками.
Після цвітіння утворюються плоди, вони зморшкуваті, великі, складаються з трьох часточок. У них містяться ниркоподібні насіння. Вони придатні для посадки, протягом 5 років зберігаючи схожість.
Квіткова та Стебелькова маса настурції придатна для використання в якості прянощів, її використовують для приготування їжі в кулінарії. Відомі й лікувальні властивості цього дивного рослини.
Посадка і розмноження
Настурція потребує тепла і захисту від вітру, тому вимоги до посадки відповідні. Освітлені (уникати тіні) і підвітряні ділянки, так рослина порадує рясним і яскравим цвітінням, і кущик не втрачатиме декоративність.
Грунт повинна бути влагопроницаемой, слабокислою, легкої. Якщо земля неродючий, тверда – скопати і внести перегній. Не можна висаджувати рослини в занадто багату органікою грунт, протипоказаний і свіжий гній.
Садити настурції можна кількома способами, вона легко піддається розмноженню.
Насінням на розсаду
Для тих, хто хоче забезпечити раннє цвітіння, слід подбати про це заздалегідь. Розсаду настурції садять в квітні. Від появи сходів до цвітіння у цього кущика проходить 1,5 місяці. На вулицю висаджують в кінці травня або на початку червня.
- Беремо контейнери або торф’яні горщики і поміщаємо туди грунтову суміш;
- У зволожений грунт заглиблюють насіння (в горщики по 2-3 штуки, а в контейнери по 2-3 насінини в одну лунку на відстані до 8 сантиметрів);
- Накриваємо плівкою і ставимо в тепле місце;
- Провітрювати і обприскувати регулярно, перевіряти;
- Сходи з’являються через два тижні або раніше;
- Пікірувати не потрібно, так як настурція цього не любить, її ніжні корінці можуть пошкодитися;
- Минули заморозки на вулиці – висаджуємо у відкритий грунт, за пару днів до висадки бажано винести рослини на свіже повітря для акліматизації;
- Залежно від того компактний чи кущ або в’юн, вибирається і схема посадки. Для перших вона становить 25 см., А для ліановідних до 40-45 см .;
- Рослина разом з грудкою землі садимо в грунт, в лунку по 2 або 3 штуки;
- Для витких рослин потрібно встановити опори, відразу ж, при посадці.
У відкритий грунт
- Процедура такого посіву здійснюється в травні, після заморозків;
- Попередньо насіння замочуємо в гарячій воді (50 градусів) або в звичайній, для розбухання;
- Грядка повинна бути перекопана, внесений компост або перегній і трохи деревної золи;
- Лунки робимо на відстані 25 або 30 сантиметрів, в залежності від сорту;
- У кожне поглиблення сіємо по 2-3 насінини і присипаємо землею;
- Полити посадки, сходи з’являться через 10-15 днів, а цвісти буде через 1,5 місяці або трохи пізніше.
Насіння відцвілої куща можуть перезимувати в грунті, але це характерно більше для півдня нашої країни, в більшості випадків відбувається вимерзання.
розмноження живцями
Якщо необхідно під час вегетації розмножити вподобаний сорт, вдаються до живцювання. Настурція добре вкорінюється в такому випадку. Гібриди не дають насіння, здатні перенести ознаки материнської рослини на наступне покоління.
Тому спосіб розмноження живцями – відмінна можливість отримати екземпляри для посадки.
- Ми залишаємо зимувати красива рослина в домашніх умовах;
- Поставити його на прохолодний підвіконня, в світле місце і обмежити полив;
- Навесні зрізати живці та посадити в спеціальну суміш в торф’яні горщики;
- Всі отримані вкорінені пагони посадити на початку червня (або раніше, в залежності від погоди) на постійні місця.
Доглядати за красолею просто – вона любить воду і розпушування. Поливати слід регулярно, а потім розпушувати поверхню землі. Коли почнеться період цвітіння, поливають тільки у міру висихання грунту. При надмірному зволоженні коренева система починає гнити, і рослина може загинути.
Оскільки кущики розлогі, під ними рідко проростають бур’яни.
До цвітіння бажано раз в 10 днів підгодовувати калійно-фосфорним розчином. Потім добрива припиняються. Якщо кущик росте в підвісних горщиках або вазонах, удобрювати необхідно, так як грунт там швидко виснажується і мінерали взяти ніде.
Цвіте рослина тривалий період, бажано для його продовження видаляти насіннєві коробочки, не чекаючи їх висихання. Цей захід дозволить з подвоєною швидкістю утворюватися новим квіткам.
Різновиди і сорти
Вітчизняні садівники і дизайнери застосовують в основному п’ять видів однорічної настурції.
щитоносними
У природі цей вид здатний досягати 4 метрів в довжину (батоги). Це напівчагарник з соковитими пагонами і темно-зеленими щитковий листям. Темна червоні квітки мають діаметр 5-6 сантиметрів. Цвіте щитоносними вид з червня до самої осені.
Популярний сорт виду – Люцифер, його кущики висотою всього 25 сантиметрів, а квітки дуже великі, червоно-оранжеві.
Мала
Рослина висотою 35 см. Має тоненькі стебла, а на подовжених черешках є округлі листя. Відмінність цієї настурції в маленького розміру квітках, їх дуже багато, охоплення становить 3 см.
Колір зазвичай жовтий, а по пелюстці йдуть темні вкраплення. Є шпорци, пелюстка на кінці загострений. Красиві оксамитові квіти радують погляд майже чотири місяці. Відомі сорти Блек Вельвет (темно-бордові, майже чорні квітки) і Вишнева троянда з махровими яскраво-червоними пелюстками.
Велика
Сильне, гіллясте рослина. У природному середовищі зростає до 2,5 метрів в довжину. Є прямостоячі сорти, їх висота 70 сантиметрів. Численні округлі листя мають сизий наліт на зворотному боці.
У більш південних регіонах зимує в землі і розмножується самосівом. Цвіте дуже довго, до осені.
Сортів цієї настурції виведено досить багато. Любителям знайомі Сонечко (бордові плями на абрикосовому тлі), Салмон Бейбі – напівмахрові сорт, Піч Мельба – кремові пелюстки з червоними цятками.
культурна
Це гібрид великий і щитоносними настурції, двох найбільших видів. Це і карликові рослини, і кущі, і стеляться екземпляри. Висота їх варіюється від 15 до 50 сантиметрів, залежить від сорту.
На слуху сортові види Мунлайт – блідо-жовті квітки на довгих ліанах, Голден Глоуб – його квіти махрові, золотисто-жовті, а листя великі (до 7 см.). Кущик компактний, він утворює форму кулі, його висота 25-30 см.
Кущова різновид Глемінг Махагані має червоні махрові квіточки, висота рослини 35 сантиметрів.
Канарська
Вид відомий також як іноземна настурція. Це ліана, вона виростає до 3,5 метрів, обплітає споруди і арки, альтанки і хороша на шпалерах. Листя семіраздельние, не дуже великі, а квітки яскраво-жовті невеликого діаметру. Пелюстки надзвичайно декоративні, гофровані з зеленими виростами. Цвіте, як і всі види, які тривалий час.
У згадці потребують такі сорти, як:
Рожево-лососевий забарвлення пелюсток переходить в помаранчеву гамму, а по всій поверхні квітки йдуть червоні плями. Кущова форма.
Гармонійно поєднуються на одній рослині кремові і червоні квітки. Дуже ефектний колір здатний прикрасити будь-який квітник.Висота куща 30 сантиметрів.
Плетистими сорт, розростається до 200 сантиметрів. Кремово-білого забарвлення пелюстки мають в серединці жовті вкраплення. Ексклюзивний вид.
Варіегатной листя біло-зеленого забарвлення надають рослині мармуровий вигляд. Відтінки квіток різні, але цінується аляска за неповторну листя.
Шкідники і хвороби
Настурція – квітка з ароматом, який відлякує небажаних комах: білокрилок і капустяних білявок, тлю і павутинного кліща. Запах здатний відвернути навіть колорадського жука.
Навпаки, приваблює комах-запилювачів, що сприятливо для всіх інших садових рослин. Це корисне сусідство покращує атмосферу в саду в прямому і переносному значенні.
Для того щоб кущі настурції не вражалися гниллю і на них не з’являлася іржа, його слід обробити інсектицидними препаратами. Заражені ділянки видаляють і спалюють.
Для профілактики хвороб обприскувати розчином господарського і дігтярне мила, уникати перезволоження.
Квітка настурція – опис
Настурції, як однорічні, так і багаторічні, часто являють собою ліани з соковитим стеблом, а іноді напівчагарники. Листя найчастіше лопатеві, чергові, цілокраї, пальчатораздельние або щитовидні. Квітки – прості, махрові і напівмахрові – неправильної форми, запашні, зигоморфні, двостатеві, пазухи, що складаються з п’яти (іноді більше) пелюсток, стількох же чашолистків, трубки з нектаром в формі воронки.
Забарвлення квіток найчастіше червона або жовта. Плід складається з трьох зморшкуватих ниркоподібних часткою, в кожній з яких дозрівають округло-ниркоподібні насіння. І квіти, і стебла мають цілющі властивості, а також представляють інтерес для кулінарів.
Вирощування настурції з насіння
Посів насіння настурції
Розмножується настурція насіннєвим способом, і впоратися з цим зможе навіть новачок. Великі насіння настурції сіють прямо у відкритий грунт в середині або наприкінці травня, коли пройдуть останні заморозки. В лунки глибиною до двох сантиметрів, розташовані на відстані 25-30 см одна від одної, поміщають насіння настурції гніздовим способом – по 3-4 штуки в лунку. Якщо є ймовірність нічних знижень температури, укрийте засіяну ділянку поліетиленовою плівкою або іншим покривним матеріалом і використовуйте для поливу тільки теплу воду. Через тиждень-два з’являться сходи.
Посадка і догляд за КОСМЕЯ – все, що потрібно знати
розсада настурції
Здійснюють вирощування настурції і розсадним способом, який дозволяє домогтися більш раннього цвітіння, ніж у випадку з посівом насіння прямо в грунт. Для цього використовують торф’яні стаканчики або стаканчики з висувним дном, в які в квітні-травні висівають насіння по 2-3 штуки на глибину 2 см. Температура в приміщенні з розсадою повинна бути 20-22 ºC. Сходи з’являться через пару тижнів.
Слідкуйте за тим, щоб сіянцям вистачало світла, тому що недолік освітлення змушує їх витягуватися, і після висадки на ділянку вони довго хворіють і не цвітуть.
Коренева система у настурції слабка, а листова поверхня досить велика, тому, щоб не травмувати коріння, розсаду НЕ пікірують і пересаджують в грунт разом із земляною грудкою, прямо в стаканчику.
посадка настурції
Коли садити настурції
Посадка настурції здійснюється в першій декаді червня. Виділіть у своєму саду добре освітлене і захищене від вітру місце, оскільки в тіні настурція цвіте не так рясно, як при хорошому освітленні. Грунт на ділянці повинна бути слабокисла, з хорошим дренажем, легка і родюча. На багатих органікою грунтах рослини пишно зеленіють, але цвісти не хочуть, на занадто бідних грунтах цвітіння настурції не настільки красиво, листя дрібне, і стебла виглядають голими. На застійних вологих ґрунтах настурція гниє.
Як посадити настурції
Отже, на дворі початок червня, прийшов час висадити розсаду у відкритий грунт.Посадка саджанців здійснюється разом із земляною грудкою, а якщо ви висівали насіння в торф’яні горщики, то прямо разом з горщиками, щоб уникнути обриву або поломки тендітних корінців. Залежно від сорту настурції відстань між екземплярами має бути 20-40 см. Перший час посадку бажано на ніч вкривати. Зацвітуть настурції через місяць-півтора.
Догляд за красолею
Як доглядати за красолею
Догляд за красолею полягає в прополюванні ділянки і поливі рослин. Якщо ж ви замульчіруете грядку після посадки, то боротися з бур’янами вам не доведеться.
На самому початку росту дуже важливий регулярний і рясний полив, Коли ж настурція зацвіте, поливати ділянку слід лише при підсиханні грунту: якщо грунт буде весь час вологою, то рослина буде пишно зеленіти, але квітів буде мало.
Необхідно своєчасно видаляти засохлі квіти, якщо тільки вам не потрібні насіння, але, щоб зібрати насіння на наступний рік, досить залишити визрівати всього кілька зав’язей.
Підгодовують настурції щотижня калійно-фосфорним добривом до того моменту, коли вона зацвіте. Азотні добрива настурції не знадобляться.
Як посадити і виростити запашний горошок – поради профі
розмноження настурції
Крім насіннєвого способу для розмноження настурції використовують і вегетативний спосіб – живцювання. Живці укорінюють в мокрому піску або воді. Найчастіше так розмножують махрові сорти настурцій або нові, насіння яких важко знайти в квіткових магазинах. Вегетативний спосіб дозволяє зберегти при розмноженні видові і сортові особливості.
Шкідники і хвороби настурції
Настурція не тільки красива, але і дуже корисна. Крім того, вона якимось чином вселяє страх колорадським жукам, білокрилка, попелиці, капустянки і іншим комах-шкідників.
Але хвороби настурції іноді вражають, в першу чергу такі, як бактеріальне в’янення, Що виражається в ослабленні нижнього листя, а потім зів’яненні всього рослини.
Або сіра гниль, що виявляється сухими бурими плямами на листках. Час від часу на листках настурції з’являються коричневі або чорні плями іржі або строкаті розлучення мозаїки. У разі поразки цими хворобами заражені екземпляри необхідно видалити і спалити, а здорові рослини обробити спеціальними препаратами, що знищують збудників захворювання.
Як зібрати насіння настурції
Якщо у вас виникне бажання зайнятися селекцією, ви можете зібрати насіння настурції самостійно. У міру того, як квіти в’януть, відбувається дозрівання насіння. Потрібно пам’ятати, що насіння всіх видів настурції встигають дозріти до заморозків, винятком є лише настурція іноземна. Коли насіння дозріває, вони із зелених стають білими і, легко відділяючись від квітконіжки, опадають на землю.
Тому будьте уважні і постарайтеся встигнути зібрати їх до того, як вони обсиплються.
Зберігають дозрілі насіння в картонних коробочках. Насіння настурції іноземної збирають недозрілими і дозаривают в домашніх умовах.
Настурція після цвітіння
Після того, як настурція відцвіте, полив поступово скорочують до повного припинення. Оскільки настурції вирощують переважно як однорічна рослина, то і надходити з ним з настанням осені потрібно як з однорічників, а саме: перекопати ділянку, спалити бадилля, попередньо зібравши насіння, якщо є така необхідність.
Види і сорти настурції
У дикій природі, на батьківщині, зростає багаторічна настурція, але в наших садах тропічна красуня залишатися в грунті на зиму не може, тому вирощується як однорічник. З культурних видів настурції найчастіше вирощуються:
Настурція іноземна (Tropaeolum peregrinutn)
Або настурція канарская – ліана з Південної Америки, світло-зелені стебла якої досягають в довжину 350 см і дуже швидко заплітають альтанки і шпалери. Цвіте вона з середини літа до морозів яскраво-жовтими дрібними квітками з гофрованими пелюстками і шпорцамі зеленого кольору.Листя дрібне, п’яти- або семіраздельние. Насіння в середній смузі природним шляхом дозріти не встигають.
Настурція велика (Tropaeolum majus)
Дуже гіллясті, голі, тендітні стебла досягають у довжину 250 см. Якщо сорт прямостоячий, а не стелеться, то стебло виростає до 70 см у висоту. Рясно цвіте з червня до осінніх заморозків. Добре розмножується самосівом, насіння не втрачають схожості до 4 років. Листя несиметричні, великі, округлі, щитовидні, поверхня світло-зеленого кольору, нижня сторона – сиза, черешки довгі, діаметр близько 8см. Вид представлений десятками сортів, в тому числі і компактними кущовими формами:
- король Теодор – квітки яскраво-червоні;
- Піч Мельба – квітки кремові, в центрі – червоні цятки;
- Салмон Бейбі – квітки напівмахрові, лососевою кольору;
- Божа корівка – квітки абрикосового відтінку з бордовими плямами в середині.
Настурція культурна (Tropaeolum cultorum)
Об’єднує в собі гібриди настурції щитоносними і настурції великий, стебла густо облистнені, листя зеленого або пурпурного кольору, щитовидні. Сорти цього виду розрізняються формою і висотою: бувають компактні сорти настурції (до 50 см заввишки), бувають стеляться, з довжиною пагонів до 4 м, або карликові – 15-20 см заввишки. сорти:
- Глемінг Махагані – кущ до 37 см заввишки з махровими червоними квітками;
- Голден Глоуб – кулястий кущик до 25 см заввишки і 40 см шириною з круглими світло-зеленим листям і великими (до 6,5 см в діаметрі) махровими золотисто-жовтими квітками;
- Мунлайт – плетистими рослина, стебла якого досягають двох метрів у довжину, квітки блідо-жовтого кольору.
Настурція мала (Tropaeolum minus)
Гіллясті, борознисті тонкі стебла до 35 см заввишки, листя настурції малої округлі, дрібні, щитовидні, черешки дуже довгі і тонкі. Дрібні квітки до 3 см в діаметрі жовтого відтінку з темними цятками, три верхніх бархатистих пелюстки загострені по краю, шпорци циліндричні, зігнуті. Цвіте цей вид настурції з червня по жовтень. сорти:
- Вишнева троянда – зростає до 30 см у висоту, цвіте яскраво-червоними махровими квітками;
- Блек Велвет – ті ж 30 см у висоту, прості квітки до 6 см в діаметрі, настільки темного бордового кольору, що майже чорні. Іноді цей сорт називають Чорна леді.
Настурція щитоносними (Tropaeolum peltophorum)
Це повзучий напівчагарник, темно-зелені, соковиті і тендітні паростки якого досягають 4 м в довжину. Листя щитовидні, темно-зелені. Квітки соковитого темно-червоного відтінку. Цвіте з червня по жовтень, насіння прекрасно визрівають. Найпоширеніший сорт:
- Люцифер – прямостоячі кущі до 25 см заввишки, пагони світло-зелені, листя великі, темно-зелені з темно-червоним відтінком. Квітки прості, в діаметрі до 6 см, червоно-оранжеві.
Серед інших видів настурції, що відрізняються декоративністю, можна назвати настурції лазуровий, реснитчатих, багатолистий, прекрасну, триколірну і інші, але, на жаль, досвідом вирощування цих видів в нашому кліматичному поясі можуть похвалитися небагато.
Лікувальні властивості настурції
Настурція не тільки красива, але також їстівна і цілюща. Листя і квітки молодих рослин використовують як інгредієнти салатів, ними прикрашають страви і додають в бутерброди і супи. Мариновані плоди настурції нагадують за смаком дорогі каперси. А висушені і розмелені насіння можна використовувати як приправу замість чорного перцю, у всякому разі, так поступали під час другої світової війни. Їстівними є всі частини рослини, крім коренів.
Лікувальні властивості настурції теж відомі давно. Нею лікують шкірні висипи, стимулюють ріст волосся, вона допомагає при недокрів’ї, авітамінозі, нирково-кам’яної хвороби. Добре зарекомендувало себе рослина як засіб боротьби з цингою, оскільки кількість в ньому вітаміну C в десять разів більше, ніж в салатних листках. Крім того, містить настурція речовини, успішно борються з мікробами – провітамін A і фітонциди.
Страви, приготовані з настурції, включають в лікувальну дієту при порушенні обміну речовин у літніх людей, при атеросклерозі. Кореневища бульбових видів настурції містять речовини, що знижують рівень тестостерону в крові, що буває необхідно в певних випадках. Сучасна наука встановила, що настурція володіє такими цінними для медицини властивостями: протизапальну, проносне, сечогінний, діуретичну, антисептичну, антибіотичні, протицинготний, уросептіческое, відхаркувальну.
Однак слід знати, що передозування препаратом настурції провокує подразнення слизової шлунково-кишкового тракту.
Розділи: Садові рослини, Багаторічні, Трав’янисті, Квітучі, Однорічники, Лікарські, Напівчагарники, Ліани, Рослини на Н, настурціевий