Властивості кавуна користь і шкода
Харчова цінність, склад і калорійність кавуна
У 100 грамах кавуна міститься (у% від рекомендованої добової норми споживання) (1):
- Калорійність: 30 ккал (2%).
- Вуглеводи: 7,5 г (3%).
- Жири: 0,2 г (0%).
- Білок: 0,6 г (1%).
- Клітковина: 0,4 г (2%).
- Вітамін A: 569 МЕ (11%).
- Вітамін C: 8,1 мг (13%).
- Холін: 4,1 мг.
- Бетаїн: 0,3 мг.
- Омега-6 жирні кислоти: 50 мг.
Кавун також містить незначну кількість таких вітамінів і мінералів, як вітаміни E і K, тіамін, рибофлавін, ніацин, вітамін B6, фолієва кислота, пантотенова кислота, кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, марганець і селен .
Користь кавуна для здоров’я людини
Вживання кавуна сприяє підтримці організму гідратованим, допомагає запобігти раку, знижує запалення і окислювальний стрес, сприяє здоров’ю серця і багато іншого. Ось чим корисний кавун для здоров’я людини:
1. Підтримує організм гідратованим
Вживання води – важливий спосіб підтримувати ваш організм гідратованих.
Проте вживання в їжу продуктів з високим вмістом води також може допомогти.
Цікаво, що кавун на 92% складається з води (2).
Високий рівень вмісту води є однією з причин, за якими фрукти і овочі допомагають вам відчувати тривалий час наповненість в шлунку після їх вживання.
Поєднання води і клітковини (харчових волокон) означає, що ви споживаєте хороший обсяг їжі без великої кількості калорій.
Кавун містить велику кількість води. Це робить його продуктом, добре гідратуючий ваш організм і допомагає вам довше відчувати повноту в шлунку.
2. Кавун містить багато антиоксидантів
Ось короткий огляд найважливіших антиоксидантів, присутніх в кавуні:
- вітамінC: Є антиоксидантом, який допомагає запобігти пошкодженню клітин вільними радикалами.
- каротиноїди: Це клас рослинних сполук, що включає альфа-каротин і бета-каротин, які ваш організм перетворює в вітамін A.
- лікопін: Це тип каротиноида, який не перетворюється на вітамін A. Цей потужний антиоксидант надає червоний колір таким дозрілим овочам і фруктам, як помідори і кавун, і пов’язаний з багатьма корисними ефектами в відношення здоров’я людини.
- кукурбітацин E: Рослинна з’єднання, що володіє антиоксидантною і протизапальною властивостями. Гірка диня, родичка кавуна, містить ще більше кукурбитацина E.
Кавун – низькокалорійний плід з високим вмістом деяких поживних речовин, особливо каротиноїдів, вітаміну C і кукурбатіціна E.
3. Допомагає запобігти раку
Дослідники вивчили лікопін та інші окремі рослинні сполуки в кавуні щодо їх протиракових властивостей.
Хоча споживання лікопіну пов’язано зі зниженим ризиком розвитку деяких видів раку, результати неоднозначні. Найбільш сильний взаємозв’язок лікопіну зі зниженням ризику розвитку ракових захворювань виявлено в відношення ракових захворювань травної системи (2).
Лікопін, мабуть, знижує ризик розвитку раку шляхом зниження інсуліноподібний фактор росту (ІФР) – білка, що бере участь в діленні клітин. Високі рівні ІФР пов’язані з розвитком раку (3).
Крім того, кукурбітацин E був досліджений в відношення його здатності пригнічувати ріст пухлини (4, 5).
Деякі сполуки в кавуні, включаючи кукурбітацин E і лікопін, вивчалися в відношення їх потенціалу в профілактиці раку.
4. Сприяє покращенню здоров’я серця
Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті в усьому світі (6).
Фактори способу життя, включаючи раціон харчування, можуть знизити ризик виникнення інфарктів і інсультів за рахунок зниження артеріального тиску і рівня холестерину.
Кілька поживних речовин в кавуні особливо корисні для здоров’я серця.
Дослідження показують, що лікопін може допомогти знизити рівень холестерину і артеріального тиску. Він також може допомогти запобігти окисленню холестерину (2).
Згідно з дослідженнями, у жінок з ожирінням в постменопаузі і чоловіків, лікопін також може допомогти зменшити жорсткість і товщину стінок артерій (7, 8).
Кавун також містить цитрулін – амінокислоту, яка може збільшити рівні оксиду азоту в організмі. Оксид азоту допомагає розширювати кровоносні судини, що сприяє зниженню артеріального тиску (9).
Інші вітаміни та мінерали в кавуні також корисні для вашого серця. До них відносяться вітаміни A, B6, C, магній і калій (2).
У кавуні міститься кілька корисних для серця з’єднань, включаючи лікопін, цитрулін і деякі вітаміни і мінерали.
5. Чи може знизити запалення і окислювальний стрес
Запалення є ключовим фактором у розвитку багатьох хронічних захворювань.
Кавун може допомогти зменшити запалення і окисне пошкодження, оскільки він багатий протизапальними антиоксидантами лікопіном і вітаміном C (2).
У дослідженні, проведеному в 2015 році, лабораторним щурам давали добавку кавуна в формі порошку в поєднанні з нездоровою дієтою. У порівнянні з контрольною групою у них спостерігалися більш низькі рівні C-реактивного білка (маркер запалення) і знижений окислювальний стрес (10).
У більш ранньому дослідженні людям давали багатий лікопіном томатний сік з додаванням вітаміну C. В цілому, їх маркери запалення знизилися, а рівні антиоксидантів піднялися. Кавун містить як лікопін, так і вітамін C (11).
Як антиоксидант лікопін може також сприяти здоров’ю мозку. Наприклад, він може допомогти затримати початок і прогресування хвороби Альцгеймера (12).
Лікопін і вітамін C є протизапальними антиоксидантами, виявленими в кавуні. Запалення пов’язано з розвитком багатьох хронічних захворювань.
6. Чи може допомогти запобігти дегенерацію макули
Виявлений в декількох частинах очі лікопін, допомагає захистити від окисного пошкодження і запалення.
Він також може допомогти запобігти віковій дегенерації жовтої плями (макулодистрофії). Це поширена проблема очей, яка може викликати сліпоту у літніх людей (2).
Роль лікопіну в якості антиоксиданту і протизапального з’єднання може допомогти запобігти розвитку макулодистрофії і погіршення стану при цьому захворюванні.
Лікопін може допомогти підтримувати здоров’я очей і захищати від макулодистрофії завдяки його антиоксидантну та протизапальну функцій.
7. Чи може допомогти полегшити біль в м’язах
Присутня в кавуні амінокислота під назвою цитрулін, може зменшити біль в м’язах.
Цікаво, що кавуновий сік, мабуть, підвищує біологічну доступність цитруллина.
В одному невеликому дослідженні спортсменам давали чистий кавуновий сік, кавуновий сік, змішаний з цитрулін або напій з цитрулін. Обидва кавунових напою приводили до зменшення м’язового болю і більш швидкому відновленню серцевого ритму в порівнянні з самим цитрулін (13).
Дослідники також провели експеримент, досліджуючи ступінь засвоєння цитруллина. Їх результати показують, що абсорбція цитруллина є найбільш ефективною, коли він споживається в якості компонента кавунового соку.
Інші дослідження також розглядали потенціал цитруллина в відношення підвищення фізичної витривалості і продуктивності в вправах. До сих пір цитрулін не покращує результати вправ в вивчених кількостях, але він як і раніше є областю дослідницького інтересу (14).
Кавуновий сік має певний потенціал в якості напою для відновлення після тренування. Цитрулін може частково відповідати за ефект зменшення м’язового болю.
8. Кавун корисний для шкіри і волосся
Вітаміни A і C в кавуні дуже важливі для здоров’я шкіри і волосся.
Вітамін C допомагає вашому організму виробляти колаген – білок, який підтримує еластичність вашої шкіри і надає волоссю їх силу.
Вітамін A також важливий для здорової шкіри, оскільки він допомагає створювати і відновлювати клітини шкіри. Без достатньої кількості вітаміну A ваша шкіра може виглядати сухій.
Як лікопін, так і бета-каротин можуть також допомогти захистити шкіру від сонячних опіків (15).
Кілька поживних речовин в кавуні корисні для вашого волосся і шкіри. Деякі допомагають зберегти еластичність шкіри, в той час як інші захищають від сонячних опіків.
9. Чи може допомогти поліпшити травлення
Кавун містить багато води і невелика кількість клітковини, які важливі для правильного травлення.
Клітковина може забезпечити обсяг калових мас, в той час як вода допомагає ефективно переміщати їжу по травному тракту.
Вживання багатих водою і клітковиною фруктів і овочів, включаючи кавун, може бути дуже корисним для нормалізації функції кишечника.
Клітковина і вода важливі для здорового травлення. Кавун містить обидва цих компонента.
Шкода кавуна для здоров’я людини
Якщо ви споживаєте кавуни в розумних кількостях, вони не повинні викликати серйозних побічних ефектів. Однак, якщо ви щодня споживаєте велику кількість фруктів, у вас можуть виникнути проблеми з надмірною кількістю лікопіну або калію.
За даними American Cancer Society, Споживання більше 30 мг лікопіну в день може викликати нудоту, діарею, диспепсію і здуття живота.
Люди з серйозною гіперкаліємією (занадто великою кількістю калію в крові), ймовірно, не повинні споживати більше 150 грам кавуна в день, які містять більше 170 мг калію.
За даними National Institutes of Health, Гіперкаліємія може привести до аритмії серця та інших проблем з серцево-судинною системою, а також до зниження м’язового контролю (16).
Включення в раціон харчування великої кількості багатих водою продуктів, таких як кавун, може бути привабливим для тих, хто хоче схуднути, тому що він допомагає вам відчувати наповненість в шлунку, що дозволяє природним чином зменшити споживання калорій.
Ми знаємо, що люди, які їдять більше фруктів і овочів, зазвичай мають більш здорову масу тіла. Однак експерти в області харчування не рекомендують їсти тільки кавун. Ви знизите масу тіла, але ця маса буде в основному м’язової. Іншими словами, вам вдасться схуднути, розщепивши власну м’язову масу.
Також не слід забувати про присутність цукру в кавунах. Хоча цей цукор є натуральним, кавун містить досить велика його кількість.
Рекомендується споживати кавун разом з іншими рослинними продуктами, які мають інший склад і мають інші корисні властивості. Різноманітність завжди є ключем до хорошого здоров’я.
5 побічних ефектів від вживання кавунів
Вживання кавунів може викликати ряд побічних ефектів. Ось чим шкідливий кавун для здоров’я людини:
1. Чи може викликати діарею та інші проблеми з травленням
Кавун – відмінне джерело води і хороший джерело харчових волокон. Однак споживання у великій кількості може викликати проблеми з травленням, такі як діарея, здуття живота, метеоризм, гази і ін.
Фрукти містять сорбіт, який представляє собою з’єднання цукру, яке, як відомо, сприяє ослабленню стільця і метеоризму.
Іншою поширеною причиною таких проблем є зміст лікопіну, який представляє собою каротиноїдний пігмент, що надає кавуну його яскравий червоний колір.
2. Може підвищити рівень глюкози
Якщо ви страждаєте на цукровий діабет, ризик перевищити допустиму норму споживання глюкози також зростає при вживанні кавунів. Вживання великої кількості кавунів може збільшити рівень цукру в крові.
Незважаючи на те, що кавун є корисним для здоров’я плодом, він має високий глікемічний індекс – 72.Якщо у вас діабет, вам слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж споживати його на щоденній основі.
3. Чи може збільшити ризик розвитку запалення печінки
Люди, які регулярно вживають алкоголь, мають уникати споживання великої кількості кавуна, так як високий рівень лікопіну може взаємодіяти з алкоголем, що також викликає запалення печінки. Надмірний окислювальний стрес в печінці може бути шкідливим.
4. Може викликати надмірну гідратацію або водну інтоксикацію
Інтоксикація водою або гіпергідратація є станом, коли ваш організм отримує надлишок води, що призводить до гіпонатріємії (низького рівня натрію в крові).
Споживання великої кількості кавуна може збільшити рівень води в нашому організмі.
Якщо надмірна кількість води не виводиться з організму, це може привести до збільшення обсягу крові, що додатково викликає набряк в ногах, виснаження, ослаблення функції нирок і т. Д.
5. Чи може викликати проблеми з серцево-судинною системою
Кавун, як відомо, містить гарне кількість калію, який є життєво важливим живильною речовиною, граючим численні ролі в підтримці здорового організму.
Він підтримує наше серце здоровим і зміцнює наші кістки і м’язи. Однак занадто багато калію може призвести до серцево-судинних проблем, таким як аритмія серця, низька частота пульсу і ін.
Скільки можна з’їсти кавуна в день?
За словами професійних дієтологів, 100 грамів кавуна містять близько 30 калорій.
З огляду на, що це в основному вода, легко з’їсти навіть 500 грамів, а це значить, що ви просто з’їли 150 калорій.
З огляду на, що кавун є легким для шлунка, ви може вживати його у великій кількості.
Крім того, він містить 6 грамів цукру на 100 грам, в 500 грамах кавуна буде міститися цілих 30 грамів цукру. В ідеалі більшість людей повинні отримувати від 100 до 150 г цукру в день з усіх споживаних за день продуктів.
Вживання кавуна корисно для здоров’я, але надмірне його споживання може бути нездоровим.
Підведемо підсумок
Кавунова м’якоть – ласощі і ліки
З давніх часів кавун відомий, як джерело води, вітамін і мікроелементів. У ньому є все, що допоможе відновити сили, нормалізувати водний і сольовий баланс, отримати заряд бадьорості. Користь кавуна неоціненна.
Серед лідерів по вирощуванню та експорту кавунів наступні країни:
Росія на 11 місці серед виробників цієї популярної баштанної культури. Завдяки чудовим смаковим якостям, кавун – це перш за все затребуваний, популярний продукт харчування.
Користь кавуна обумовлена змістом вітамінів, мікро і макроелементів в кірці, насінні і м’якоті. Вони містять: залізо, фосфор, кальцій, магній, калій, натрій.
- тіамін – В 1,
- рибофлавін – В 2,
- ніацин – В 3,
- фолієва кислота – В 9,
- каротин – А,
- аскорбінова кислота – С.
У м’якоті присутні до 15% цукрів:
Доведено, визнана офіційною медициною користь, ефективність кавунової м’якоті в дієтичному харчуванні при різних захворюваннях, порушенні обміну речовин:
- ожирінні,
- анемії,
- захворюванні печінки,
- сечовивідних шляхів,
- підвищенні рівня холестерину.
Присутність солей калію, магнію, натрію, робить м’якоть ідеальним сечогінним засобом, який очищає організм, знімає набряки різного походження. У народній медицині використовуються всі частини.
Кавун – використання без відходів
Підсушені і подрібнені кавунові насіння – джерело амінокислот, моно і поліненасичених жирних кислот, в тому числі і омега – 6. Високий вміст цинку допоможе зміцнити імунну систему і уникнути стресів.
Підсушені, подрібнене насіння кавуна – ефективний засіб від внутрішніх паразитів – глистів. Тут вони діють не гірше гарбузових.
Кавунове масло, що отримується з насіння, порівняно з мигдальним, може навіть замінити його. В аптечній мережі з’явилася біодобавка – порошок з кавунових насіння.
Не поспішайте викидати кірки.Підсушіть їх, вони відмінно замінять кавун в ті сезони, коли немає свіжих плодів. Користь від висушених кірочок нітрохи не менше, відвар з них чудове протизапальну, сечогінну засіб. Застосовується при вірусних і простудних захворюваннях.
Кавун не тільки лікар, а й домашній косметолог
Порошок з насіння, змішаний з невеликою кількістю рідкого мила – прекрасний натуральний скраб для тіла. Скоринка кавуна, з невеликою кількістю м’якоті – відмінний природний спосіб зробити легкий масаж обличчя і підживити шкіру.
М’якоть можна включати в домашні маски для обличчя, шиї, декольте, кистей рук.
Чому ж іноді від вживання корисного продукту виникає нездужання, нудота, блювота? Чому він може заподіяти шкоду?
Чому погано від кавуна?
Що б з’їдений кавун не завдав шкоди, не привів на лікарняне ліжко, треба дотримуватися кількох простих, але дуже важливих правил:
- правильно вибрати
- правильно зберігати
- правильно їсти
Вибираючи кавун, купуйте цілий, чи не підгнилий, що не пошкоджений, що не тріснутий плід. При натисканні він повинен бути досить твердим. При натиску кірка НЕ провалюється під рукою.
Зрозуміло, що під нею не видно колір м’якоті і завжди зберігається спокуса надрізати кавун при покупці, що б переконатися в його стиглості. Важливо пам’ятати, що на поле він лежить на землі, транспортується і продається не в стерильних умовах. На його поверхні можуть бути присутніми непередбачувані мікроорганізми, в тому числі і патогенні. При надрізанні вони моментально отримувати доступ всередину, де на солодкої м’якоті почнуть посилено харчуватися і розмножуватися. Дуже швидко перетворюючи її в продукт, здатний принести шкоду здоров’ю.
Перед трапезою вимийте кавун теплою водою чистою губкою, з усіх боків, після чого ще раз промийте інший, краще проточною водою. Надрізати чистим ножем, безпосередньо перед їжею.
Якщо весь кавун не вдалося з’їсти за один раз, накрийте зріз харчовою плівкою і помістіть на окрему полицю холодильника. Тут він може пролежати не більше 3-5 годин. Деякі називають максимальний термін зберігання три доби. Не ризикуйте! Ці рекомендації орієнтовані на температуру 0 градусів, тоді як побутовий холодильник не дає нижче + 4 С.
Неправильне товарне сусідство – ще один спосіб перетворити корисний продукт в суцільний шкоду.
Бажано їсти кавун, як окреме самостійно блюдо. Якщо з’їсти його після важкої, важко перетравлюються їжі, наприклад м’яса у вигляді шашлику, то виникнуть симптоми, схожі з отруєнням. І шкода тут не від самого плоду, а від того що він буде перебувати в шлунково-кишковому тракті так само довго, як і м’ясо.
Так само не користь, а шкоду буде від недостиглого або перезрілого плода. Розрізали, побачили що м’якоть майже біла або занадто темна, м’яка, з кислим запахом бродіння? Не шкодуйте витрачених грошей, безжально розлучайтеся з покупкою, не ризикуйте здоров’ям.
Завжди дотримуйтесь норму, при індивідуальній непереносимості, в гострій стадії захворювань шлунково-кишкового тракту, краще відмовитися від продукту зовсім. Маленьким дітям, літнім і ослабленим людям, краще не вживати більше 200 грам м’якоті щодня.
Дотримуйтесь цих правил і кавун не заподіє шкоди, залишиться смачним і корисним.
Як зберегти кавун?
Так як кавуни майже завжди великі (5-6 кг і більше), з’їсти його за один раз складно навіть при вживанні великою родиною. Тому важливо знати, як правильно зберігати їх в холодильнику. Як і будь-який продукт, що містить цукру, в них з часом починаються процеси окислення і бродіння, особливо після перебування в теплі (вуглеводи, зокрема, глюкоза, починають руйнуватися під дією анаеробних мікроорганізмів) Холодильник здатний уповільнити цей процес, так як при низьких температурах ( нижче +10 градусів) бродіння йде не настільки активно (активно воно йде при температурі від 10 градусів, при цьому його швидкість зростає в два рази кожен раз, при підвищенні температури на 10 градусів).Тому м’якоть і кірки можна зберігати тільки в холодильнику.
Для збереження смаку і для того, щоб м’якоть не висихала, після вживання ягоду (тиквіну) можна затягнути харчовою плівкою і в такому вигляді зберігати в холодильнику. Під неї кисень не буде проникати і зріз не стане сухим. Поверхня корок затягувати необов’язково, так як їх смакові характеристики не важливі. Зберігати в холодильнику його можна 3-4 дня (швидкість хімічних реакцій бродіння і окислення знижується при попаданні продукту в холодну середу, але вони все-таки йдуть і через 3-4 дні відмінності в смаку тиквіни стануть відчутні).
Також можна не викидати і кірки тиквіни після того, як він буде з’їдений. З кірок виходить конфітюр з солодкувато-трав’янистим смаком. Зберігати кірки також потрібно в холодильнику, т. К. Вони теж можуть заграти. Але на відміну від м’якоті їх можна зберігати 5-10 днів (вміст цукру в них нижче, а тому процеси бродіння йдуть не так активно).
Багато споживачів цікавляться, чи корисний кавун після тривалого зберігання? Якщо зберігати тиквіну в холодильнику, то властивості кірок, насіння і м’якоті зберігаються деякий час, адже при низьких температурах не відбувається процесів бродіння.
Сечовивідна система
Корисні властивості кавуна, його корок і насіння для нирок і при подагрі проявляються в його сечогінний вплив. Позитивна дія на здоров’я полягає у високому вмісті води в м’якоті. Вона надає сечогінний ефект, який сприяє «промиванню» нирок від піску (при його наявності) і не дозволяє накопичуватися і застоюватися інфекції в нирках і сечовивідних шляхах (наприклад, при пієлонефриті). Крім того, він показаний після видалення жовчного міхура і подагрі, т. К. Виводить з організму шкідливі речовини ( «поганий» холестерин, токсини виводяться з сечею).
Важливий аспект того, чому кавун корисний для організму в цілому і нирок зокрема – він володіє лужною середовищем, а, значить, не дратує нирки і сечовивідні шляхи. Так як підвищений тиск нерідко пояснюється набряками (надлишки рідини тиснуть на стінки судин, зменшуючи їх просвіт), цей ефект також пояснює те, чи корисні людині кавуни і їх корки при тиску.
Вживати тиквіну після пієлонефриту та інфекційних хвороб нирок, видалення жовчного міхура і при подагрі з користю для нирок, потрібно відповідно до вказівок лікаря. Він скаже точно, скільки продукту можна вживати. При пієлонефриті і після видалення жовчного міхура важливо не «перевантажити» нирки, що іноді відбувається при вживанні зайвої кількості води.
Якщо пієлонефриту і видалення жовчного міхура не було, тиквіну не варто вживати при каменях у нирках. Активний струм рідини може спровокувати зрушення каменів в нирках і привести до закупорки протоки, ніж спровокувати напад.
гіпертонія
Чим корисний кавун і його кірки і насіння для судин і для тиску? Лікувальні властивості кавуна розкриваються тільки для тих, хто страждає від гіпертонії (підвищеного тиску). Фолієва кислота (8 мкг) і вітамін С (7 мг) надають противосклеротическое дію, перешкоджаючи розвитку атеросклерозу судин, тобто не дозволяють утворюватися на їх стінках холестеринових бляшок. В результаті прохідність судин не зменшується і не відбувається підвищення тиску.
Також користь кавуна і продуктів з його корок і насіння при тиску (і подагрі) пояснюється його сечогінну дію. Завдяки йому з організму виводиться зайва вода. Таким чином, при щоденному вживанні, кавун здатний усунути набряки. Скільки ж приймати його для того, щоб була користь для здоров’я при гіпертонії і подагрі? Необхідно не менше 200-300 г в день (тільки в цьому випадку в організм надійде досить рідини, але її не буде занадто багато, тому не з’являться набряки).Якщо їсти кавун, які зникли набряки можуть сприяти зниженню тиску у чоловіків і жінок, адже надлишки води в міжклітинної рідини тиснуть на судини, стискаючи їх і зменшуючи просвіт. Корисні властивості кавуна для зниження набряків також покращують стан при вагітності, адже в цей період жінки нерідко страждають від набряків і підвищеного тиску. Однак при грудному годуванні є його і продукти з кірок не варто (так само, як і давати його маленьким дітям). І зловживати ним при вагітності не можна (тобто не більше 100 г в день). Це пов’язано з тим, що в кавунах, що продаються в супермаркетах, містяться нітрати, які були додані в грунт для прискорення визрівання. Нітрати накопичуються в молоці і можуть викликати у дитини коліки, т. К. Його шлунково-кишковий тракт ще не до кінця сформувався і може бути роздратований хімічними речовинами.
інше
Якщо щодня приймати кавун, печінка може очиститися від зайвих жирів, а весь організм від холестерину і шкідливих токсинів, таких як вільні радикали, продукти окислення і розпаду, що утворилися в результаті окислювальних процесів і процесів розпаду (що добре при подагрі) за рахунок свого сечогінну дію . Але для того, щоб діяв кавун на печінку, необхідно їсти хоча б 200 г м’якоті в день (разом з ними в організм надійде достатньо рідини для настання ефекту). Користь кавуна і його корок для очищення організму чоловіків і жінок полягає в утриманні клітковини (0,4 г на 100 г при вимірюванні в кавуні разом з шкіркою). Вона підсилює перистальтику кишечника, активізує його роботу. Після цього висновок шкідливих речовин (продуктів окислення і розпаду, хімічних і незасвоюваній складових їжі, «поганого» холестерину) прискорюється (що корисно після видалення жовчного міхура, при пієлонефриті, подагрі, т. К. Токсини можуть накопичуватися в ослаблених органах і провокувати рецидиви) .
Піклуються про свою вагу чоловіків і жінок цікавить, чи можна поправитися від кавуна? М’якоть плодів цієї рослини використовується для схуднення. Користь тиквіни (ягоди) при схудненні пояснюється тим, що 92% його м’якоті становить вода. В результаті продукт має низьку калорійність (27 ккал в 100 г), але підвищує ситість і допомагає побороти почуття голоду. Сахара в його складі відносно небагато (5,8 г на 100 г в м’якоті). Однак навіть такий зміст цукру робить його гарною альтернативою десерту при схудненні.
Корисний кавун при виразці. Якого б то ні було походження, виразка, часто протікає в умовах підвищеної кислотності в шлунку. При цьому значна кислотність як така підвищує ймовірність розвитку виразки. Регулярне (навіть незначне) вживання соку цієї тиквіни (ягоди) знижує кислотність, тому можна вживати кавун при виразці.
Лужне середовище також робить позитивний вплив на зуби. Після вживання будь-якого продукту з підвищеною кислотністю, емаль зубів починає руйнуватися. Так відбувається до тих пір, поки кислотно-лужний баланс слини не відновиться. Навіть маленький шматочок м’якоті відновить його і захистить зуби. Ця ж середовище хороша і для нирок при пієлонефриті і після видалення жовчного міхура, т. К. Незважаючи на сечогінний ефект, не дратує слизову.
косметологія
У косметології застосовують масло кавунових кісточок. Це масло отримують шляхом холодного віджиму з насіння тиквіни (ягоди). Застосовується для особи у людей будь-якого віку. Характеризується відновні властивості, адже за рахунок своєї лужного середовища здатне відновлювати кислотно-лужний баланс в тканинах волосся і шкіри обличчя.
З віком в клітинах шкіри обличчя і тіла накопичуються вільні радикали, тому вона втрачає пружність. Зміст антиоксидантів в маслі (бета-каротин 0,1 мг і вітамін А 17 мкг) не дозволяє вільним радикалам проникати в клітини, осідати там і прискорювати старіння. Застосування продукту для особи дає хороший ефект в будь-якому віці.Вітамін Е (0,1 мг) сприяє відновленню тканин і швидкому загоєнню мікротравм на шкірі обличчя.
Засіб наноситься безпосередньо на обличчя щодня ввечері.
Залежно від використання, розраховується і то, скільки потрібно масла. Перед сном можна нанести його на шкіру обличчя товстим шаром, створивши подобу маски для кращого впливу. У тому, скільки тримати, немає складнощів. При нанесенні на ніч – вмитися вранці. При нанесенні днем або рано ввечері, до ранку масло вбереться і змивати вранці не треба.
Важливо! Крім того, є і харчові різновиди олії. Воно вживається для заправки салатів і десертів. Масло надає стравам незвичайний солодкуватий аромат. Зберігати його потрібно в холодильнику. Має більш низьку ступінь очищення, рідку консистенцію для зручності використання.
Шкода і протипоказання
Незважаючи на те, чим корисний кавун (для нирок при пієлонефриті і при видаленні жовчного міхура, подагрі), корки та насіння для здоров’я, мають місце і протипоказання до застосування.
- Вміст цукрів пояснює, чому м’якоть, продукти з кірок і насіння небажані діабетиками. Після вживання підвищується рівня цукру в крові. Тиквіна містить легкозасвоювані вуглеводи (цукру), які протипоказані діабетикам, т. К. Легко засвоюються і надходять в кров у вигляді глюкози. Зважаючи на відсутність або нестачу інсуліну, глюкоза не доставляється в клітини і зростає рівень цукру в крові;
- Хоча вище дана відповідь на питання, чи можна поправитися від кавуна, потрібно згадати, що в м’якоті, кірках і насінні міститься цукор (5,8 мг в 100 м’якоті, на 40% менше в кірці і мінімальна кількість в насінні). Якщо вживати багато (300 г і більше в день), ці цукру сприяють підвищенню ваги (58 г цукру надходить в організм при вживанні 1 кг м’якоті);
- Здатність плоду накопичувати нітрати і нітрити веде до того, що іноді користь кавуна зникає через їх змісту. Тому є протипоказання – не варто давати ласощі дітям, які не досягли віку 6 років (протипоказань немає, коли споживач впевнений в тому, що кавун не містить шкідливих речовин). До цього віку травна система сформована ще не до кінця і потрапляння нітратів у неї викликають отруєння, що виявляється як блювота, діарея, нудота (після 6 років ягоду (тиквіну) дозволяється вживати так само, як і дорослим);
- З тієї ж причини, по якій можна давати тиквіну дітям, не варто вживати і при грудному годуванні. Пояснюється це тим, що при годуванні, речовини з раціону матері переходять в молоко, потрапляють в організм до новонародженим дітям, чий шлунково-кишковий тракт ще не сформувався, і роблять на нього негативний вплив, викликаючи у дітей токсичне отруєння нітратами. З цієї причини при грудному годуванні продукт варто їсти тільки в невеликих (100-200 г) кількостях і зрідка (не частіше 1 разу на тиждень). Адже, найчастіше, можливості перевірити тиквіну на наявність шкідливих речовин немає;
- Невеликими (не більше 100 г в день) порціями вживайте м’якоть і при вагітності. Причини обмежень тут ті ж, що і при грудному годуванні. При вагітності речовини з раціону матері надходять до дитини. Нітрати і нітрити (або будь-якої іншої токсин, наприклад, етилен, який може використовуватися в сільському господарстві для прискорення визрівання баштанних) з м’якоті при вагітності здатні зробити негативний вплив на плід. Тому до вживання кавунів існує протипоказання при вагітності;
- Не можна їсти м’якоть або продукти з кірок і насіння після соленостей. Сіль затримує воду в організмі і після такого вживання можливі набряки;
- При чутливій шкірі обличчя нанесіть краплю олії спочатку на згин ліктя і почекайте 24 години. Якщо подразнення не з’явилося, то використовуйте продукт. Якщо роздратування з’явилося після витримування маски, то таким чином можна визначити, скільки тримати маску;
- Не можна вживати ягоду (тиквіну) при захворюваннях підшлункової залози. Вуглеводи негативно впливають на секрецію панкреатичного соку в підшлунковій залозі. Посилене вироблення жовчі може спровокувати напад панкреатиту і запалення підшлункової залози;
- Незважаючи на користь сечогінного ефекту при пієлонефриті і після видалення жовчного міхура, можливий і шкоду. Він відбувається при сечокам’яній хворобі, адже ток сечі здатний зрушити будь-якої камінь і спровокувати закупорку протоки.
Користь і шкода кавуна, розглянуті в матеріалі, носять некатегоріческій характер. При грудному годуванні і вагітності можна їсти в кількості до 100 г і рідко (при вагітності він допомагає впоратися з набряками). Зрідка не заборонено давати і дитині молодшого віку. Кожна людина повинна сама визначити є чи ні йому тиквіну (і з якого віку давати дитині), скільки вживати допустимо, враховуючи протипоказання.
Корисні властивості кавуна
Кавун люблять усі без винятку. Діти чекають літо і осінь, щоб насолодитися його смаковими якостями, а жінки, щоб випробовувати нові дієти, завдяки низькій калорійності.
Вчені приділили багато часу вивченню якостей кавуна і його класифікації. В результаті стало встановлено, що продукт не є фруктом або овочем, а відноситься до сімейства баштанних ягід.
Також, вчені визначили такі корисні властивості кавуна:
- Він збагачений вітамінами і мінеральними речовинами.
- Після вживання корисні речовини взаємодіють між собою, акумулюють енергію і діють, як сорбент, що виводить з організму шлаки, токсини.
- Фолієва кислота, що входить до складу кавуна знімає стрес, покращує мозковий кровообіг, пам’ять.
- Клітковина відновлює функціональність системи травлення.
Крім того, кавун має сечогінні властивості. При регулярному вживанні кавуна можна вивести камені, що з’являються в жовчному, сечовому міхурі.
Користь шкірки і насіння кавуна
Зазвичай шкірка і насіння викидаються в відходи, адже людям не відомо, що не тільки м’якоть має корисні властивості.
Користь кавунових кісточок
Насіння збагачені корисними жирами: ліноленової, лінолевої, карбоновою кислотою. З них роблять масло, подібне рослинному.
Жінки його застосовують для:
- Відновлення структури волосся, кислотно-лужного балансу.
- Виведення шлаків.
- Активізації ниркової роботи.
- Лікування або запобігання хвороб сечостатевої системи.
- Збагачення організму вітамінами, мікро і макроелементами.
Дуже корисно їсти кавун людям, що мають проблеми з нервовою системою або судинами, адже продукт містить в собі ніацин і аргінін, який регулює тиск, нормалізує консистенцію крові і підвищує настрій.
Користь кавунової кірки
Кавунову шкірку зазвичай викидають, не думаючи, що вона є не менш корисною, ніж м’якоть.
У народній медицині з неї готують відвари і настої, що застосовуються, як:
- Відхаркувальний.
- Жовчогінний.
- Сечогінного.
- Знеболюючого.
- Очисного кошти.
Кавунова шкірка має такі властивості, завдяки що входять до її складу амінокислот, пектину, білків, біоактивним речовин, хлорофілу і клітковині. Вона має менше вологи і сахарози, тому вважається більш корисною, порівняно з м’якоттю. Отже, є кавун і використовувати його шкірку дуже корисно, щоб надати організму відновлює і лікувальну дію.
Калорійність кавуна і застосування при схудненні
Саме кавун вважають найкориснішим продуктом, що застосовується в медицині та кулінарії. Він володіє калорійністю 38 ккал і абсолютно не має в своєму складі шкідливих речовин, тому вітається для підтримки роботи нирок.
Якщо вживати хоча б 1-2 дні на тиждень по 2-2,5 кг. кавуна, шлунок буде відчувати ситість, а з організму вийдуть шкідливі речовини, за рахунок чого спроститься робота нирок і покращиться загальне самопочуття.
Кожні 100 гр. кавуна містять в собі такі корисні елементи:
- Залізо – 1 мг.
- Магній – 224 мг.
- Фосфор – 7 мг.
- Калій – 65 мг.
- Кальцій – 14 мг.
- Натрій – 16 мг.
У дієтичних цілях кавун застосовують, адже він здатний наситити організм, володіючи мінімальної енергетичною цінністю:
- Фруктозою, сахарозою, глюкозою – до 13 мг.
- Білками – 0,7 м
- Клітковиною – 0,5 м
- Вуглеводами – до 13 м
- Пектин – до 1 м
Отже, вживаючи кавун регулярно можна швидко знизити масу тіла і оздоровити організм. Однак захоплюватися баштанними ягодами не варто. Для досягнення поставленої задачі досить 2,5 кг. кавуна на добу. Перевищення цієї дози почне вимивати не тільки шкідливі, але і корисні речовини.
Кавун в лікуванні захворювань
У лікувальних цілях можна застосовувати весь кавун: м’якоть, кірки і насіння, адже всі вони володіють власним ефектом. Їх вживання здатне знижувати жар, зміцнювати організм, покращувати працездатність кишечника і обмін речовин, знімати запалення, не навантажуючи організм медикаментами.
- Відвар з висушених кавунових кірок дуже корисний для лікування нирок і жовчного міхура. Сушити шкірку можна в тіні або духовці, а потім слід перетерти її в порошок. Готову масу потрібно заливати водою в пропорціях: на 1 ст. окропу / 1 ст. л. кавунового порошку. Отриману рідину слід витримати півгодини під кришкою в теплому місці, а потім випити за 20 хвилин до прийому їжі.
- Людям, страждаючим від діабету (навіть на інсулінозалежний), буде потрібно їсти свіжий кавун. Він практично не впливає на кількість цукру в крові, але може підняти настрій і надати зміцнювальний організм вплив.
- Від глистів добре допомагають подрібнені кавунові насіння. Регулярне їх вживання надає профілактичну і лікувальну протигельмінтний дію.
- При суглобових захворюваннях рекомендується їсти по 3-4 скибки кавуна 2 р. на добу. Ягода очистить організм від солей, що є причиною нездужання.
- При печінкових, жовчних хворобах слід приймати по 2-2,5 кг. кавуна на добу. Він розчинить камені і виведе їх, разом з токсинами, шлаками безболісним шляхом.
- Запалення кишечника лікують відваром з висушених кавунових кірок. 1 ст. л. заливають склянкою окропу, витримують його, протягом 60 хвилин, а потім п’ють по 1/3 ст., з проміжками між прийомами – 1,5-2 години.
- Тим, хто страждає від остеохондрозу чи судинної дистонії потрібно робити ванни з кавуном. Буде потрібно через день приймати ванну, в яку поміщено 200 гр. м’якоті і шкірка. Курс лікування – 2 тижні, але при важких формах хвороб, можна продовжувати терапію ще на 7-10 днів.
- Для зниження тілесної маси потрібно щодня їсти по 0,5 кг. м’якоті.
- З метою кардинального зниження ваги (від 10 кг.), Потрібно 1 раз в тиждень переходити на «кавунове» харчування. Буде потрібно їсти кавун 2 дня в поспіль. Будь-яка інша їжа категорично забороняється. Дозволяється пити зелений чай.
Цей продукт здатний надавати організму всебічне вплив. Саме тому рекомендується на додаток до медикаментозної терапії звертатися і до лікування кавунами. Однак при легкому нездужанні, наприклад, не хронічної вегето-судинної дистонії, що з’явилася на тлі стресу, буде досить з’їсти трохи кавуна і прийняти ванну з ним.
Корисні властивості при вагітності
З огляду на багатий склад кавунів їх потрібно вживати кожній людині, але вагітній жінці він буде корисний удвічі.
Лікарі, що працюють в жіночій консультації, настійно рекомендують вживати баштанні ягоди майбутнім мамам з таких причин:
- Ягода виводить з організму рідину, отже, вживає його жінка не буде страждати від набряклості.
- Відновлює метаболізм.
- Виводить шкідливі речовини.
- Надає профілактичну протівозапорное дію.
- Добре впливає на нервову систему.
- Нормалізує рівень гемоглобіну (за умови, що він знижений не до критичних показників).
Вітаміни, що містяться в ягоді, будуть надходити одночасно до майбутньої мами і плоду, роблячи його міцним і здоровим.В цьому і полягає користь кавуна для вагітних. Але щоб він не нашкодив краще купувати його в період дозрівання – серпень – вересень. Куплені плоди до і після цього періоду найвірогідніше будуть просякнуті нітратами, протипоказаними людині, особливо вагітним жінкам. Тому вибираючи баштанну культуру для вагітних, потрібно стискати її і, якщо вона почне тріщати при натисканні, значить, безпечна для вживання в їжу.
Застосування в кулінарії
Кавун має гарні смакові якості, тому зазвичай його застосовують, як самостійний продукт.
Однак в сучасній кулінарії користуються попитом і страви, напої, виготовлені з нього:
- Варення. Незвичайний смак цієї страви дозволить здивувати будь-якого гостя, членів сім’ї.
- Мед з кавуна роблять за особливим рецептом. Він служить, як прекрасне доповнення до багатьох страв.
- Солоний кавун добре підходить до м’ясних продуктів, макаронів, смаженої картоплі.
- Його часто додають в салати, щоб домогтися унікального смаку. Іноді його обсмажують на сковороді з шинкою і твердим сиром.
Щоб не викидати кірки, за які були сплачені гроші, і тим самим побалувати дітей роблять цукати. Вони підтримають зростаючий організм дитини і стануть улюбленими ласощами.
Як вибрати смачний кавун?
З усіх відомих фруктів, ягід, кавун вибрати найважче, адже він як стиглий, так і недозрілий виглядає однаково.
Щоб плід приніс максимум користі і був смачним, при покупці потрібно звертати увагу відразу на кілька факторів:
- Зовнішній вигляд (форму, забарвлення).
- Звук, що видається від ягоди.
Також важливо вибрати продукт, який має мінімальний вміст нітратів, адже вони здатні спричиняти шкоду. Розглянемо детальніше, як правильно вибрати смачний і стиглий кавун.
Вибір за зовнішнім виглядом
Вибираючи кавун за зовнішнім виглядом, в першу чергу потрібно оглянути його на наявність пошкоджень, плодоніжки і розмір.
- Якісний плід не повинен мати тріщин, навіть маленьких, адже крізь них всередину ягоди потрапляють бактерії, що призводять до розладів кишечника.
- Далі слід звернути увагу на плодоніжки. Якщо вона ще зелена і не суха, то плід ще не дозрів і буде несмачним, тому краще звернути увагу на іншу ягоду.
- Розмір плоду має величезне значення, адже занадто маленький кавун може виявитися зеленим, а сильно великий – переспілі, що позначається на смакових якостях і корисності плода. Найкраще вибирати середні кавуни, вагою по 5-7 кг.
Також кавуни поділяють на «дівчаток» і «хлопчиків». Вони відрізняються за смаком і формою. Хлопчики мають сплюснутую, витягнуту форму, а дівчатка – округлу. Найкраще до столу вибирати саме дівчаток, адже вони солодше на смак і мають маленькі кісточки.
Вибір за кольором
Кожна людина звертає увагу на забарвлення товару, що купується, в тому числі і кавуна.
Купуючи, відштовхуючись від кольору, слід звертати увагу на такі критерії:
- На боці плода має бути жовта пляма, розміром 5-10 см. Воно повинно бути обов’язково, адже свідчить про те, що плід заспівав тривалий період під сонцем, а не в тіні.
- Смуги на кавунової шкірці повинні бути чіткими і добре відрізнятися від основного кольору ягоди.
- Нерівномірне забарвлення може говорити про вирощування в непридатних для цього умовах і зіпсованому товар.
- Маленькі плями білого кольору на кавуні свідчать про його готовність до вживання.
Загалом, колір і форма кавуна впливає на смак плоду, однак не слід спиратися тільки на ці критерії. Додатково потрібно слухати, які звуки видає плід.
Вибір по звуку
Практично кожен покупець величезної ягоди стискає його в руках і стукає по ньому, але що вони хочуть почути, знають лише одиниці.
Розберемо, який звук, що видається з кавуна, свідчить про його стиглості:
- Дзвінкий говорить про стиглості, а глухий про недостиглому або вже зіпсованому продукті.
- Тріск при натисканні свідчить про те, що продукт готовий до вживання.
Щоб уникнути неприємної покупки рекомендується купувати кавуни у продавців, які мають сертифікат якості на який розповсюджується товар. У документі повинна бути інформація про плантації, де вирощувався плід, кількість нітратів, що містяться в продукті, терміни збирання врожаю, чи придатний він до вживання. Також слід звернути увагу на сам сертифікат. Друк на ньому повинна бути тільки кольоровий! Чорно-білий друк може виявитися підробкою, зробленою на будь-якому графічному редакторі.
Кому не рекомендується вживання і можливу шкоду
Користь кавуна для людини очевидна, але, не дивлячись на те, що він на 85% складається з води, він все ж має протипоказання до застосування. Однак це не означає, що люди повинні повністю уникати його вживання. Їм потрібно всього лише приймати його в малих дозах.
Не рекомендується їсти баштанні культури:
- Людям, що страждають від неправильного відтоку сечі.
- При пієлонефриті слід проконсультуватися з лікарем, щодо вживання ягоди, визначити дозування.
- При підвищеному газоутворення або хворобах травної системи не можна за раз з’їдати велику кількість баштанних. Потрібно починати з 1-2 скібок і, якщо погіршень немає, то можна додавати в раціон по 1 скибки.
- При алергії на баштанні, кавун категорично забороняється.
Ми розглянули користь і шкоду кавуна для здоров’я, і з цього можна зробити висновок, що людині, яка не має протипоказань до застосування потрібно вживати його в період дозрівання (кінець літа-початок осені). Тоді, баштанна ягода здатна підготувати організм до зимового режиму і оздоровити його.
Склад і калорійність кавуна
Ягода кавун складається на 91% з води, тому вживання в спекотний літній день – це смачний спосіб уникнути зневоднення. До складу кавуна входять вітаміни, біологічно активні речовини і мінерали.
Його калорійність всього 46 ккал на 100 гр, тому кавун застосовується в дієтичному харчуванні. 2
У 100 гр. кавуна:
- полісахариди – 5,8 гр. Складаються з шести моносахаридів: глюкози, галактози, манози, ксилози і арабінози. Мають високу антиоксидантну активність. 3
- каротиноїди. Найважливіший – лікопін, який надає рожевий або червоний колір м’якоті і є потужним антиоксидантом. Кавун містить 6 мг лікопіну, що в 1,5 рази більше, ніж у свіжих помідорах.
- амінокислоти. Цитрулін перетворюється на аргінін в нирках, що важливо для здоров’я серця і імунної системи. Кавунова кірка їстівна і містить більше цитруллина, ніж м’якоть.
- вітаміни – С – 7 мг, B6 – 0,09 мг, А – 0,017 мг. Необхідні для нормальної життєдіяльності людини. Це антиоксиданти і імуномодулятори.
- калій – 110 мг, і магній – 12 мг. Забезпечують функціонування м’язів, серця і судин.
Багато людей вважають за краще безнасінні сорти кавуна, але ж його чорні насіння є їстівними і містять залізо – 1 мг на 100 гр, цинк, білок і клітковину. Більшість людей викидають шкірку з кавуна, але в ній багато хлорофілу, що сприяє кровотворенню. 4
користь кавуна
Корисні властивості кавуна відомі з давніх часів – ягодою знижували тиск і лікували нирки. Ягоду використовують для схуднення і очищення організму, тому для вагітних важливо в сезон з’їдати пару скибочок кавуна або випивати по півсклянки свіжовичавленого соку щодня.
після тренувань
Амінокислота L-цитрулін в кавуні захищає від м’язового болю. Дослідження показали, що у спортсменів, які пили свіжовичавлений непастеризований сік кавуна до тренувань, зменшилася м’язовий біль через 24 години в порівнянні з тими, хто випив плацебо. 5
Для серця і судин
Цитрулін і аргінін, отримані з екстракту кавуна, призводять до зниження артеріального тиску і знижують розвиток серцевих захворювань. Лікопін зменшує ризик інсульту більш, ніж на 19%. 6
для зору
Вітамін А, що міститься в кавуні, покращує зір.
для травлення
Очищаюча здатність кавуна благотворно впливає на травлення, знімає спазми жовчного міхура і допомагає уникнути запорів. 7
для нирок
Кавун має захисні властивості при захворюваннях нирок і здатність очищати сечу. У нього висока антіуролітіческой і діуретичної активність, він знижує кількість кристалів оксалату кальцію як в нирках, так і в сечі. 8
Для статевої системи
Аргінін допомагає в еректильної дисфункції, розслабляє кровоносні судини, які постачають кров’ю чоловічий статевий орган, тому кавун іноді називають «Віагра природи». Було виявлено, що додавання цитруллина покращує силу ерекції у чоловіків з легкої еректильною дисфункцією, тому кавун для чоловіків дуже корисний.
Лікопін захищає від ризику розвитку раку яєчників жінок в постменопаузі. 9
для шкіри
Покращує тургор шкіри, допомагає уникнути її зневоднення, відновлює молодість і свіжість.
для імунітету
Цитрулін перетворюється на аргінін в нирках, і ця амінокислота важлива не тільки для здоров’я серця, але і підтримки імунної системи. Лікопін має потенційну протипухлинну активність через його сильних антиоксидантних властивостей.
У сезон кавуна популярна й інша ягода – диня. Вживаючи її, ви не наберете зайвих кілограмів, але про це краще почитайте в іншій статті.
Рецепти з кавуном
- Варення з кавуна
- Компот з кавуна
- Заготівля кавуна на зиму
- Як засолити кавуни
Шкода і протипоказання кавуна
Протипоказання незначні – не було зафіксовано випадків індивідуальної непереносимості.
- діабетдругоготипу – хворі повинні бути обережні з кавуновим соком, оскільки він містить значну кількість фруктози.2
- Проблеми з нирками – шкода кавуна при надмірному вживанні може проявитися в підвищеному сечовиділенні.
- Маленькі діти при прикормукавуном – в деяких випадках відзначалася підвищене газоутворення. 10
Щоб уникнути деяких проблем з травленням, дієтологи рекомендують їсти кавун як самостійну страву або через деякий час після їжі. 11
Як зберігати кавун
Зберігайте кавуни в прохолодному місці, без потрапляння прямих сонячних променів. Розрізану ягоду приберіть в холодильник.
Перед вживанням цілий кавун краще охолодити – від цього влучивши його смак.
Лікопін в кавуні стабільний, після розрізання ягоди і зберігання в холодильнику близько двох днів його кількість зменшилася незначно.
Свіжовичавлений сік зберігають в холодильнику. Щоб зберегти смакові якості, вживайте його протягом 1-2 днів. 12
Якщо ви живете в сонячному регіоні, спробуйте виростити кавун у себе на дачі! Така ягода точно буде корисна і в її користь не доведеться сумніватися.