Ферма для розведення осетра. Як побудувати бізнес на вирощуванні осетра в домашніх умовах
За рахунок того, що сьогодні вітчизняний ринок гостро потребує якісної рибі сімейства осетрових – позначаються обмеження щодо ввезення закордонної продукції -для підприємливих співгромадян штучне розведення стерляді в домашніх умовах стало вигідним джерелом доходу. Новачків привертає той факт, що тут не потрібні великі фінансові вкладення: процес можна організувати в будь-якому підсобному приміщенні.
Щоб розведення стерляді як бізнес приносило стабільну виручку, потрібно пройти через кілька етапів:
- підготовка майданчика, облаштування комунікацій;
- вибір і покупка ємностей;
- проходження погоджувальних процедур у санепідемстанції, отримання дозволів від ветеринарних лікарів;
- придбання і запуск мальків;
- вирощування риби до потрібної ваги;
- реалізація товару, можлива часткова або повна обробка на території підприємства.
Стартові інвестиції – 3 000 000 рублів.
Насиченість ринку – низька.
Складність відкриття бізнесу – 5/10.
Де можна розводити стерлядь?
Для тих, хто не планує створення великої рибницькій ферми, цілком підійде територія приватного будинку. Цілком можливо розведення стерляді на дачі, умови якої дозволяють жити в ній цілий рік. Крім достатньої площі (не менше 30 м²), потрібно забезпечити безперебійне електропостачання (знадобляться запасні генератори) і водопостачання (можливо, доведеться встановити фільтри), повноцінну вентиляцію, опалення, каналізацію.
Стерлядь захворює від стресу, в зв’язку з чим бажано вибрати для такого бізнесу тихий район. Тому вирощування стерляді в домашніх умовах можливо лише в тому випадку, якщо поблизу від житла немає жвавих транспортних розв’язок, великих підприємств, місць скупчення людей, громадських закладів та тваринницьких ферм.
Як вибрати робочі ємності?
До того, як приступити до вибору обладнання, слід вирішити, де купити мальків стерляді для розведення буде доцільніше – це важлива стаття витрат, яку не можна урізати. Старт бізнесу можливий і з звичайного басейну з пластика діаметром від 1,5 м і глибиною не менше 1 м. У такій ємності за рік можна виростити до тонни риби. У міру розвитку виробництва потрібно буде вкладатися в придбання додаткових резервуарів.
Щоб визначитися, яке обладнання для вирощування стерляді буде виправданим на першому етапі, потрібно взяти до уваги існуючі категорії дорослої риби, зазвичай затребувані у кінцевого споживача:
- до 300 г – підійдуть круглі басейни, описані вище;
- до 2 кг – круглі ємності, глибина яких не менше 120 см при діаметрі від 220 см;
- сортувальні ємності, призначені для утримання личинок і розподілу підріс покоління – вони являють собою прямокутні лотки з габаритами 220х50 см, їх глибина не перевищує 50 см.
Одним з технологічних етапів є вирощування стерляді в садках – як правило, в таких умовах утримують молодняк, ще не почавши набирати масу.
У перспективі зміст стерляді окупиться лише в тому випадку, якщо бізнесмен буде ретельно стежити за оточуючими умовами. Частина води потрібно двічі на тиждень замінювати (тут не потрібен повний злив і подальше наповнення, мова йде про спуск і відшкодування лише чверті обсягу), також слід чистити ємності і підтримувати стабільний мікроклімат. Для полегшення дотримання режиму годування можна поставити годівниці (якщо їжа потрапляє в басейн не в звичне для риби час, вона не буде її приймати).
Можливості розведення стерляді в природному або штучному ставку
Економічним варіантом бізнесу може стати розведення стерляді в ставку. Об’єкт потрібно попередньо підготувати: спустити воду, повністю вичистити, покрити дно вапном і через деякий час змити її.
Якщо водойма штучний, при заповненні потрібно заселити його природним біоматеріалом – різноманітними прісноводними рослинами і водоростями, хробаками і молюсками. Ці маніпуляції проводяться приблизно за 2 місяці до планованої висадки мальків (що зазвичай відбувається пізньою весною).
Стерлядь не здатна винести вітчизняну зиму, і якщо бізнес не зводиться лише до реалізації товарної риби, на зиму її краще перенести в басейни.
Переваги роботи з УЗВ
Пристрої замкнутого водопостачання створюють оптимальне середовище для розвитку риби і набору ваги. Притому важливо, що технологія вирощування стерляді в УЗВ відрізняється високим ступенем автоматизації.
Ключові компоненти конструкції:
- кілька об’єднаних круглих або прямокутних басейнів. Переважно вибирати переносні варіації – вони значно дешевше стаціонарних;
- генератор кисню;
- насоси;
- датчики тиску;
- УФ-лампи для знезараження;
- системи труб;
- фільтри, флотатори і озонатори;
- повітряний компресор;
- пристрою для регулювання температури.
Безперервне розведення стерляді в УЗВ базується на проточній системі подачі води, вона потрапляє в басейн цівками, а не потоком, що в рази збільшує рівень її насичення киснем.
Умови придбання мальків
Вирішуючи, де купити малька стерляді, в першу чергу потрібно орієнтуватися на репутацію компанії-постачальника: іноді доводиться доставляти матеріал для вирощування здалеку, тому важливо, щоб виробник мав налагоджену логістику і був здатний в цілості довезти товар до замовника. Реалізацією мальків, як правило, займаються великі ферми, на яких налагоджений повний цикл вирощування стерляді і осетрових в цілому – вони функціонують на базі високопродуктивного обладнання, оптимизирующего всі етапи роботи з ікрою.
В середньому, ціна мальків стерляді тримається на рівні 15-30 рублів за кожного (їх вага до того моменту становить всього 5-6 м). Необхідна кількість потрібно розраховувати виходячи з площі басейнів і розмірів стартового капіталу. Так як риба донна, потрібно враховувати щільність посадки: на кожен квадратний метр дна можна випустити до 300 мальків за умови, що діаметр басейну буде не менше 2,5 м.
Температуру води в пакетах і контейнерах, в якій транспортувалися мальки, потрібно попередньо довести до показників в басейнах – так висадка буде проведена в максимально комфортних для стерляді умовах.
Специфіка процесу годування риби
Інтенсивність нарощування живої маси безпосередньо залежить від якості її харчування. Економічним варіантом є придбання вітчизняного корми для стерляді, який відповідає галузевим стандартам і в достатній мірі насичує її раціон корисними елементами. Можна купувати іноземні аналоги, але вони істотно позначаться на підсумковій собівартості продукції. Притому для малюків і дорослої риби потрібно підбирати різні склади.
Годування стерляді на етапі мальків проводиться 6 разів на добу з однаковими проміжками, дорослої риби – 4 рази. Стерлядь збирає їжу з дна, тому корми повинні добре занурюватись і зберігати форму і аромат протягом як мінімум 30 хвилин.
Потенційна прибутковість підприємства
Для вирощування 1 т. Риби в басейні діаметром 2,5 м. Знадобиться від 1800 малюків, це близько 40 000 рублів. Для них буде куплений корм на суму близько 80 000 рублей, витрати на воду і електроенергію виллються в 38 000 рублей. Виходить, на те, щоб виростити тонну риби, потрібно буде витратити 158 тисяч рублів (це без урахування початкових вкладень в устаткування, приміщення і реєстрацію). У цих умовах 1 кг. риби обійдеться підприємцю в 158 рублів. На один такий цикл знадобиться 9-10 місяців
Реалізаційна вартість стерляді – близько 700 рублів за кілограм, тобто чистий прибуток з тонни складе 542 000 рублей. Значить, рентабельність бізнесу така, що він окупить себе буквально за рік-півтора.Якщо отримані доходи вкладати в розвиток виробничого майданчика, можна частину мальків ростити для подальшого отримання ікри (її вартість може досягати 70 000 рублей за кг.) І подальшого самостійного вирощування мальків – тоді підприємство буде повністю забезпечувати внутрішні потреби.
На завершення варто зазначити, що попит на стерлядь тримається на високому рівні, багато в чому завдяки санкціям Росії щодо європейської продукції. Отже, якщо заснувати бізнес зараз, вирощування стерляді на ікру і безпосередньо в товарному вигляді буде високо прибутковою справою протягом декількох десятиліть.
Насоси циркуляційні, основний і резервний.УФ лампа для знезараження води.Теплообменнікі – нагрів води взимку охолодження летом.Генератор бензиновий на випадок аварійного відключення електрики.схема установки .Установку можна зібрати самостійно, якщо проконсультуватися з фахівцем по УЗВ.Вся установка без генератора обійдеться мінімум в 4000 $, якщо купувати установку у виробника.
На сьогоднішній день більше 80% продаються установок реалізуються через посередників, які в свою чергу представляються виробниками і роблять націнку в кілька разів вище. Шукайте прямих виробників і купуйте установки тільки у них.
Вирощування осетрів в домашніх умовах бізнес ідея. Після запуску і настройки системи УЗВ, наступним етапом буде закупівля мальків, кормів і витратних матеріалов.Закупается посадковий матеріал малька осетра вагою по 5 г, ціна 10 – 15 руб. за штуку.
Осетер риба донна і основну частину корми вона поїдає у дна, тому щільність посадки береться з розрахунку площі дна водойми. Оптимальною щільністю посадки малька буде 300 шт. на кожен м? дна бассейна.Для починаючого підприємця найбільш оптимальним варіантом буде вирощувати рибу до ваги в 500 г для ресторанів.
Ресторани закуповують осетер вагою в 500 г, таку вагу риби порційний, тобто з 500 грамового осетра виходить приготована порція 370 г.Обично ресторан закуповує близько 60 кг осетра в місяць, ресторани можуть працювати по безналу, деякі платять відразу готівкою. Зазвичай поставка в ресторани по вівторках і п’ятницях, одні ресторани купують охолодженого осетра, інші тільки жівого.Риба виростає до ваги в 500 р За 6 – 9 месяцев.Чтоби виростити 1 тонну осетра за 9 місяців знадобиться закупити: Мальок – 1800 шт. ціна 15 руб. штука. – 27000 руб.на кожну тонну вирощеного осетра знадобиться корми 1400 кг – 70000 руб.Затрати на електроенергію складуть за весь період (з урахуванням підігріву води в зимовий період) близько 30000 руб.Плата за воду не враховується, так як ферма розташовується на власній ділянці із забитою скважіной.Прочіе дрібні витрати 50000 руб.Основние витрати на вирощування 1 тонни осетра складуть близько 177000 руб.Ресторани купують осетра в середньому по 500 руб. за 1 кг.Прібиль з кожного кілограма приблизно 323 руб.с продажу однієї тонни осетра прибуток складе близько 323000 руб.Пріведённие розрахунки приблизні, можуть змінюватися в залежності від цін в регіоні, для кожної ферми потрібен індивідуальний подсчёт.В цій статті розглянуто вирощування осетрів в домашніх умовах як ідея бізнесу, і вся технологія вимагає досконального вивчення літератури з даного питання.
У міру розширення ферми і отримання практичного досвіду через кілька років можна домогтися отримання чорної ікри від 5 – 6 літніх самок осетрів, при ринковій вартості чорної ікри більше 1000 $ за кілограм, прибуток від ферми може бути істотною.Осетрова ферма. Вирощування осетрів в домашніх умовах бізнес ідея.
Популярні записи
Розведення осетрових риб в домашніх умовах як бізнес
У всі віки і у всьому світі – риба осетер – вважається делікатесним продуктом, що володіє безліччю корисних властивостей, а в світі кулінарії «царська риба» і зовсім вважається «кулінарної коштовністю».У колах гурманів, біле м’ясо червоної риби високо оцінюється за багатство смаку, високий вміст цінних для організму амінокислот і мінералів.
Продаж риби осетер характеризується хорошими доходами і швидкими темпами розвитку домашнього бізнесу. В наш час, реалізація осетрів – це запорука успішного просування бізнесу, стрімких доходів і великого попиту.
Варто відзначити, що розведення осетрів в домашніх умовах – досить простий процес. Висока фінансова прибутковість даного бізнесу, невеликі капіталовкладення і трудові витрати для реалізації продукту – головна рушійна сила почала розведення осетрів.
Зустрічаються думки, що розведення осетрових риб в домашніх умовах з нуля – займає багато часу, фінансів, представляє не можливість своєчасної реалізації продукції, що призводить до псування риби і убиткам.Прежде за все, хотілося б відзначити явні переваги розведення осетрів в домашніх умовах і позначити деякі особливості даного процесу. вирощування риби відбувається на місцевій, прісній воді; м’ясо осетра, крім смакових якостей, має високу собівартість (на порядок дорожче інших видів риб); постійний попит на осетрову (чорну) ікру; осетрова продукція – затребувана, тому збут здійснюється шляхом продажу в ресторани, а також, через роздрібні мережі; Варто відзначити численні пропозиції технологій і установок для успішного вирощування риби в домашніх умовах; доступність кормів:
Ємність та обладнання для розведення осетра
Цікаво, але для початку можна скористатися стандартним пластиковим міні басейном глибиною в 1 м і діаметром від 1,5 до 2,5 м. У такій ємності можна вирощувати до тонни риби в рік, навіть без застосування найманої робочої сіли.В басейні необхідно забезпечити фільтрацію , аерацію, а в міру забруднення – чистку. Тому для запуску процесу розведення осетра, крім ємності, знадобляться насос, фільтр і компресор.
Якщо придбати Автогодівни витрати збільшаться, але звільниться время.Вибірая помпу і компресор, зверніть увагу на обсяг, який вони можуть обробляти по паспорту і візьміть з невеликим запасом. Устаткування не повинно працювати на максимумі своїх можливостей, інакше його термін експлуатації значно уменьшается.Чтоби заощадити на першому етапі, можна виготовити басейн своїми руками.
Витрати на ємності можна скоротити вдвічі. Перший час досить одного басейну. Потім поступово можна розширювати виробництво, додаючи ємності для розведення осетра в домашніх умовах.
В результаті утворюється зручна модульна конструкція і своя прибуткова ферма.
Мальки і корм
У домашніх умовах отримати мальків осетра досить складно. Потрібні певні навички і специфічні умови. Тому мальків слід купувати в великих рибних господарствах, які спеціально займаються розведенням осетра.На цьому рядку бюджету краще не економити. Чим якісніше буде мальок, тим краще і швидше зростатиме риба, а значить, ви швидше отримаєте прібиль.Что стосується кора для осетра, тут є кілька нюансів:
- Корм повинен відповідати розміру риби; для малих особин це один розмір, для риб побільше – інший і так далее.Осетр харчується з дна і шукає корм за допомогою нюху, тому їжа повинна бути потопаючої в воді і приємно пахнути для риби.Корм повинен бути висококалорійним, з вмістом сирого протеїну до 50%, сирого жиру – 25%, клітковини – 3%, а також містити фосфор і лізин.
Тому корм найкраще брати спеціально пристосований для осетра. Ще одна особливість: риба найкраще харчуватися, а значить і зростає, при температурі 20-24 градуси за Цельсієм. Тому для досягнення максимального результату варто підтримувати саме такий діапазон температури.
Особливості процесу розведення осетра в домашніх умовах
Самий хвилюючий питання для бізнесмена – коли можна отримати прибуток.Коли ж почне окупати себе рибна ферма? Подивимося, як ростуть мальки. Найчастіше для вирощування беруть 5 г мальків.
Відомо, що особини осетра ростуть нерівномірно. Частина риби вже через пів року може досягти ваги в 500 р Від загальної маси це приблизно 15% Особливий в 500 грам і вище – самий товарний продукт. Його можна реалізовувати через ресторани і супермаркети, а також здавати на ринок.
Споживання осетра зазвичай не велика, але його все одно не вистачає, через малу насиченості ринку. Саме тому розведення осетра в домашніх умовах вважається дуже прібильним.После того як великий осетер виріс, іншим необхідно місяці на три більше часу.
При цьому місяці через 1,5 підростають середні особини, а потім більш слабкі. У підсумку через 9 місяців виробництво осетра можна повторювати. Якщо процес йде успішно і прибутково, можна нарощувати виробництво шляхом додавання нових модулів для разведенія.Напомнім основні заходи при розведенні:
- регулярне годування; чистка ємностей від донних відкладень; перевірка стану води і додавання свіжої замість що випарувалася.
В якості приміщення для розведення осетра в домашніх умовах можна використовувати не тільки квартиру або житловий будинок, але навіть теплицю. Найголовніше, щоб вона була опалювальна.
Сьогодні нікого не дивує такий вид бізнесу, як розведення декоративних рибок для акваріумів. Але багато хто навіть не здогадуються, що в домашніх умовах можна створити справжню рибоведческую ферму. Не варто дивуватися, так як це цілком здійсненно.
Найідеальніший варіант – це розведення осетрових. Крім смачної риби, на столі буде ще й ікра високої якості. До того ж саме вона є справжнім символом достатку.
Отже, вирощування осетрових з чого почати?
переваги бізнесу
До осетровим відносяться не тільки сибірські і російські осетри, а й стерлядь, білуга, севрюга. Якщо ви вирішили почати свій бізнес саме в цій сфері, то не переживайте – це не так вже й складно, як може здатися на перший погляд.
Здійснити задумане можна навіть у власній квартирі. Саме це і є першим гідністю подібного виду діяльності. Серед інших плюсів варто виділити наступні:
- Ікра і м’ясо риби – на ринку дуже цінні продукти харчування. Попит на такі товари зростає ежедневно.Осетровие – це те сімейство, представники якого прекрасно переносять будь-які температурні зміни і не вимогливі до умов содержанія.Чтоби риба отримувала досить харчування, не потрібна наявність особливих знань або ж великих грошових затрат.Для початку підприємницької діяльності потрібно невеликий стартовий капітал.
Як бачите, розведення осетрових в домашніх умовах як бізнес має безліч переваг.
Де краще ростити рибу
Розводити осетрових можна і в міській квартирі, і в умовах заміського будиночка. Це ніяк не відіб’ється на якості кінцевого продукту, звичайно, якщо ви все будете робити правильно.
Щоб розведення осетрових в домашніх умовах протікало без проблем, вам варто підготувати приміщення площею 30 м ?. Воно повинно бути просторим і свободним.Комната, де ви будете вирощувати рибу, повинна бути добре опалювальної. Особливо це актуально в зимовий період.
У цю пору року осетровим для нормального росту необхідно створити нормальні умови. Температура води не повинна опускатися нижче 17 ° С, а в теплу пору цей показник повинен складати 20-24 ° С. Якщо у вас немає такого приміщення, то не поспішайте засмучуватися.
Для вирощування осетрових можете використовувати теплиці з полікарбонату. У них можна розмістити басейн і обладнання для опалення.
Де будуть жити мальки
Придбати все необхідне обладнання можна у виробника. Однак врахуйте, що це може вам обійтися в пристойну суму. Зате обладнання вже повністю буде готове до використання. До того ж встановлювати його будуть фахівці.
Якщо ж розведення осетрових в домашніх умовах є своєрідним хобі, що приносить дохід, то можете піти трохи іншим путем.Оборудованіе для вирощування риби можна виготовити самостійно. Адже осетри можуть прекрасно розмножуватися і жити в неспеціалізованих ємностях.
Для виготовлення обладнання вам знадобиться невеликий басейн із пластику глибиною не більше одного метра і діаметром від 2 до 3 метрів. Якщо площа приміщення дозволяє, то ви можете використовувати і більшу за розмірами ємність.
У такому басейні ви можете вирощувати в рік близько тонни риби. При цьому робити ви будете все самостійно. Це дозволить заощадити на наймання співробітників і на додаткових витратах.
Чим оснастити басейн
Вирощування осетрових в домашніх умовах – не таке вже важка справа. Якщо правильно підійти до облаштування басейну, то подібний бізнес буде приносити пристойний дохід. У басейні обов’язково повинні бути встановлені аерація, спеціальні фільтри і компресори.
Ще вам знадобиться насос. Адже басейн потрібно буде чистити. Щоб розведення осетрових було успішним, необхідно встановити автоматичну годівницю. Звичайно, ви можете обійтися і без цього.
Однак основна перевага подібного обладнання полягає в тому, що ви зможете звільнити собі трішки часу. Якщо ж ви вирішили заощадити, то годувати рибу вам доведеться вручную.Вибірать насос і компресор слід ретельно.
Зверніть особливу увагу на те, що подібне обладнання не повинно при роботі видавати весь максимум. Перед покупкою розрахуйте, яка вам буде потрібно потужність. Виходячи з цього і вибирайте обладнання.
В іншому ж випадку вся техніка прийде в непридатність дуже швидко, і її доведеться замінити новою.
купуємо мальків
Розведення осетрових починається з придбання мальків. Останнім часом з’явилося дуже багато рибних господарств, які займаються вирощуванням різних видів риб. Придбати мальків ви можете саме там. Однак не варто купувати перших-ліпших на очі.
Сімейство осетрових досить велика. Це дозволяє вам придбати той вид риб, який буде невибагливий в уходе.Нелішнім буде і думка фахівців. Вони підкажуть вам, як відрізнити неякісних мальків.
До закупівлю молодняка варто підійти з усією відповідальністю. Адже від цього залежить успіх вашого підприємства. Пам’ятайте, що неякісні мальки будуть повільно зростати.
Не виключено, що вони будуть часто хворіти.
Вибираємо правильно корм
Розведення осетрових в домашніх умовах – процес нескладний, якщо дотримуватися всіх правил. Особливої уваги потребує вибір корму. В даному питанні існує кілька особливостей. Пам’ятайте, що представники осетрових харчуються виключно з дна.
Тому купуйте тільки той корм, який тоне у воді, а не плаває на поверхні. Також варто враховувати той факт, що у осетрових добре розвинений нюх. Саме цим почуттям вони і керуються при виборі корму.
Тому продукт, яким ви збираєтеся годувати риб, повинен володіти приємним для них ароматом.Корм не повинен руйнуватися під впливом води. Це ще одне правило, яке необхідно дотримуватися, так як осетри не ковтають їжу цілком, а поглинають її поступово.
Корм повинен витримувати вплив вологи як мінімум хвилин 30. Розведення осетрових в домашніх умовах для багатьох може здатися досить складним. Але насправді це не так.
Корм для цього різновиду риб повинен бути м’яким, так осетри швидше його з’їдять. Якщо ви хочете, щоб мальки швидко перетворилися у великих риб, то їх їжа повинна бути не просто смачною, але ще і висококалорійної. При виборі корму враховуйте і розмір осетрів.
Якщо рибки маленькі, то і шматочки їжі повинні бути невеликими.
Склад корму для осетрових
Корм для цих риб може бути абсолютно різним. Але фахівці рекомендують використовувати продукти, у складі яких є фосфор, лізин, жири, протеїн, клітковина.Це найбільш корисна їжа для осетрових.
Як розводити риб у ставку
Вирощування осетрових в приватному будинку або ж квартирі має деякі недоліки. Наприклад, обмежена площа, підтримання певного температурного режиму тощо. Куди простіше вирощувати риб у ставку.
Водойма ви можете використовувати вже готовий. Якщо такого немає, то доведеться його створити. Старий ставок перед запуском мальків необхідно очистити.
Якщо водойма ви створюєте самостійно, то вам варто провести вапнування. Для цього помістіть на дно невеликий шар вапна, а потім вилийте достатню кількість води і промийте.
Подібну процедуру варто проводити приблизно за кілька тижнів до запуску мальков.Дно ставка краще робити в формі чаші. Звичайно, не варто забувати і про відповідну фауні і флорі. У водоймі повинні бути черв’яки, різноманітні зелені добрива, очерети, водорості.
При бажанні можете помістити в ставок молюсків. Незайвими будуть і звичайні комахи, які послужать додатковим кормом. Запускати в ставок мальків краще в літню пору.
На закінчення
Як бачите, розведення осетрових в ставку – справа вигідна. Вам не потрібно займати окреме приміщення, купувати дороге обладнання. Єдине, що потрібно – це правильно підібрати корм.
В цілому ж вирощування осетрових приносить непоганий дохід.
Особливості осетрового бізнесу
Роздумуючи, чи варто починати займатися саме цим бізнесом, потрібно врахувати, що розведення осетрів в домашніх умовах має ряд особливостей:
- Високий попит на рибну продукцію і широкий ареал продажу осетрини (ресторани, спеціалізовані рибні магазини, гіпермаркети, зоомагазини і т.д.). Щодо низька конкуренція (Далеко не кожен буде займатися цією справою, а багато хто просто не чули про такий вид діяльності) .Не вимагає надзвичайних вкладень. Для запуску бізнесу початківцю рибовод-підприємцю потрібно зовсім не велика кількість грошових средств.Не обов’язкова наявність спеціальних знань по темі. Починати займатися вирощуванням осетрів можна, володіючи мінімум знань по рибі. Все приходить з досвідом, а також з численної літератури і Інтернета.Бізнес не забирає багато часу. щодня осетра необхідно приділяти 3-4 години. Винятки становлять дні сортування, які проходять щомісяця і займають практично цілий день (15-16 годин) .Осетровие прекрасно приживаються в домашніх умовах. Вони не пред’являють особливих вимог до годівлі, висвітлення і содержанію.Осетр практично не схильний до будь-яким інфекційним і незаразних захворювань (за винятком шлункових розладів, що виникають при згодовуванні рибі низькоякісного корми) .Бізнес почне окупати себе протягом 7-9 місяців.
Що таке особиста картка працівника? Про те, як її заповнити, розповідається тут.
Хочете дізнатися ІП – це юридична особа? Рекомендуємо перейти по посиланню. Ну як, ще залишилися сумніви в доцільності і перспективності домашнього розведення осетрів?
Обладнання для вирощування осетра в домашніх умовах відео представлено нижче. Рекомендуємо посмотреть.к змістом ^
приміщення
Остаточно утвердившись у своєму намірі почати розводити осетрів, підприємець повинен в першу чергу знайти підходяще для цієї мети приміщення. Якщо найближчим часом не планується створення великого рибницького холдингу, то для розміщення риб’ячих «водойм» підійде квартира або приватний дом.Площадь, щоб здійснювати вирощування осетра в басейнах рекомендується підібрати не менше 30 м ?. У приміщенні повинні бути: водопостачання, безперебійне електропостачання (на випадок збоїв із постачанням електроенергії потрібно мати один діючу генератор і один автономний), опалення, вентиляції та каналізаційна система.
Також необхідно врахувати, що осетри досить полохливі і стрессонеустойчівие риби.Тому не рекомендується розміщувати басейни поблизу автомобільних трас, громадських місць (стадіони, ринки). Крім того, всі осетрові – це придонні мешканці, які не потребують надмірному освещеніі.к змістом ^
Ємності для розведення осетрових
Існує два основних способи вирощування осетрів в домашніх умовах: в басейнах і в ставках. Розглянемо обидва ці варіанта.Бассейни. На перших порах бізнесмен може придбати звичайний пластмасовий басейн.
Розміри такої ємності: діаметр 1,5-2 м, а глибина – до 1 м. Вихід живий продукції (на рік) з такого невеликого басейну дорівнює приблизно 1 тонні. При наявності певних навичок можна виготовити басейн для риби самостійно.
Це зменшить собівартість майбутньої продукції, але потребують додаткового часу. У міру розширення виробництва потрібно буде придбати (або сконструювати) додаткові басейни. При цьому необхідно враховувати розміри ємностей для різних риб’ячих категорій:
- для риби вагою до 300 г – басейни круглої форми, що мають глибину приблизно 0,8 м і діаметр 1,5 м; для риби вагою від 300 г до 2 кг – басейни круглої форми, що мають глибину 1,2 м і діаметр 2,2 м; сортувальні ємності (в них мешкає личинка з масою 0,5-5 г; тут же проводиться сортування осетрів) – прямокутні лотки, які мають глибину і ширину по 50 см і довжину 2,2 м.
Але якою б басейн не був, необхідно ретельно стежити за його чистотою, за регулярною їх заміною води і її очищенням, а також підтримувати певну температуру повітря в приміщенні і води в басейні. Осетер чудово себе почуває при температурі від + 2 до + 27 ° C, але найкращий температурний режим для інтенсивного росту і розмноження риби коливається в межах від + 17 до + 22 ° C. При такій температурі самки осетра починають метати ікру вже з 6-річного віку (в живій природі процес починається на 12-15 році життя риби).
Крім басейну для такого типу розведення осетра потрібно додатково придбати фільтри, насос, компресор, автокормушки (необов’язково, можна годувати вручну), трубопроводи для повітря і води, сачки і т. Д.Пруди. Якщо у бізнесмена на присадибній ділянці є штучний або природний ставок, то розводити осетрів можна саме в ньому.
В такому випадку вийде значно заощадити на покупці оборудованія.Перед початком використання штучний ставок потрібно підготувати. Для початку з нього повністю спускають воду, вичищають і посипають дно ставка вапном.
Потім вапно змивають і наповнюють ставок водой.После чистки необхідно провести заселення в штучну водойму всіляких молюсків, черв’яків; висадити в ставок водорості та інші прісноводні рослини. Всі маніпуляції необхідно проводити за 1,5-2 місяці до передбачуваної висадки малька в ставок. Найкраще запускати малька в ставок в теплу пору року (пізньою весною або влітку).
Варто задуматися і про зимівлю осетра. Щоб риба просто-напросто не замерзла, на зиму її краще відправити в басейни, а з настанням тепла знову повернути в пруд.к змістом ^
годування риб
Осетрові вельми не вибагливі в їжі. Але не потрібно забувати, що від того наскільки якісним кормом харчуються риби, безпосередньо залежить швидкість збільшення живої маси осетрів і стан їх здоров’я в цілому. У годуванні осетрів можливі такі варіанти:
- Годування зарубіжними кормами, мають високий кормової коефіцієнт (КК); Годування вітчизняними, «місцевими» кормами;
Розведення осетрів в домашніх умовах як бізнес – справа не дуже складне, але прибуткове. При цьому створити підприємство можна навіть в невеликому приміщенні.
Список того, що буде потрібно в першу чергу:
- мальок;
- резервуари;
- опалювальне приміщення;
- корм;
- додаткове обладнання.
Де взяти мальків осетра
Отримати мальків осетрових риб в домашніх умовах практично неможливо, оскільки для повноцінного розвитку ембріона потрібні специфічні умови, досягти яких без спеціального обладнання і відповідних навичок досить складно. Найкраще купувати малька в великих риболовецьких господарствах, які займаються осетрових порід. Середня вага малька повинен становити близько п’яти грам. Економити на мальків не слід – від якості малька залежить швидкість росту і продуктивність риби, і, відповідно, прибуток.
Ємності для вирощування осетра
На початковому етапі досить пластикової (поліпропіленової) ємності діаметром близько 2-3 метрів і глибиною від 80-ти сантиметрів до 1 метра. Замовити такий резервуар можна в компанії, що займається виготовленням басейнів. Ця ємність дозволить вирощувати близько 800-1100 кілограм риби на рік. Також можна використовувати каркасний басейн аналогічних габаритів, але в цьому випадку важливо переконатися в надійності конструкції. Від використання дешевих китайських варіантів краще відмовитися.
Приміщення для розведення осетра
Вирощування осетра можна налагодити навіть у міській квартирі. Для організації підприємства цілком достатньо приміщення площею в 30-40 квадратних метрів з можливістю підтримки постійної температури в 22-25 градусів за Цельсієм. Приміщення повинно бути забезпечене водопроводом і каналізацією.
Чим годувати осетрових
Найкращим рішенням є придбання спеціального корму для осетрових в компаніях, які займаються розведенням цих порід риби. Коли ви наберетеся досвіду, то зможете проводити його і самостійно.
Оскільки осетер веде донний спосіб життя і шукає їжу перевага за допомогою нюху, корм повинен мати привабливий для риби запахом і достатньою вагою, щоб тонути, а не плавати на поверхні.
Як правило, осетровим дають висококалорійні корми, що містять до 50-ти відсотків білка, близько 25-ти відсотків жирів і не менше трьох відсотків клітковини (оптимальним вважається вміст клітковини на рівні чотирьох-п’яти відсотків). Додатково в корм додаються лізин і фосфор. При цьому для кожної вікової групи риби необхідний особливий корм.
Яке обладнання потрібно для вирощування осетра
Оскільки в резервуарах, в яких будуть жити осетри, необхідно забезпечити фільтрацію, аерацію і чистку води, а також підтримувати постійну температуру близько 20-ти градусів за Цельсієм, будуть потрібні:
- фільтр;
- насос;
- компресор;
- оксігенератор;
- термометри;
- оксиметр;
- система підігріву (можна використовувати нагрівальний кабель, який використовується в теплих підлогах).
Крім цього незайвим придбанням стануть автоматичні годівниці, які суттєво спростять догляд за рибою і забезпечать значну економію часу.
Як розводити осетра
Осетрових прості: необхідно постійно стежити за справною роботою обладнання, чистотою води і показниками температури і насиченості кисню. Вода в резервуарах повинна бути прозорою і проглядатися до дна, тому необхідно своєчасно видаляти з ємностей опади і відходи. Середня щільність посадки риби в резервуари не повинна перевищувати 60-ти кілограм ваги на один квадратний метр.
Осетер вирощується до ваги в 500-650 грам, після чого виловлюється на продаж. Вирощувати рибу більшого розміру не варто, оскільки її набагато важче буде реалізувати. Швидкість зростання осетра нерівномірна – окрема особа (як правило, близько 20-ти відсотків від загального числа) можуть набирати цільової вага за п’ять місяців, тоді як більшість досягає цієї ваги приблизно за сім місяців. Це відбувається тому, що більші й сильні особини відтісняють дрібну рибу від їжі, забираючи собі більшу її частину.
Подращенную риба повинна вилучатись рівномірно, рівномірним ж має бути і надходження малька.
Кому продати осетрову рибу
Осетрина – делікатес, який користується високим попитом в усьому світі. Реалізовувати вирощену рибу можна через супермаркети і невеликі рибні магазини, але найпростіше продавати її ресторанам. Згідно зі статистикою, невеликий ресторан в середньому споживає від 55-ти до 65-ти кілограм осетра щомісяця.
Рентабельність розведення осетра
Придбання необхідного обладнання обійдеться приблизно в три тисячі доларів. Оренда відповідного приміщення – в 200-300 дол. На місяць. Початкові витрати на корм і комунальні послуги – близько 400-500 доларів. Вартість якісного малька осетра – близько двох євро, відповідно на малька потрібно витратити близько 600-700 євро.Сумарний обсяг витрат складе не більше п’яти тисяч доларів.
Середній дохід від продажу одного осетра – близько шести доларів. Таким чином, чистий прибуток складе близько 3,5 тис. Доларів на рік без урахування продажу ікри. Термін окупності підприємства – до півтора років.
Загалом, нічого особливо складного в риби осетрових порід немає, а прибуток такий бізнес приносить досить високу. Крім того, якщо справи підуть добре, підприємство з легкістю можна розширити.
Читайте також схожі статті, це теж цікаво.
Є вирощування осетра в домашніх умовах. Ми не будемо рекламувати ікру, так як це продукт, який є справжнім джерелом корисних мікроелементів, вітамінів і мінералів.
Цикл її вирощування досить довгий. Мова в цій статті піде про виробництво риби, яка також має непоганий попит в ресторанах і супермаркетах.
Виробництво передбачає отримання екологічно чистої продукції такої, як м’ясо осетра. До цієї породі риб відноситься безліч різновидів, серед яких найбільш популярні такі: білуга, стерлядь, севрюга, сибірський і російський осетри.
За зовнішнім виглядом ці мешканці підводних глибин хоч і мають відмінності, але на процес вирощування осетрових в домашніх умовах це ніяк не впливає – для всіх різновидів він приблизно схожий .
Багато скептиків відразу почнуть сумніватися і ставити масу питань. Відразу хочемо розвіяти всі сумніви і привести масу аргументів щодо зайняття
- Попит на продукцію досить високий, і це можливо завдяки великій кількості продовольчих супермаркетів, рибних магазинів і престижних ресторанів.
- не потребує великих затрат, що на початковому етапі стає явною перевагою.
- Порівняно низька конкуренція дозволяє реалізовувати товар за високими цінами, що збільшує Багато хто навіть не слухали про вирощування осетра в домашніх умовах, і це обіцяє великі перспективи.
- Щодня необхідно приділяти всього 3-4 години свого часу, і можна займатися ним паралельно з іншими справами.
- Розведення риби осетрових порід не вимагає спеціальних знань і умінь і все це можна знайти в інтернеті на тематичних форумах в інтернеті.
- Осетер прекрасно живе в домашніх умовах і є невибагливі рибою. Він практично не схильний до захворювань і проблеми можуть виникнути тільки при згодовуванні йому корми низької якості.
- і окупається за 6-9 місяців.
Цих аргументів цілком вистачить для того, щоб починати займатися розведенням осетра.
Юридичні тонкощі бізнесу
Найкраще для цих цілей підходить рибництво, але і там є свої тонкощі, тому консультація в податковій інспекції, ніколи не буде зайвою. Більш докладно про те, як правильно вибрати КВЕД, можна дізнатися за посиланням – http://okvjed.ru/okved_razdel_b.html
Технологія розведення осетра в домашніх умовах
Нічого складного в цьому виді бізнесу немає, але потрібно знати певні тонкощі цієї справи. Важливо правильно підібрати приміщення, обладнання та корм для риби.
Приміщення для осетра
Для розведення риби цієї породи підійде площа розміром в 25-30 квадратних метрів. Це може бути як приватний будинок, так і одна велика кімната в міській квартирі.
Приміщення обов’язково повинно бути опалювальним. Температура води в басейнах взимку повинна бути не нижче 17 градусів Цельсія, а влітку не вище 24 градусів.
Якщо відповідне приміщення важко знайти, то можна обладнати опалювальну теплицю з полікарбонату і встановити в ній все необхідне обладнання.
Устаткування для вирощування риби
Спеціалізоване обладнання, оснащене всім необхідним, можна придбати у компаній-виробників. Ціни на нього різні і залежать від обсягу ємностей.
В середньому підприємцю доведеться витратитися на 10-15 тисяч доларів, і такі кошти є не у всіх. Можна піти іншим шляхом і виготовити або купити ємності самостійно. Осетер буде непогано себе почувати навіть в неспеціалізованих басейнах.
Мінімальний розмір ємності повинен становити 1,5-2 метра в діаметрі і 0,8-1 метр в глибину. Якщо підрахувати, то за сезон можна з такого басейну отримати близько тонни осетра, що погодьтеся чимало.
Вся риба в процесі вирощування ділиться на категорії, і для кожної з них є певні мінімальні вимоги. Вони такі:
- Осетер до 300 грам – діаметр до 1,5 метра, глибина 0,6-0,8 метра.
- Осетер від 300 грам до 2 кг – глибина від 0,8 до 1,2 метра, діаметр від 1,5 до 2,2 метра.
- Малек – прямокутні ємності з глибиною і шириною в 0,5 метра і довжиною до 2 метрів.
Якщо є в наявності заміський будинок з ставком, то в теплу пору року вирощувати осетра в ньому. Для цього попередньо слід підготувати дно і воду – висадити рослини і додати необхідних молюсків і черв’яків.
Взимку, щоб риба не замерзла, необхідно переміщати її в пластикові басейни, а з настанням тепла знову випускати в природне місце існування.
За станом води в ємностях необхідно ретельно стежити і для цього використовується наступне обладнання:
- Фільтри і насоси.
- Компресор, оснащений трубопроводами для подачі повітря і води.
- Автоматичні годівниці і сачки.
Придбання малька для розведення
Купити мальків осетра можна в спеціалізованих рибних господарствах. Для того щоб не помилитися потрібно дізнатися детально про те місце, де ви збираєтеся придбати малька.
Найкраще запитати у досвідчених підприємців або вивчити спеціалізовані форуми з цього питання. Закупівля малька є дуже відповідальним етапом, до якого необхідно підходити дуже серйозно. Від цього може залежати рентабельність бізнесу в подальшому.
годування осетрових
Так як ця риба досить невибаглива до корму, то існує кілька варіантів. Можна купувати продукцію іноземних або вітчизняних виробників, а також виготовляти її самостійно.
Годують дорослих особин 4 рази на день, молодняк – 6 разів. Від якості корму залежить багато, і при неякісної продукції набирати вагу риба буде дуже повільно. Осетер харчується з дна, тому частинки суміші повинні занурюватися на дно і не розмокати в воді близько 30 хвилин.
Склад якісного корму різних модифікацій повинен бути наступним:
- Приблизно 45-50 відсотків протеїну.
- Близько 25% сирих жирів.
- Клітковина – 3-4 відсотка.
- Необхідні для риби вітаміни, мінерали та мікроелементи.
Можливі проблеми
Ця риба є невибагливою у догляді і не потребує особливих умов для розведення. Але деякі нюанси потрібно дотримуватися.
Важливим моментом при вирощуванні осетра є дотримання режиму харчування. Давати корм необхідно в один і той же час, інакше риба може від неї відмовитися!
Наступним моментом, який може привести до її загибелі або повільного зростання є холодна і забруднена вода. Нижче 17 градусів Цельсія температура її не повинна опускатися. Очищати і міняти воду необхідно в міру її забруднення.
Бізнес-план вирощування осетра в домашніх умовах
Цей пункт найбільше цікавий для підприємця. Скільки може принести за рік? Вище було відзначено, що з одного басейну, встановленого в квартирі, можна отримати близько тонни риби.
Для такої кількості осетра потрібне придбання помітно 2000 штук малька, вартістю 0,2 долара. Корми для вирощування однієї тонни необхідно буде закупити на 1000 доларів.
З інших витрат можна відзначити платежі за воду і електрику, якщо немає своєї свердловини. вони складуть близько 500 доларів за весь цикл.
Якщо купувати повністю готове обладнання, то комплект для розведення такої кількості риби коштуватиме 10000 $. При його виготовленні своїми силами і закупівлю окремих елементів (фільтри, годівниці, компресори, сачки, ємності і так далі) можна вкластися в 4-5 тисяч доларів.
Вважаємо наші вкладення і витрати:
- Малек – 400 $.
- Корми – 1000 $.
- Вода і електрика – 500 $.
- Басейн з обладнанням – 5000 $ або 10000 $.
Тобто вкласти в цей бізнес доведеться 7000 $ при самостійному виготовленні обладнання і 12000 $ при покупці вже готового комплекту.
Реалізувати по ресторанам і гіпермаркетів осетра можна в середньому за 8 $ за кілограм. Тобто з тонни ми отримуємо 8000 $. Виходить, що якщо виготовити обладнання самостійно, то за один рік можна окупити вкладення вийти на чистий прибуток в 1000 $.
У випадку з покупкою готового комплекту, через два роки роботи дохід понад вкладень складе 2000 $. Надалі можна отримувати щорічно близько 6000 $ чистого прибутку.
Якщо підвести підсумки, то можна сказати, що вирощування осетрових в домашніх умовах є з великою рентабельністю. Поки в цій галузі дуже низька конкуренція, але через рік-другий ситуація може змінитися. Вдалого вам бізнесу!
Вирощування осетра в домашніх умовах – відео з покроковою інструкцією:
Багато людей навіть не замислюються про розведення промислової риби в домашніх умовах, проте, це цілком реально. Найчастіше на території приватного будинку розводять осетра. Такий процес не вимагає величезних вкладень не та викликає особливих труднощів.
переваги бізнесу
Перш ніж зайнятися розведенням осетрових на продаж, необхідно вивчити особливості такого бізнесу:
- Великий попит на рибну продукцію, включаючи ікру.
- низька конкуренція я, адже мало хто займається вирощуванням осетра, стерляді або севрюги на продаж в домашніх умовах.
- Немає необхідності в значних фінансових вкладення х. Так, для запуску бізнесу буде потрібно закупівля мальків, а також очищення ставка або підготовка спеціального приміщення і обладнання.
- Щоб розводити осетра, слід мати лише базові знання про рибу . У будь-якому випадку необхідну інформацію можна знайти в спеціалізованій літературі.
- Розведення риби займає небагато часу . Так, кожен день для догляду потрібно близько 4 годин. Виняток – це дні сортування, які займають приблизно 15 годин раз на місяць.
- Осетрові добре приживаються в домашніх умовах , Оскільки вони невибагливі до освітлення.
- Така риба практично не схильна до інфекційних захворювань . Винятком є шлункові розлади, причиною яких в більшості випадків виступає використання неякісного корму.
- Бізнес окупається протягом 8 місяців.
підготовка приміщення
Останнім часом багато людей вдаються до розведення осетра, використовуючи для цього можливості заміського будинку. Якщо зробити все правильно, якість продукту не постраждає.
Перш за все, необхідно мати близько 30 м² вільної площі для влаштування басейну. Саме приміщення потрібно регулярно опалювати. Так, взимку температура води повинна становити 17-18º C, а влітку – 20-24º C.
Для розведення осетра можна використовувати полікарбонатну теплицю , Де розміщується басейн і необхідне обладнання.
Деякі люди вважають за краще купувати все необхідне для розведення риби в спеціальних фірмах. В такому випадку всю техніку привезуть і встановлять майстри.
Басейн і обладнання
Слід розуміти, що для вирощування осетра підійде навіть самостійно підготовлений басейн. Його глибина повинна становити 1 м, а діаметр – 2-3 м . У такій невеликій ємності за рік можна виростити приблизно 1 т осетра.
Фахівці рекомендують для початку зробити один невеликий басейн. Завдяки цьому протягом року ви зможете зрозуміти, чи виходить у вас розводити осетра і чи подобається вам такий бізнес. Якщо все буде добре, можна розширити басейн або підготувати кілька додаткових ємностей.
Слід пам’ятати про те, що осетер відноситься до полохливим рибам , Які нестійкі до стресу, тому басейн повинен розташовуватися якнайдалі від автомобільних доріг і громадських будівель.
Для нормального функціонування басейну потрібно підготувати компресори та фільтри , А також подбати про аерації і наявності насоса для періодичної зміни води в басейні.Можна додатково придбати автоматичну годівницю, використання якої заощадить багато часу. Однак при бажанні рибу дозволяється годувати вручну.
Вибираючи насоси і компресори, потрібно враховувати потужність обладнання. Воно має працювати з невеликим запасом, завдяки чому знос техніки настане нескоро.
Оскільки осетри – придонні мешканці, вони не потребують особливого освітленні.
Якщо для подачі води використовується водопровід, то слід переконатися в тому, що в басейн не потрапляє залишковий хлор. Для його усунення підійде бюджетний вугільний фільтр. Воду частково змінюють раз в 3-5 днів.
Розведення в ставку
Якщо варіант з басейном з якихось причин не підходить, можна спробувати вирощувати рибу в ставку. Такий водойму необхідно підготувати, ретельно очистивши його. Якщо це штучний ставок, слід покрити дно вапном , А потім акуратно його промити. Подібна обробка виконується за 15-20 днів до приміщення мальків.
У водоймі повинна бути відповідна флора і фауна, що сприяє правильному розвитку риби. Мова йде про водоростях, зелених добривах, очеретах і молюсках .
Мальков поміщають в ставок влітку. Найкраще для цього підійде нічний час. Коли розміри осетрів стануть середніми, рибу переселяють в нерестовий ставок . Ікру і мальків можна повернути в перший водойму. При цьому необхідно звертати увагу на стан самців, адже вони нерідко є переносниками інфекцій. Фахівці рекомендують переміщати рибу на зиму в басейн, щоб вона не замерзла. Її можна повернути в ставок тільки в середині весни.
годування
Вибираючи корм, необхідно враховувати кілька важливих факторів:
Для більш швидкого розвитку особин потрібно висококалорійний корм. У його складі повинні були бути присутніми:
- 45% протеїну;
- 25% жиру в сирому вигляді;
- 3-5% клітковини;
- фосфор;
- лізин.
Ви дбаєте про здоров’я вашого вихованця?
Ми відповідаємо за тих, кого приручили! “- говорить цитата з повісті” Маленький принц “. Підтримання здоров’я улюбленця, одна з головних обов’язків господаря. Подбайте про вашого вихованця, подарувавши йому комплекс. Унікальний комплекс розрахований, як на кішок і собак, так і на птахів і гризунів.
Активна добавка, допоможе вашому вихованцеві сяяти здоров’ям і ділитися з вами щастям!
Корм повинен відповідати розмірам осетра. Дорослі особини годують 4 рази на день, а мальків – 5-6 разів . Проміжки між прийомами їжі повинні бути однаковими. Якщо не дотримуватися такого розкладу то осетер може відмовитися від їжі.
Бізнесмену розводити мальків в домашніх умовах може бути непросто, тому їх варто купувати тільки в перевірених рибницьких господарствах. При цьому потрібно пам’ятати, що для успішного розведення осетра важливо дотримуватися графіка годування, підтримувати чистоту в водоймі, а також регулярно відсортовувати мальків від більш дорослих особин.