Синій агрус як називається
Будь-чорний агрус славиться багатим хімічним складом і особливим смаком ягід. Саме з цієї причини дачники прагнуть обзавестися хоча б одним кущем з темно-синіми або синяво фіолетовими плодами.
Справжнє чорне золото на садовій ділянці
Сортове різноманіття цієї культури дуже багато. Наприклад, десертними, ароматними ягодами порадують власників такі агрусу:
- північний капітан
- Командор
- африканець
- Грушенька
- Чорномор
- інші.
Всі з перерахованих сортів є зимостійкість, високоврожайними культурами. А деякі мають ще й таким незаперечною перевагою як незначна кількість шипів (Північний капітан, Африканець) або їх відсутність (Грушенька).
Чому ж дачники продовжують вирощувати неймовірно колючий Чорний негус, який отримав промовисту прізвисько «агрус від злих сусідів»? До того ж деякі дегустатори визнають його ягоди кращими серед інших сортів, культивованих на ділянці?
опис
Розлогий кущ Чорного негуса формують численні дугоподібними пагони довжиною до 2 м. Черешчатого листя середнього розміру, з характерною для агрусу трьох або п’яти лопатевої пластиною. Верхівка листа тупа.
У междоузлиях зосереджено по 2-3 великих цупких шипа. Саме вони стають причиною, по якій частина дачників намагаються позбутися від іменитого ретро-сорти.
Вирощувати цей чорний агрус чи ні, кожному садівникові доведеться вирішувати самостійно. Завдання: або запастися дюжиною рукавичок для збору врожаю, або змиритися з численними подряпинами на руках.
Плоди
Ягоди дрібні, вагою не більше 2 г, парно або поодинці розташовуються на подовжених плодоніжках. Шкірочка синяво фіолетова, рівна, тонка, без опушення, покрита ледь помітним восковим нальотом.
М’якоть темно-червоного кольору, з дрібним насіннячком. Плід навіть при повному дозріванні і перезріванні не позбавляється легкої кислинки. В цілому, ягодам присвоєно дегустаційний бал – 4, 7.
Цвіте кущ в другій декаді травня. Дозрівають ягоди в кінці липня – початку серпня. Садівники відзначають, що плоди Чорного негуса не розтріскуються навіть у тому випадку, якщо кущ посаджений в улоговинці, де з таненням снігів або після дощів застоюється вода.
Обсипальність ягід тяжіє до нуля. На дворі жовтень, а давно перезрілі плоди не поспішають покидати кущ. Хоча смак і вигляд у них, звичайно, вже не апетитний, не товарний.
Цікаво! Якщо за смаком ягоди більшості сортів агрусу нагадують смородину, то в цьому випадку їх правильніше порівняти зі стиглим виноградом.
На наступних фото чорного агрусу представлені різні сорти. І Чорний негус в числі перших.
У такому вигляді ягоди Чорного негуса пробудуть до середини осені Негус крупним планом
Сорт Африканець зі смаком смородини Один з найвідоміших цукрових сортів – Чорномор
Переваги та недоліки культури
Незаперечні, перевірені часом гідності агрусу Чорний негус:
- десертний мускатний смак ягід
- підвищена врожайність
- стійкість до сферотеки
- зимостійкість
- невимогливість в агротехніці
- декоративний вигляд.
- дрібні ягоди (при виході на «самоплив»)
- гострі шипи, які створюють непрохідні джунглі і не дозволяють збирати урожай повністю.
Іншими словами, якщо потрібен чагарник чорного агрусу виключно заради ягід, то слід звернутися до інших, менш колючим сортам.
Якщо ж, кінцева мета – декорувати ділянку розкішної і непрохідною живоплотом, то Чорного Негусу з двометровими пагонами, прикрашеними соковитими фіолетовими стрічками з ягід, рівних немає. Цей сорт поза конкуренцією.
На замітку! Назва культури збігається з однойменною титулом імператорів Ефіопії кінця 20 століття. Випадковість то, збіг чи данина Мічуріна ефіопським правителям, але сам по собі кущ багато садівників визнають неймовірно красивим і ставним, ставлячи врожайність рослини на другий план.
Корисні властивості
Будь темний агрус, в тому числі Чорний негус, цінується за багатий хімічний склад.
Так, ягоди містять:
- близько 13, 5% цукрів, які забезпечують організм життєвою енергією
- до 2% лимонної, яблучної та інших кислот, які прискорюють метаболічні процеси
- понад 1% пектинових речовин, які є природними ентеросорбентами, що поглинають токсичні речовини в шлунково-кишковому тракті
- до 54% вітаміну С, необхідного для захисту тканин від вільних радикалів і для вироблення колагену
- 0, 25% вітаміну Р, здатного знижувати проникність і ламкість капілярів.
Також в плодах чорного агрусу міститься невеликий відсоток вітамінів групи В, що відповідають за нормальне функціонування нервової системи і вітаміну А, що забезпечує здоровий ріст і імунітет організму.
Крім цього, в ягодах Чорного негуса є ряд мікроелементів з таблиці Менделєєва (фосфор, мідь, магній, залізо і т.д.).
Плоди рекомендують вживати тим, у кого порушений обмін речовин. При цьому слід пам’ятати, що свіжа ягода має послаблюючу, сечогінну і жовчогінну ефектом, тому їсти її треба акуратно.
Корисні властивості агрусу Чорного негуса відомі давно, як власне, і лінійка рецептів без термічної обробки продукту. Такий спосіб приготування солодощів дозволяє максимально зберегти всі цінні речовини, що несказанно радує господарок, які піклуються про здоров’я домочадців.
Рецепти маринадів і десертів
Конфітюр з агрусу і яблук
- 1 кг плодів Чорного негуса
- ½ кг яблук
- 750 гр цукрового піску.
У агрус видаляють хвостики і сухі квіти. Кислі яблука чистять від шкірки, ріжуть часточками. Обидва інгредієнта подрібнюють на м’ясорубці або за допомогою блендера.
Пюре переливають в каструлю, доводять до кипіння. Всипають, помішуючи, цукор. Варять 5 хвилин. Після зняття повітряної пінки готовий конфітюр розливають по стерильним ємностей і закочують кришкою.
Банки перевертають догори дном до повного охолодження.
сире варення
Склад: плоди чорного негуса і цукор в пропорції 1: 1.
Агрус миють, видаляють плодоніжки і сухі суцвіття. Разом з цукром подрібнюють на блендері до однорідної маси.
Готовий продукт поміщають в герметичну ємність і прибирають в холодне місце. За смаком варення нагадує перетерту чорну смородину. Смачно і корисно.
Чорний негус + цитрусові
Склад: агрус і цукор (1: 1), апельсинова або лимонна свіжа цедра за смаком (від 2-3 плодів).
Агрус і цедру цитрусових пропускають через м’ясорубку. Додають цукровий пісок. Все ретельно перемішують. Чи не варять.
Масу розкладають по банках, герметично закривають, зберігають в холоді.
маринований негус
- 950 г стиглих плодів
- 12 великих смородиновий або вишневого листя
- 9 парасольок гвоздики
- 9 горошин запашного перцю
- 3 ст. л. цукру
- 1 ст.л. ложка солі
- 2 ч.л. 70% оцтової есенції.
У ягодах прибирають плодоніжки і носики, розкладають негус по банках (0,5 л). Зверху додають по 3 шт. в кожну ємність: гвоздику, перчик, листя.
Заливають агрус зі спеціями окропом. Через 5 хвилин воду зливають в сотейник, туди ж кидають 3 (і більше) порічкових листа, варять їх 5 хвилин. Вийнявши листя, всипають в сотейник сіль з цукром.
Після того як розсіл повторно закипить, додають оцтову есенцію.
Залишилося негус залити ароматним маринадом і закатати стерилізованими кришками.
Банки традиційно перевертають до охолодження продукту, після чого переносять в підвал або інше місце для зберігання консервації.
Взимку цей агрус нарівні з журавлинним соусом буде відмінним доповненням до м’ясних страв.
вирощування
Перш ніж заготовлювати чорний агрус про запас, треба його виростити.
Чорний негус культивують:
- окремими кущами (або деревцем)
- на шпалерах.
Формування агрусу на штамбі
При цьому способі формування куща за Чорним негусом зручніше доглядати, і значно полегшується збирання врожаю.
На першому етапі вибирають і залишають для росту 1 вертикально зростаючий міцний втечу. Окуліровку 3-5 нирок виробляють на будь-якій висоті від 1-1,5 м. Всі розташовані нижче нирки, пагони, шипи видаляють, але продовжують уважно стежити за станом штамба і своєчасно прибирають активну прикореневу поросль.
На замітку! Сорт Чорний негус здатний викидати бічні пагони без окулірування!
Далі агрусу забезпечують надійну опору і в наступні роки формують кулясту крону. При цьому центральну гілку обрізають мінімально, а бічні гілки набагато сильніше.
Чорний негус у вигляді деревця
Приблизно в жовтні вкорочують молоді, які не встигли одресневеть пагони. Навесні ( «до» і «в період» оживання нирок) обрізають підмерзлі гілки і ті, що надмірно загущают крону.
Слід зазначити, що нерегулярне і слабка обрізка тягне затененность ягід і їх зменшення в розмірах. Плоди ледь досягають діаметра ½ см. При хорошому освітленні результат збільшується втричі.
Важливо! Якщо агрус Чорний негус залишити без уваги, хоча б на 1 сезон, по осені можна виявити на ділянці кущ-монстр з 2-х метровими лапами і штамбом посередині. Виправити ситуацію практично неможливо.
Вирощування на шпалері
Цей варіант розташування Чорного негуса на садовій ділянці краще ті, хто організовує з агрусу непрохідну живопліт.
Дротова шпалера не менше декоративна, ніж штамбові форма. Також вона сприяє підвищенню якості плодів, полегшення збору врожаю і дотримання мінімальних вимог агротехніки (внесення підгодівлі, мульчування прикореневої зони і т.д).
Молоді чагарники негуса за літо здатні витягнутися до 2 м
Кущі висаджують на відстані близько 1-1,5 м в площині шпалери. Кожна рослина має мати мінімум 4 втечі (в тому числі від кореня).
Розподілені віялоподібно гілки закріплюють на нижній дроті шпалери. Далі залишається не допускати хаотичне розростання куща.
У міру необхідності (НЕ в період вегетації) вкорочують пагони, розташовані близько до землі. За осені критично оцінюють вегетативний приріст, залишають 3-4 найсильніші гілки, які відразу прив’язують до дроту, а решта обрізають.
Бічні пагони теж вкорочують, якщо в цьому є необхідність.
Кожні 6-7 років бажано омолоджувати кущ, тобто повністю вирізати старі гілки, залишаючи однолітки. Молодняк, відростаючих з кореневої шийки, видаляють щорічно.
На замітку! Чорний негус відрізняється хорошою приживлюваністю зелених живців. Зрізані в червні гілки ставте в стакан з водою або заглубляйте в землю, забезпечивши регулярний рясний полив. Через 30-40 днів з появою коренів саджанець готовий до переїзду на постійне місце проживання.
Жива огорожа
Практика культивування агрусу Чорний негус показує, що з нього виходить непогана жива огорожа на сталевій сітці рабице. Молоді пагони саджанця акуратно розподіляють по осередках опори, вирізаючи зайві гілки.
У цьому випадку також зручно доглядати за рослиною (поливати, підгодовувати) і, звичайно, збирати стиглу ягоду.
Важливо! Неякісна сітка може не витримати вагу гілок. Слід заздалегідь продумати, як правильно встановити сталеву опору для чагарнику, який вище людського зросту.
Чорний негус вважається самим невибагливим агрусом на світлі, який мириться і з бур’янами в лунці, і з бідністю грунту. Однак це зовсім не говорить про те, що після посадки про рослину можна забути. Ні.
Щоб ягоди були солодкими, треба забезпечити агрусу достатність освітлення. Навіть легке затінення призводить до мельчанія плодів і зниження врожайності. Висаджують кущ на сонячному місці і регулярно обрізають, розріджуючи крону.
полив
Рослина потребує регулярного рясного поливу. Воно настільки любить вологу, що здатне виживати навіть на затоплених ділянках.Правда, зайва заболоченість чревата для Чорного негуса атаками борошнистої роси.
Відсутність опадів згубно позначається на цій садовій культурі. Причому убогість врожаю буде не тільки в рік посухи, але і в наступні сезони.
На замітку! Мульчування прикореневої зони допоможе довше зберегти вологу в землі.
Чим гарний Безколючкова агрус, і які сорти краще вибрати для посадки
Популярні сорти агрусу без шипів
Це агрус і він як раз буває колючий!
Щоб отримати більші ягоди десертного агрусу виробляють додатково ранню літню обрізку м’яких зелених пагонів, які не потрібні для росту.
Якщо вільного місця на ділянці мало, то можна розмістити аґрус між молодими плодовими деревами, але відстань від дерев до кущів повинно бути не менше 2 м. Можна також садити агрус по межі ділянки або уздовж забору – так, щоб посадки відстояли від будівель і огорож не менше ніж на 1,5 м.ягоди агрусу
Середньопізні (в Підмосков’ї дозрівають 18-24 липня)
Ранні (в Підмосков’ї дозрівають 7-13 липня)
Ягоди, зібрані пізньої осені, особливо радують любителів поласувати агрусом. Плоди відрізняються ароматом, соковитістю, яскравими відтінками смаку.
Кращі сорти агрусу, найбільш поширені в господарській діяльності людини, належать до американо-європейської (гібридної) групі. Вони відрізняються гарним смаком ягід, їх великим розміром. Кущі життєздатні, високоврожайні, відносно стійкі до борошнистої роси.
Як бачите, селекціонери постаралися урізноманітнити агрус Безколючкова – сорти його в даний час вельми багато і не схожі один на одного. Крім перерахованих сортів, примітні також Безколючкова і слабошипуваті сорти: Чорномор, Пустун, Ювіляр, Чорносливовий, Садко, Пушкінський, Сенатор, Ласкавий, Родник, Колгоспний, ленінградець, Кооператор, Берил.
вогні Краснодара
Стовідсотково Безколючкова сортів агрусу не буває, як би вас не запевняли в зворотному продавці саджанців. Справа в тому, що колючки можуть несподівано з’явитися на будь-якому кущі агрусу або навпаки зникнути – залежить це від особливостей догляду за кущем і від його віку. Наприклад, у слабошіповатие Північного капітана молоді саджанці покриті гострими колючками, які через деякий час майже повністю пропадають, а ось гладкі пагони Влад, навпаки, згодом відрощують шипи.
Або горобина або якийсь темний агрус.
На них залишають 5-6 листків і по одній ягоді в одній руці. За рахунок цього прийому можна отримати дуже великі плоди агрусу. Обрізані гілки спалюють для отримання золи або укладають в компостну купу.
Агрус віддає перевагу легким середньосуглинисті грунту. Якщо грунт на ділянці супіщаних або важкий глинистий, необхідно додати глину або пісок відповідно. Не любить закислення грунту. Якщо показник кислотності (рН) вище 5,5, то під посадку вноситься вапно – не менше 200 г на 1 кв. м. Щоб аґрус добре ріс і розвивався, землю на місці посадки потрібно ретельно прополоти. Не бажано садити чагарник на місце, де до цього росли смородина або малина – грунт буде сильно виснажена, а хвороби і шкідники, загальні для цих культур, обов’язково накинуться на «новенького».
агрус
Агрус без шипів сорти «Машека» характеризується кисло-солодкими на смак ягодами незвичайного кремово-жовтого кольору без опушення. Плоди сорту «раволт» мають темно-червоний (майже чорний) колір.
Дати характеристику кожного сорти агрусу в рамках статті неможливо з тієї причини, що їх існує величезна кількість. Тільки тому тут будуть розглянуті найпоширеніші і широко затребувані види.
Не дивно, що серед любителів садівництва широку вдячність отримав агрус. Сорти його відрізняються смаком, кольором, розміром ягід, формою кущів, умовами вирощування.В такому різноманітті кожен знайде те, що його буде радувати в саду.Якщо вас цікавить агрус без шипів з смачними ягодами, зверніть увагу на цей сорт. На гілках і пагонах напіврозкидистий куща шипів не зустрічається, темно-червоні невеликі плоди приємні на смак. Сорт Вогні Краснодара стійкий до хвороб, до посухи і до морозів.
Стиглий агрус смачний і корисний, з нього можна приготувати безліч цікавих страв і зробити заготовки на зиму у вигляді компотів, джемів або варення. Ось тільки поки збереш все ягоди з куща, ризикуєш подряпати з ніг до голови. За надмірну колючість і не люблять багато садівників цю невибагливу культуру. На щастя, вже давно селекціонерами виведено агрус Безколючкова, кущі якого практично повністю позбавлені колючок.
Де ж ти бачила не колючий агрус!
Плодові бруньки у агрусу закладаються в другій половині літа. Отже, збираючи урожай, треба пам’ятати і піклуватися і про врожай наступного року, тобто забезпечити кущі харчуванням і вологою і в цей період.
Агрус: сорти та їх опис. Кращі сорти агрусу з фото. Агрус без шипів: сорти, опис і догляд
Квітки агрусу. © Maja Dumat
З історії обробітку
, Або Агрус відхилений, або Агрус європейський (
Території, де ростуть однакові культури, можуть значно відрізнятися природними умовами. Саме тому селекціонери змушені виводити різні сорти одного і того ж виду рослини, що відрізняються один від одного певними характеристиками. Не є винятком і агрус. Сорти для Підмосков’я, наприклад, не підійдуть для вирощування в районах півночі. А південні сорти будуть непридатні для культивування в середній смузі Росії.
»Донецький первісток», «красень», «Неслуховський» – це кращі десертні сорти агрусу, оброблювані на території Росії та інших країн СНД. Їх коротка характеристика така:
Короткий опис рослини
Перші відомості про вживання і вирощуванні зазначеного рослини на Русі відносяться до одинадцятого століття. Правда, назва ягоди звучало по-іншому і мало кілька варіантів – агриз, Берсенєв, крижберсень.
На фото агрус
Класифікація культурних форм чагарнику
На фото агрус
- Фотки препутала?
- Агрус, на відміну від інших ягідних культур, збирають в різні стадії стиглості. Для переробки на варення ягоди краще збирати в стадії технічної стиглості, коли вони ще тверді, але вже придбали забарвлення, характерну для стиглих ягід даного сорту. А для споживання в свіжому вигляді ягоди збирають, коли вони досягли повної стиглості: тоді вони м’які і набагато солодший. Особливо важливо дати дозріти на кущі сортам з жовтими, білими і червоними плодами, щоб вони придбали найбільш інтенсивне забарвлення.
- Агрус можна садити навесні і восени, але кращий термін посадки – осінній (з кінця вересня до середини жовтня), так як до глибокої осені посаджені рослини встигають прийнятися і утворити нові молоді корінці. При весняній посадці приживлюваність і ріст пагонів, як правило, гірше. Необхідно пам’ятати, що агрус колючий, його незручно полоти, тому потрібно добре очистити ділянку восени перед посадкою від корнеотприскових бур’янів, в першу чергу пирію. Для цього ранньою осінню ділянку під агрус перекопують, ретельно вибираючи всі кореневища бур’янів. Після перекопування ґрунт ретельно вирівнюють граблями з металевими зубами, розбиваючи все грудки землі.
Опис сортів агрусу
‘- ягоди буро-рожевого забарвлення, грушоподібної форми, пресноватосладкого смаку з «пряниковим» присмаком. Кущ среднераскідістий, гілки слабошипуваті. Стійкий до сферотеки і вогнівки. Зимостійкість середня.
- ‘. Десертний. З зеленоягодних – самий великоплідний. Стиглі ягоди швидко обсипаються, тому знімати їх потрібно вчасно. Шипов-колючок трохи, збирати урожай легко.Стійкий до сферотеки, майже не пошкоджується агрусової вогнівкою. Зимостійкий.
- Як показує досвід, для районів Підмосков’я в найбільшою мірою підходять вітчизняні гібридні сорти. Це такі, як «колобок», «пушкінський», «російський фінік», «капітан» і деякі інші.
- »Донецький первісток». Сорт виведений на одній з досвідчених садівничих станцій Донецька. Належить до європейської групі, відрізняється ранніми термінами дозрівання. Ягоди великі, неопушені, солодко-кислі на смак, в період повного дозрівання – солодкі. Збір ягід залежить від погодних умов і можливий при різного ступеня зрілості плодів. Сорт агрусу придатний для вживання в свіжому вигляді і після переробки. При дотриманні умов вирощування у рослини підвищується стійкість до зараження борошнистою росою. Найбільш сприятливі для обробітку «донецького первістка» південні райони країни.
Аж до XVII століття агрус в основному обробляється в монастирських садах. Але з розвитком сільського господарства і торгівлі він став отримувати більш широке поширення. Рослину можна було побачити в оранжереях, ботанічних садах і просто в садибах.
ранньостиглі сорти
Серед садівників склалася думка, що колючий агрус дає більш смачні плоди, ніж агрус без колючок. Чи варто в такому випадку садити Безколючкова агрус? Насправді, смак ягід визначається сортом – у деяких сортів ягоди мають посередній смак, інші ж бесшіпие сорти відрізняються чудовим, насиченим смаком плодів. До того ж, агрус безшіпий і слабошипуваті добре переносять російські суворі зими, рано починають плодоносити і не бояться заморозків, характерних для пізньої весни. Також відмічено, що кущі зі слабкою шипуваті відрізняються значною стійкістю до борошнистої роси.
Сто пудів стиглий агрус. Люблю тільки, зелений!
Середньостиглі сорти агрусу
Це золотиста смородина, хоча немає, вона не колючий Швидше це агрус, який-небудь Чорний негус.
Для осінньої посадки ями під агрус викопують за 2-3 тижні до посадки, щоб грунт встигла осісти. Ями копають глибиною і шириною 50 см. Верхній родючий шар кладуть в одну сторону, нижній, неродючий – в іншу. Потім в родючу купку додають: 8-10 кг перегною або добре перепрілого гною, 50 г подвійного суперфосфату, 40 г сірчанокислого калію. Всі компоненти добре перемішують. Цих добрив вистачає рослинам на три роки. Якщо грунт глинистий, то в яму додають 1 відро крупнозернистого річкового піску.
– вид рослин підроду Grossularia (
пізньостиглі сорти
Агрус. Сорти для Підмосков’я
Головною відмінною рисою обраного для регіону сорти повинна бути його зимостійкість. Саме суворі умови низьких температур найчастіше і не переносять рослини.
Солодкий агрус сорту «Неслуховський» належить до американо-європейській групі. Рослина виведено у львівській філії Інституту садівництва України. Відрізняється ранніми термінами дозрівання, відмінними смаковими якостями, великим розміром ягід, досить високою врожайністю, стійкістю до захворювань борошнистою росою. Все це дозволяє зарахувати сорт до одного з кращих. Високий ступінь шипуваті куща – це, мабуть, єдиний недолік сорту. Урожай використовується для вживання в свіжому вигляді, а також для заморозки.
Агрус, сорти якого в той час були не так різноманітні, дуже часто використовувався для огорожі території. Велику роль в цьому зіграли шипи рослини. І лише через багато років садівники дізналися всю цінність плодів цієї ягідної культури.
Догляд за агрусом
Інший Безколючкова сорт, який заслуговує на увагу. Сіріус – агрус не колючий, середнього терміну дозрівання. Округлі ягоди середнього розміру зібрані в кисті по одній-дві штуки, на смак кисло-солодкі, підходять для вживання в свіжому вигляді і для заготовок на зиму.Сіріус стійкий до грибних захворювань, добре переносить зиму.
Відео про вирощування великої агрусу
Думаю, що йошта.
Для посадки використовують чистосортні, здорові однорічні або дворічні саджанці, які мають добре розвинену систему (з корінням завдовжки не менше 25-30 см) і наземну частину з 3 4 сильних пагонів.
сорти агрусу
Одна з причин широкого поширення агрусу в садах полягає в тому, що він невибагливий до умов вирощування. Для отримання хорошого врожаю варто виконувати лише деякі правила.
- Агрус без шипів сорти «красень» належить до американо-європейській групі. Гілки рослини звисають, як у верби, іноді стеляться, що надає кущу особливий вид. Характеризується середніми термінами дозрівання ягід, їх відмінним смаком. Для запобігання зниженню врожайності необхідно вчасно проводити омолодження пагонів, підживлення куща. Ягоди підходять для різних заготовок, заморозки, вживання в свіжому вигляді.Почалася активна робота по виведенню нових форм рослини. Завдяки цьому були виведені кращі сорти агрусу. Рослина отримало неймовірний успіх серед садівників Росії. Знайшлося чимало гурманів, які оцінили смак і користь ягід.Грушенька
- північний капітанЯкщо ГалінаГрінева права і це виявиться йошта, тоді не зрозуміло, як вона може бути коханою, при її то смак ….смородина …
- При посадці таких саджанців рослини раніше вступають в плодоношення. Перед посадкою у саджанців видаляють пошкоджені або підсушені частини коренів і гілок. Можна замочити коріння на одну добу в рідких органічних добривах: 3-4 столові ложки гумату натрію на 5 л води. Після цього коріння приживаються швидше.), Роду Смородина (Ribes), сімейства крижовніковий (Grossulariaceae).‘- крупноплоден і слабошипуваті. Ягоди світло-рожеві, можуть довго висіти на кущі, не втрачаючи якості. Товста шкірка. Стійкий до сферотеки і вогнівки. Зимостійкий. Самоплодность хороша.
- ‘- сорт дає великі янтарно-жовті ягоди. Високосамоплоден, майже не потребує обпилювачів. Дуже колючий – шипи рідкісні, але тонкі і гострі. Зимостійкий, среднеустойчив до сферотеки, агрусової вогнівкою практично не пошкоджується.Чагарник погано переносить заболочені і кислі грунти, до інших видів може легко пристосуватися. Нестача кисню і надлишок вологи – найсприятливіші умови для зростання культури. Відмінно приживається і дає хороші врожаї на сонячних ділянках, захищених від холодних вітрів.Дуже часто сорти ягідних культур підрозділяють на групи за термінами їх дозрівання.
На початку XX століття про агрус довелося забути, так як завезена з Америки борошниста роса знищила рослина майже повністю. Але інтерес до невибагливої ягоді був такий великий, що після нетривалої перерви вона знову з’явилася в садах.
- На пагонах куща майже непомітно шипів, плоди характерною грушоподібної форми ростуть в кистях по дві штуки. Повністю дозрілі ягоди відрізняються насиченим темним кольором, дрібним насінням і приємним смаком, багаті на пектинові речовини.У цього сорту поодинокі шипи зустрічаються на кущі вкрай рідко, можна сказати, що агрус неколюча. Овальні ягоди чорного кольору з помітним восковим нальотом розташовуються кистями по дві-три штуки. Свіжі плоди мають середніми смаковими якостями, але відмінно годяться для приготування домашнього вина. Крім того, Північний капітан відрізняється високою врожайністю, стійкістю до холодів і до грибних хвороб.Я не пам’ятаю її точної назви, але це гібрид смородини і агрусу, її ще називають американка. Цвіте жовтими квітками, так? Висока, під 2 м. Ростом. В степах у нас її садили як лісосмуги – нескінченними рядами ….
- вона солодка, але колючий, напевно як ти))), я б з’їв щас їїКущ агрусу з ягодамиУ народі агрус часто називають «російський виноград».На початку XIX століття на Алтаї агрус називали «Берсенєв», у верхній частині Єнісею – «криг-Берсенєв» або «криж-Берсенєв». У ботанічній літературі XIX і XX століття зустрічаються згадки про те, що в давнину в Росії агрус іменували «Крижі», але ця інформація не підтверджується.
Хто з нас не пробував цю чудову ягоду! А яке варення виходить з агрусу! Агрус одне з найпоширеніших рослин в наших городах і, безсумнівно, одне з улюблених.
’Основний догляд полягає в розпушуванні грунту під кущем і навколо нього, видаленні бур’янів, внесення добрив і своєчасної обрізку. При правильному догляді можна виключити можливість захворювання рослини борошнистою росою.У садівників є відмінна можливість отримувати урожай агрусу вже в першій половині літа. Для цього потрібно лише правильно вибрати культуру.Агрус – це чагарник висотою від 120 до 150 сантиметрів. Він світлолюбний, досить стійкий до посухи. Кущ агрусу здатний оновлюватися, даючи прикореневі відростки. Одна рослина може містити до двадцяти пагонів різного віку. Культура здатна виростати на одному місці протягом сорока років, але найбільша продуктивність куща відзначається лише в перші 7 – 10 років життя рослини.Колобок
Крондаль.Агрус.Рослина садять прямо або трохи з нахилом із заглибленням кореневої шийки на 5-6 см нижче рівня грунту. Стежать, щоб коріння були добре розправлені. Потім, тримаючи рослина за стовбур, коріння засипають ґрунтом. Кинуту на корені землю поступово ущільнюють. При цьому саджанець злегка струшують, щоб земля рівномірно заповнила всі порожнечі навколо коренів.Агрус вдає із себе невеликий чагарник висотою до 1-1,2 м, з темно-сірої або темно-коричневої корою, що відшаровується. Гілки несуть трироздільна, рідше – прості колючки листового походження. Молоді пагони циліндричні, сіруваті, засаджені тонкими голчастими шипами і дрібними чорними крапками. Листовий рубець з трьома слідами. Нирки коричневі, покриті численними рудими лусками, по краю опушеними білими волосками. Нирки сидять в пазухах шипів (колючок) або над трироздільна шипами.Ранні класифікації розрізняли два роду: Сомородіна (Рожевий-2
Деякі садівники проводять таку процедуру, як проріджування плодів. Це необхідно робити в період, коли ягоди мають розмір горошини. Велика кількість плодів, що зав’язалися призведе до того, що ягоди будуть дрібними, рослина втратить багато сил для забезпечення їх дозрівання. Проріджування поліпшує якість врожаю.
Ботанічний опис
Варто придивитися до наступних ранньостиглий сортам – «капітан», «орленок», «джерело», «бурштиновий», «ярий».
Неймовірної врожайністю серед садових культур відрізняється саме агрус. Сорти можна підібрати так, що споживання свіжих ягід стане можливим протягом трьох місяців. Кількість зібраних з куща ягід значно підвищується при перехресному запиленні рослини. Тому вирощування на одній ділянці декількох сортів агрусу – це крок до підвищення його врожайності.
Цей популярний сорт цінується за Безколючкова, швидке зростання куща, гарне відновлення після пошкоджень, крупноплодность і раннє плодоношення. Однак є у Колобка і недоліки: агрус чутливий до різкої зміни морозів і відлиги, занадто розлогий кущ необхідно постійно обрізати. Та й у округлих ягід вишневого кольору смак досить посередній.
На сильнорослих кущах рідкісні шипи рівномірно розташовуються по всьому побіжу. Зелені великі ягоди з ніжною м’якоттю і тонкою шкіркою мають специфічний присмак, завдяки якому їх найчастіше використовують для компотів і варення. Висока зимостійкість, відмінна врожайність і стійкість до борошнистої роси – додаткові переваги сорту.
Вибір місця для посадки агрусу
Схоже на агрус сорту «чорний негус».
Після заповнення ями рослини поливають, приблизно відро води на яму, а потім простір під кущем мульчують сухим торфом або перегноєм шаром 2-3 см, щоб зменшити випаровування вологи і не допустити утворення кірки. Після посадки у саджанця обрізують пагони, залишаючи над поверхнею грунту 5-6 нирок.
Листя черешчатого, округлі або серцеподібної-яйцеподібні, довжиною до 6 см, короткоопушенние і тьмяні. Листова пластинка з 3-5 лопатями і тупозубчатие краєм. Квітки зеленуваті або червонуваті, одиночні або по 2-3 в пазухах листків. Гіпантій, як і чашолистки, опушений. Цвіте в травні.
посадка агрусу
‘- пряморослі сильний кущ. Ягоди великі. Среднеустойчив до сферотеки, вимагає захисту від вогнівки.
Найсприятливіший час для посадки саджанців – це осінь. Посадковий матеріал можна отримати самостійно шляхом розмноження рослини відведеннями і живцями.Агрус жовтий сорту «кур’іу Дзінтарс» відрізняється не тільки кольором ягід, а й їх солодким смаком, соковитістю.
Всі існуючі сорти агрусу діляться на три великі групи. Кожна з них має відмінні характеристики і свої переваги. Але рослини не позбавлені і недоліків.
Відео про агрус сорту «Колобок»
Фото агрусу «Малахіт»
Догляд за агрусом
Це всього лише смородина золотиста, теж її дуже люблю. Вгадав?
Арбузики))))). Я її так називаю))) …
Догляд за агрусом складається в обрізку, підгодівлі, поливі, розпушуванні, боротьбі з бур’янами, шкідниками і хворобами. Обрізку агрусу проводять в період спокою: пізньої осені чи ранньої весни. Зрізи діаметром понад 8-10 мм бажано замазати варом. Для боротьби з хворобами і шкідниками рано навесні на початку квітня, по снігу, поливають кущі агрусу з лійки окропом, обов’язково через розпилювач. У травні необхідно порихліть грунт навколо кущів і під ними і провести, якщо необхідно, підгодівлі азотними і калійними добривами і / або розведеним гнойовим настоєм по периметру крони куща і трохи відступивши далі.
Ягоди агрусу Роузлі (Ribes roezlii). © odonata98) І Агрус (
Збір і зберігання врожаю агрусу
Великі можливості для придбання нових сортів рослини надають досвідчені садівничі товариства.
моя улюблена ягода) яка вона? фоточка для підказки)
Світлана Клочкова
Ніхто з садівників не відмовиться від врожаю ягід, одержуваного в розпал літа. Саме в цей час вони користуються найбільшим попитом.
До європейської групі належить агрус, сорти якого відрізняються крупноплодностью і високою якістю ягід. Кущ не здатний давати велику кількість пагонів. Рослина погано розмножується як зеленими, так і здеревілими пагонами. Агрус цієї групи сприйнятливий до борошнистої роси.
Karina Kudrina
Оленка Нахімова
Ми називаємо його синій агрус. Він колючий і солодкий. Їдять діти і птиці.
[ІрІшЕ4Ка] – [Спартак Рул] [хD]
Марина Ковальова
Real Road
Плоди-ягоди, овальні або майже кулясті, довжиною до 12 мм, голі або грубощетіністие, з добре помітними жилками. Зелені, жовті або пурпурові. Дозрівають в червні-серпні.
Яночка Валевич
Кущі у агрусу колючі. Тому до збору врожаю краще підготуватися.
Valery Plisko
До цієї групи можна віднести великі сорти агрусу, такі, як «білоруський», «малахіт», «російський», «зелений пляшковий», «фінік». Варто звернути увагу і на культури сортів «колобок», «зміна».
Сорти агрусу, що належать до американської групи, мають протилежні характеристики – дрібноплідний, низька смакове якість ягід, здатність утворювати велику кількість пагонів. Рослина відмінно розмножується живцями і відводками, має високу опірність до захворювань борошнистою росою.
Пагони сильнорослих кущів практично позбавлені колючок, світло-зелені великі плоди мають десертний солодкуватий смак з кислинкою, вживаються в свіжому вигляді і використовуються для приготування заготовок на зиму. Борошнистою росою агрус Уральський Безколючкова уражається рідко, до решти хвороб стійкий.
Не ваше діло!
У середньорослі, в міру розлогого куща шипи майже не зустрічаються. Темно-фіолетові ягоди, вкриті восковим нальотом, відрізняються легким присмаком чорної смородини – вони смачні в свіжому вигляді, а також у вигляді компотів, желе і варення.До борошнистої роси Африканець стійкий, але є ризик ураження антракнозом.
Юрій Бокий
Схоже на Йошту. І на смак вона навіть дуже.
льодок
Людмила Чаевнікова
Кущ агрусу плодоносить 10-15 і більше років і виносить з грунту значну кількість поживних речовин. Тому для отримання стабільно високих урожаїв потрібно щорічне внесення органічних і мінеральних добрив: на піввідра компосту – 50 г суперфосфату, 25 г сірчанокислого калію, 25 г сульфату амонію. Під рясно плодоносить великий кущ норму добрив збільшують удвічі. Під кущем грунт слід розпушувати, закладаючи добрива; за межами крони грунт перекопати, не пошкоджуючи коріння. Після цвітіння і через ще 2-3 тижні проводять підгодівлю розчином коров’яку (1: 5) з розрахунку 5-10 л на кущ. У посушливу, жарку погоду необхідно стежити за вологістю ґрунту. Кущі агрусу слід поливати під корінь, це знижує захворюваність рослин. Не можна поливати рослини методом дощування, особливо холодною водою.
Олена Сосєдова
Агрус світлолюбний, садити його потрібно на відкритих сонячних місцях, захищених від сильних вітрів. Добре відгукується на родючість грунту. Зовсім не виносить перезволоження (підгниває коренева шийка), набагато краще мириться з тимчасової посухою. Не любить він і близьких грунтових вод – бажано, щоб їх рівень був не ближче 1,5 м від поверхні землі; якщо грунтові води стоять вище 0,8 м, то кущ треба висаджувати на ґрунтову підсипку-подушку висотою 0,3-0,5 м і шириною 0,8-1,0 м.
Sergey Trofimov
). У більш широко поширених монографіях визнається тільки один рід Ribes. Перехресне схожість між різними видами смородини і агрусу в кінцевому рахунку привели до концепції одного роду.
Лешка-пічник
‘- великі ягоди янтарно-жовтого кольору, солодкі. До сферотеки стійкий, агрусової вогнівкою пошкоджується слабо. Зимостійкість середня. Самоплодность хороша. Універсальний запильник для інших сортів агрусу.
Популярні сорти
Від Краснодарського краю і до самого Далекого Сходу росте багато різновидів цієї багаторічної ягідного чагарнику. Відрізняються один від одного висотою, кількістю шипів, розміром і формою ягід, всі вони дуже стійкі до погодних умов і спокійно переносять як сильну спеку, так і тривалі морози. Найбільш затребуваними серед садівників є «чорний негус», «арлекін», «кооператор», «Шанон», «чорна крапля», «захисник». Раннім дозріванням ягід відрізняється «орленок».
Агрус «чорний негус»
Є одним з найпоширеніших на території Росії. Виведений методом схрещування європейського і північноамериканського агрусу, вийшов сорт, стійкий до борошнистої роси.
Це високий, досить потужний кущ, що досягає у висоту до двох метрів. Його міцні товсті пагони покриті гострими шипами. Вони дуже довгі, можуть бути подвійні і потрійні. Така шипуваті є, напевно, єдиним недоліком «чорного негуса», тому що це сильно ускладнює збір врожаю.
Ягоди мають грушоподібної форми і покриті блискучою темно-фіолетового, майже чорного шкіркою з восковим нальотом, що робить їх особливо привабливими, коли настає період плодоношення. Вони не дуже великі – не більше 2,5 см, довго тримаються на кущі, зберігаючи свій гарний вигляд в будь-яку погоду. Їх кисло-солодкий смак нагадує сорт винограду «Ізабелла».
Агрус «чорний негус» радує стабільно високим врожаєм з року в рік, тому що володіє високою морозостійкістю.
Протягом року він дає дуже непоганий приріст пагонів, тому рекомендується проводити регулярно обрізку кущів, щоб не допустити утворення важко прохідних і колючих заростей.
Сорт «чорна крапля»
Це розлогий кущ з коричневими пагонами, шипи на яких є лише в самій нижній частині. Листя темно-зеленого забарвлення, голі, блискучі, мають по краях довгі тупі зубчики.
Ягоди цього сорту великі, темно-червоного кольору, часом зовсім чорні. Середньої товщини шкірка гладка, без опушення. «Чорна крапля» здатна переносити морози до мінус 40⁰С і стійка до таких захворювань, як септоріоз і борошниста роса.
Сорт «йошта»
Близько трьох десятків років багато садівників Західної Європи вирощують гібрид, який створили селекціонери, схрестивши агрус з чорною смородиною. Він отримав назву «йошта». У нас цей сорт ще тільки починає завойовувати популярність.
Перевагою багаторічного чагарнику є його відмінна зимостійкість, висока врожайність і стійкість до багатьох захворювань, в тому числі до борошнистої роси. Практично не уражується «йошта» і комахами-шкідниками, що виключає проведення обробки хімікатами. Крім того, завдяки своїм складом, він має чудові лікарськими властивостями. Цей агрус, чорний колір ягід якого і форма нагадує смородину, містить чималу кількість вітаміну С (до 1000 мг на 100 г плодів). Багатий біохімічний склад, високий вміст пектинових речовин робить плоди агрусу «йошта» незамінними для людини в ролі лікувально-профілактичний засіб. З них готують чудові на смак варення, джеми і соки, які мають до того ж і лікарськими властивостями.
Чорна смородина і агрус дозволили створити гібрид, який, зберігаючи всі корисні властивості цих ягід, практично не має недоліків.
Особливості вирощування агрусу
Цю культуру, в порівнянні з іншими ягідними чагарниками, цілком можна назвати довгожителем, тому що на одному місці агрус може рости до 20 років і більше. З цим фактом пов’язані деякі особливості по догляду за ним. Так як найбільшим плодоносінням відрізняються гілки, яким від 2 до 7 років, то необхідно вчасно проводити обрізку з метою омолоджування пагонів, видаляючи найбільш старі з них. Це буде стимулювати зростання нових.
До грунтів сорти чорного агрусу невибагливі, головне, щоб вони не були кислими і заболоченими. Перед висаджуванням кущів в посадочні ями вносять перегній з додаванням склянки деревної золи і комплексного мінерального добрива в кількості 150 м Позакореневе підживлення проводять один раз на місяць протягом усього періоду вегетації, виняток становить час дозрівання плодів.
Незважаючи на стійкість агрусу до посухи, кущі періодично рекомендують поливати – 1 раз в 2 тижні. На кожне доросле рослина потрібно до 30 л води.
На початку червня грунт навколо агрусу необхідно мульчувати перегноєм, торфом або соломою. Це скоротить розмноження бур’янів і допоможе утримати вологу в спекотні дні.
Агрус в кулінарії
Ягоди цієї рослини здавна застосовують для виготовлення різних джемів і напоїв. Особливих відмінностей в тому, як для цього використовувати чорний агрус, рецепти не мають. Ягоди цих сортів відмінно підійдуть для заготовки варення, джему, соку або морсу.
Для того щоб приготувати варення з чорної агрусу, буде потрібно 1 кг цукру і 1 кг ягід, які попередньо потрібно звільнити від черешків, чашолистків і проколоти кожну з них зубочисткою. Готові ягоди засипають цукром і чекають його повного розчинення. Якщо соку недостатньо, можна додати трохи води. Потім поставити ягоди на невеликий вогонь, довести до кипіння і варити ще протягом 5 хвилин. У разі, коли варення готується на зиму, його закочують в простерилізовані банки.
Огляд сортів без шипів
На сьогоднішній день існує достатня кількість Безколючкова сортів агрусу. Основні різновиди:
- Колобок;
- консул;
- Командор;
- Арлекін;
- Кооператор;
- Грушенька;
- малахіт;
- Орлятко;
- Північний капітан;
- Сіріус;
Кожна різновид схожа з іншими у використанні агротехнічних прийомів, проте є відмінності власних властивостей.
Колобок
Рослі кущі – півтора метра заввишки, крона середньої раскидистости, ягоди великі – до семи грамів, відрізняються округлої формою (звідси і назва), насиченого темного бордового кольору.
- Шкірочка щільна, насіннєва сумка середня, насіння помірна кількість. Смак – помірної цукристості з кислим відтінком, насичений свіжий аромат.
- Хімічний склад плодів – цукор (8,7%), аскорбінова кислота (20 мг / 100 г), При цьому кислотність варіюється в межах 2,8%.
- Колобок характеризується середніми термінами дозрівання, тривалим продуктивним періодом.
- врожайність висока – десять кілограмів з одного куща.
- Реєструється стійкість до борошнистої роси, антракнозу, середня чутливість до низьких температур.
- Висаджується навесні або восени.
- Культура досить чутливо реагує на внесення підгодівлі – відзначається підвищення врожайності, зміцнюється коренева система, стебла.
консул
- кущ висотою близько двох метрів, середніх розмірів крона, стрімко розростається.
- вага ягід – сім грамів, мають округлу форму, темного малинового кольору.
- насіннєва сумка середніх розмірів, насіння незначна кількість, шкірка тонка, що негативно позначається при транспортуванні.
- реєструється кислуватий смак – три відсотки кислотності від загальної маси.
- Хімічний склад – цукор (6,8%), вітамін С (25,8 мг / 100 г).
- Відзначаються середні терміни дозрівання, тривалий плодоношення.
- врожайність – шість кілограмів з одного куща.
- Стійкість до грибкових захворювань, не боїться посухи, морозів.
- Не можна висаджувати в тіні, на болотистій місцевості і низинах.
- Переважний грунт – супіщаних грунт, суглинку.
- термін посадки – весна Осінь.
- Використовуються універсальні методи агротехніки, які підходять для більшості сортів.
Командор
Рослина компактна, стрімке розростання пагонів.
- вага ягід – п’ять грамів, форма округла, насиченого червоного кольору з коричневим нальотом.
- кількість насіння помірне, насіннєва сумка середня, смак цукристий, з кислим відтінком.
- склад – цукор (13,2%), вітамін С (55 мг / 100г), кислотність – три відсотки.
- Відноситься до сортам середнього терміну дозрівання, Продуктивність з однієї рослини – 7 кг, зимостійкість, універсальність, низька транспортабельність.
Командор не любить надмірної зволоженості, вважає за краще дернові, суглинні грунти. Відчутно реагує на внесення добрив і підгодівлі.
Арлекін
- Середній термін дозрівання, середня розлога, незначна густота.
- Висота – 1,5 метра, Листя великі, матові, квітконоси дрібні, ягоди вагою близько п’яти грамів.
- колір – вишневий, невелика щільність шкірки, смак з кислинкою.
- Плоди призначені для універсального використання.
- Зимостійкість, високий рівень врожайності – 20 т / га.
- Не можна висаджувати в тіні.
- Строго контролювати полив – не допускати перезволоження.
- Характеризується раннім цвітінням, освітою нирок.
Обрізка здійснюється більшою мірою з метою санітарної очистки з огляду на невелику густоти.
Грушенька
Кущ середньорослий, відрізняється компактним будовою, густий модриною, зростанням гілок, що прямують вниз.
- маса плодової одиниці досягає 4г, овальної грушоподібної форми, забарвлення яскраве фіолетовий, щільна шкірочка.
- На першому місці кислинка, потім проступає цукристість.
- Характеризується мінімальним періодом плодоношення.
- продуктивність – шість кілограмів.
- Грушенька вимагає посилених прийомів агротехніки – вибіркова до вмісту грунту, надмірно чутлива до підвищеної вологості.
- Погані адаптаційні властивості, тому бажано не пересаджувати занадто часто на нове місце.
- При низькій агротехніці реєструється мінімальна продуктивність.
малахіт
Культура відноситься до середньоранніх видам, тривалий продуктивний сезон.
- Рослина висотою близько метра, особливої відмітною рисою виступають переплітаються густі стебла.
- модрина матова, опущена вниз, загострена верхівка.
- ягоди світлого зеленого кольору, з незначним восковим нальотом, маса – 7 г.
- Насіннєва сумка повністю заповнена насінням, соковита м’якоть.
- перший урожай очікується на другий рік після посадки.
- При цьому реєструється слабкий імунітет до антракнозу.
- Якщо застосовуються неправильні методи догляду та профілактики, відзначається значне зниження розвитку і родючості.
Малахіт особливо потребує азотистих добривах, при цьому максимально реагує на органіку.
Орлятко
Чорноплідної сорт, що відноситься до універсальних культурам.
- Мінімальні продуктивні показники – 6,5 кг з рослини.
- Склад плодової одиниці – вітамін С, серотонін, фолієва кислота, каротин.
- Культура стійко переносить зиму, Що зручно при вирощуванні в північних регіонах.
Розмножується Орлятко за допомогою відведень. Рекомендовано для посадки вибирати місце поблизу грядки з помідорами Мікадо, часником, цибулею, календулою. Переважно використовувати для добрива компост, гній, торф, деревну золу. Грунт повинна бути нейтральною – на кислих грунтах можлива загибель без відповідних заходів.
північний капітан
Агрус среднепозднего терміну, рослий, розкидистий, з зеленим листям, що мають червону окантовку.
- Плодові одиниці великі, овальної форми, темного фіолетового забарвлення, вагою близько чотирьох грамів.
- плодоніжки міцні, Міцно тримаються на гілках, що запобігає осипання.
- смакові якості – 4,8 бала за п’ятибальною шкалою, стійко переносить зимівлю, не схильний до більшості захворювань і шкідників.
Можна висаджувати навесні і восени, проте даний різновид краще розсаджувати в вересні. Як і більшість рослин продуктивно реагує на впровадження органіки і мінеральних комплексів. Велика щільність землі несприятливо позначиться на адаптації Північного капітана, що може привести до поступового всихання і загибель.
Сіріус
Перевага сорту – підвищена продуктивність.
- Але також до достоїнств відноситься холодостійкість, максимальні адаптаційні властивості.
- недолік – дрібні ягідки, які мають яскраву червону забарвлення.
- Кислуватий м’якоть, досить щільна, свіжий аромат.
Універсальне призначення Сіріуса дозволяє використовувати його в кулінарії – компоти, варення, джеми, консервація. Завдяки щільної консистенції кірки агрус зберігає форму при заморожуванні. А також зберігається смак і запах.
Не вимагає особливого підходу – досить універсальних методів догляду.