Як виростити материнку на підвіконні
Як виростити материнку на підвіконні
Що таке прянощі? Запах, смак, колір кожного блюда багато в чому залежить від смакових пряно-ароматичних добавок, які ми використовуємо при приготуванні страв. Овочі, фрукти, крупи, м’ясо – будь-які ласощі відкриває свій справжній смак тільки після того, коли до нього приєднається якась пряна трава.Набори спецій різноманітні, їх вибір – на будь-який смак, і для супу, і для плову, і для салатів. Але що, якщо хочеться використовувати не пряну суміш, а в окремо материнку, кріп, петрушку, майоран, базилік? Відповідь очевидна – вирощування материнки на підвіконні, а також інших трав, вирішить цю проблему на раз-два.Причому кожна господиня знає, що найбільш якісна та екологічно чиста приправа зростає тільки на своєму городі, будь то грядка в селі, невелика клумба на дачі або город на підвіконні.
Цікаво про материнку
Материнка – одна з найпопулярніших прянощів, її ще називають орегано або материнка. Рослина з ряду лікарських, налічує понад 30 видів, кожен з яких має характерний ароматом і може застосовуватися в кулінарії. З них найбільш часто городники і любителі прянощів вирощують материнку звичайну, хто заради відлякування шкідників з городу, а хто виключно для кулінарного мистецтва.Орегано і у вигляді сумішей, і як самостійна приправа використовується в безлічі блюд з квасолі, гороху, овочів, морепродуктів, сирів, сиру, яєць, м’яса і т.д.Чи існує альтернатива насінню?
Оскільки деякі продавці насіння до осені згортають свою торгівлю, пріпрятивая посівний матеріал до весни, є інші способи розвести орегано у себе вдома: купити насіння материнки в інтернет-магазині (вони продаються цілий рік) або взяти частину кореневища від дачного або дикорослого дорослої рослини, якщо таке є.Розмноження вегетативним методом найбільш просте, оскільки від Вас потрібно викопати кущ, обережно розділити його кореневища, взяти кілька частин для посадки в горщик і знову закопати багаторічна рослина. При такому розмноженні на кожному кореневище для посадки повинно бути по 4 здорових нирки, стежте за цим.Хитрощі вирощування з насіння
Не приховуємо, щоб виростити материнку на підвіконні або лоджії з насіння, знадобиться більше уваги і зусиль. Для початку насіння готують до посадки, що необхідно для поліпшення якості проростання (схожості) і усунення можливих збудників хвороб.До питання про те, як садити материнку, повертаються відразу ж, коли виникає потреба вибрати ємність для посадки. В даному випадку підійде абсолютно будь-який контейнер або ящик, словом, те, що є вдома під рукою.Заповнити ємності потрібно так само, як при вегетативному розмноженні материнки. У них в зволожений грунт заглиблюють проклюнулися насіння після замочування на 2-е суток. Протягом часу, коли насіння орегано замочуються, міняють воду 3-4 рази в день, при цьому, що дуже важливо, використовують тільки теплу воду.Занадто глибоко садити не варто, досить 0,5 см. При посадці в касети в одну не саджають більш 2 насіння. Можна використовувати метод теплички, накривши ємності плівкою до проростання материнки. Але при такому підході необхідно провітрювання, яке дозволить уникнути хвороб. Через пару тижнів з’являться сходи, і тепличку можна буде зняти назавжди.
Детально про догляд за орегано
З цього моменту залишилося зовсім небагато часу, коли Ви знімете з кущиків на підвіконні перші гілочки пряної рослини, а поки займіться простим, але таким необхідним доглядом за культурою.Так як вирощувати материнку на підвіконні Вам належить в домашніх умовах, тобто в закритому грунті, то головний догляд за нею – вчасно поливати рослини. Для материнки полив здійснюється 1-2 рази в тиждень і не рекомендується переполів.Занадто волога земля дозволить розвиватися кореневої гнилі, поява якої допускати категорично не можна.Досягли 5 см у висоту рослини слід пересадити в окремі горщики на 2-3 л землі. Коли пряність розростеться, то її потрібно підрізати, адже вона здатна швидко нарощувати нові пагони. Умовою для початку підрізання кущів є висота рослин понад 15-20 см. При цьому повністю зрізати гілки не варто, а лише робити невеликі надрізи, на 1/3 висоти, тоді материнка почне розгалужуватись і створювати свій кущик далі.Поліпшити темпи зростання і власне урожай материнки допоможуть підгодівлі органікою, придбати які не проблема в будь-якому магазині для квітникарів. Можна взяти будь-яку підгодівлю на органічній основі і використовувати норми, які вказані на упаковці.У горщику, де росте материнка, рихлить грунт і не забудьте, що ця пряність НЕ буде ароматною, якщо отримає мало сонячного світла.
Безумовно, немає чітких рекомендацій, коли садити материнку на підвіконні, адже вдома Ви можете забезпечити досвечивание. По суті, вирощувати зелень можна в будь-який час року.
Ароматна материнка на вашому підвіконні – секрети гарного врожаю
Материнка на підвіконні подарує вам не тільки красу, але і принесе величезну користь. Як виростити це ароматне і цілюща рослина, читайте далі.По-іншому цю ароматну пряну травичку називають орегано або материнка, і багатьом відомі саме ці її назви.Корисні і смакові властивості, і магічні властивості цієї запашної прянощі настільки надзвичайні, що ви напевно захочете спробувати виростити її у себе вдома.Материнка на подоконніке- як виростити і доглядати
З цієї статті ви дізнаєтеся:Корисні властивості орегано
Регулярне вживання в їжу цієї прянощі відмінно допомагає справлятися з тривогою, з депресивними станами, вона відмінний антисептик і відхаркувальний засіб.Цілющі властивості материнки:- Материнка є абсолютним рекордсменом за вмістом в складі вітаміну В6, який необхідний для нормалізації високого тиску і поліпшення мозкового кровообігу.
Використання материнки в кулінарії
Материнка дуже популярна ароматна пряність, яка дуже широко використовується в кулінарії, надаючи стравам особливого смаку і незвичайний аромат.Її смак можуть оцінити по достоїнству і гурмани і кулінари. Материнка універсальна.- Додавання цієї прянощі в соління надає їм чудовий смак і аромат.
- Відомо властивість материнки продовжувати термін зберігання страв, солінь, заготовок.
- Використовується вона в свіжому і в сушеному вигляді.
- Дуже цікавий смак набувають салати з додаванням свіжого листя цієї пряної трави.
- А чай з листочків має приголомшливий аромат і неперевершені корисні властивості.
материнка на підвіконні в домашніх умовах
Виростити материнку в домашніх умовах на звичайному підвіконні зовсім не складно.Рекомендуємо попередньо подивитися це відео.Для кімнатного вирощування рослини можна взяти будь-які квіткові горщики і будь-яку грунтосуміш, придбану в квітковому магазині, яка зроблена на основі торфу і має майже нейтральну кислотність – приблизно 6-6,5.
розмноження материнки
Рослина це багаторічна, його можна вирощувати в саду і на вашому дачній ділянці.Розмножувати його можна насінням і діленням кореневища дорослого куща на частини.Вирощування материнки вегетативним способом:- Робиться це по осені.
- Дорослий кущ акуратно викопується і його кореневище ділиться на невеликі частини так, щоб в кожній частині було не менше чотирьох здорових нирок, здатних дати повноцінні паростки.
- У підготовлені горщики, куди попередньо покладений дренаж шаром 2-3 см., Насипаний грунт і зволожений, акуратно поміщаються живці рослини і присипаються землею.
- Далі потрібно зволожити грунт.
- Поливати не частіше, ніж один раз в 3-4 дня, намагаючись робити це не дуже рясно.
Особливості догляду за рослиною
Розберемо основні правила догляду за ароматною материнкою.Необхідно знати про те, що материнка досить швидко розростається, тому їй необхідні посадочні ємності не менше 2-3 літрів.- Можна для початку вигнати рослина і в маленьких стаканчиках і горщиках, а потім пересадити – як вам зручніше буде, так і робіть.
- Не варто занадто часто і рясно поливати рослину, це спровокує його гниль і подальшу загибель.
Яку материнку найкраще вирощувати вибирайте сорт
Дуже важливо підібрати правильні сорт рослини і тоді материнка на підвіконні росте дуже добре!Для використання в кулінарії і в лікувальних цілях рекомендовані наступні сорти для вирощування:Обов’язково спробуйте вирощувати материнку у себе вдома на підвіконні!І ви завжди зможете насолодитися її незвичайним смаком і приголомшливим ароматом, заварити собі цілющий чай і отримати гарний настрій.Про те, які ще ароматні трави можна вирощувати в домашніх умовах, вам розповість ця цікава стаття.Це не займає особливо багато часу і сил, але принесе безперечну користь вашому здоров’ю і збагатить смак готуються вами кулінарних шедеврів!Вирощуємо материнку будинку
Материнка звичайна, або орегано – багаторічна трав’яниста рослина сімейства Ясноткові. Її народні назви – материнка і ладанка – знайомі кожному дорослому. Це цінна лікарська рослина. Але його використовують не тільки в медицині.У кулінарії вона прекрасно поєднується з чорним перцем, майораном, базиліком і розмарином. Тому материнку часто включають до складу пряної суміші для домашніх ковбасних виробів і паштету. Також нею ароматизують м’ясо, соуси і підливи.В Італії материнку кладуть в піцу, а у Франції – в страви з печерицями. У російській кухні нею замінюють чай.
Сорти материнки для вирощування на підвіконні
Материнку вирощують як на вулиці – в саду або на городі, так і вдома на підвіконні. Різниця лише в тому, що у відкритому грунті можна культивувати будь-які сорти, в той час як в квартирі слід віддати перевагу рослинам з невисокими компактними кущами.Материнка – не тільки пряність, але і дуже декоративна рослина. Вона відмінно підходить для композицій з іншою зеленню. Головне, щоб всі представники світу прянощів мали приблизно однакові розміри, тобто не придушували і не затінювали один одного.Що знадобиться для вирощування материнки
- Тара. Це можуть бути горщики, контейнери, ящики. Головне, щоб їх глибина була не менше 15-20 см. На їх дні обов’язково повинні бути отвори для стоку води.
розмноження материнки
Виростити материнку на підвіконні можна декількома способами: насінням, розсадою, живцями і діленням кореневища куща. Кожен метод має свої переваги і недоліки.Однак в деяких випадках у господинь не завжди буває вибір, а отримати запашну пряність дуже хочеться. Наприклад, немає насіння в магазині, або сорт не підходить для підвіконня. Або ж просто кущиком поділилися сусіди, а дачі де його посадити, немає. Варіантів може бути багато.Тому слід просто уважно вивчити інформацію по кожному способу розмноження і подальшого догляду за рослиною.Розмноження насінням: основні правила
Вирощування материнки з насіння будинку – найпоширеніший спосіб її розмноження. Він складається з трьох ключових моментів: посіву, поливу та догляду за молодими рослинами.Плюси цього способу – можливість культивувати різні сорти і велика кількість посадкового матеріалу. Мінуси – перший рік материнка повільно нарощує зелену масу.розмноження розсадою
Посів на розсаду проводять двома способами: в індивідуальні горщики (по кілька насіння) або в загальний контейнер (рядами). І в тому, і в іншому випадку сіянці у фазі двох-трьох справжніх листочків, пікірують і переносять на постійне місце вирощування.Іноді можна придбати готову розсаду. Тоді залишається тільки посадити будинку її в горщик.Плюси рассадного методу ті ж, оскільки господиня самостійно культивує материнку з насіння. Якщо розсада придбана, це економія часу на проростанні, але обмеження у виборі сортів.
розмноження живцями
З дорослого куща зрізають неодревесневшіе пагони. Їх відразу висаджують в горщики і накривають плівкою або ставлять у ємність з водою для того, щоб живці пустили коріння. Таким чином беруть матеріал для розмноження у друзів, сусідів, знайомих або просто привозять восени з дачної ділянки.Недолік способу – культивування в домашніх умовах сильно розгалужених сортів, часто призначених для вирощування у відкритому грунті. Більш того, якщо черешки беруть у знайомих, не завжди точно відомий сорт, але при цьому все ж можна візуально оцінити доросла рослина, з якого зрізають гілочки.Плюса у способу два – не потрібно возитися з насінням і довго чекати появи сходів.Розмноження діленням куща
У більшості сортів материнки кореневище повзуче. Тому краще всього просто взяти молоді кущики, що складаються з декількох пагонів, які утворилися на кожному його вузлі. Їх слід розділити гострим ножем, а зрізи обробити активованим вугіллям або золою, щоб не загнили. Після чого акуратно розсадити за індивідуальними горщиках, намагаючись не пошкодити ніжні корінці.Перевага цього методу – швидка адаптація материнки, економія часу на посіві, пересадці і укоріненні. Крім того, саме діленням куща бажано розмножувати рідкісні сорти цієї рослини, щоб зберегти всі материнські ознаки.Догляд за материнкою
- Місце і освітлення. Рослина світлолюбна, але не виносить прямих сонячних променів. Горщики з ним можна розташовувати на вікнах будь-якої орієнтації, крім північної. Але в спекотні дні його все ж слід притіняти. В осінньо-зимовий період рекомендується досвечивание.