Змішані посадки овочів: рослини-супутники, приклади та схеми спільних грядок
змішані посадки
Змішані посадки – це вирощування на обмеженій території відразу кількох овочів або ягід упереміш або за схемою для раціонального використання площі. Рослини надають багатосторонню допомогу один одному.Наприклад, квіти, посаджені поруч з овочами та квітучі одночасно з ними, приваблюють комах-запилювачів, деякі пряні рослини виділяють відлякують від овочів або квітів шкідників, інші синтезують корінням речовини, що стимулюють розвиток коренів овочевих і плодових рослин.Це лише мала частина позитивної взаємозв’язку, часто городники помічають сприятливе сусідство рослин, але навіть не можуть припустити причину, або знайти відповідь в літературі, який би пояснював подібне співдружність. Можливо, справа в міні екосистемі, адже крім рослин на крихітному клаптику землі живуть і розмножуються мільйони мікроорганізмів, рослини дихають, витрачають різні елементи живлення, виділяють в грунт і повітря різні речовини.Іноді вплив однієї культури на іншу непряме, наприклад, що є сусідами поруч зі смородиною кущі бур’янів можуть залучити попелиць, і грубо кажучи, взяти на себе удар, поки активізуються сонечка. Деякі квіти, висаджені навіть в іншому кінці саду (деревій, айстри, рудбекія) привабливі для златоглазок, які поїдають, не тільки тлю, а й личинок колорадського жука.
Переваги спільних посадок
Спільні посадки трав, квітів, овочів та плодово-ягідних культур відкривають великі можливості:Рослини-супутники
Серед усього розмаїття пряних і салатних трав, овочів і ягід є особливі групи – пари найбільш сприятливо впливають один на одного:- кавуни – горох
- боби – розмарин
- виноград – гірчиця
- дині – редис
- дині – кукурудза
- суниця (полуниця) – петрушка
- суниця (полуниця) – кмин
- цибуля – морква
- капуста – материнка і майоран
- капуста – чебрець (чебрець)
- пастернак – горох
- перець – базилік
- редис – кущова квасоля
- редис – пастернак
- ріпа – горох
- салат – всі види капусти
- салат – редис
- селера – капуста
- соя – кукурудза
- спаржа – петрушка
- гарбуз – кукурудза
Правила спільної посадки
Є ви, раптом не згадаєте різні поєднання культур на грядках, або мали сумніву в сприятливу дію одних трав і овочів на інші, завжди є правила, які мають вирішальну вагу при складанні схем посадок:змішані грядки
Традиційно на одній грядці при змішаних посадках вирощують три культури: попередня (рання), основна, подальша.Приклад змішаної грядки
Враховуємо попередників і сумісність овочів.Після підготовок грядок навесні, як тільки дозволити температура грунту, висаджуються ранні овочі, наприклад, редис або салат – суцільним килимом.На той час, коли встигає редис і відростають пучки салату, їх можна сміливо проріджувати і висадити відповідного послідовника, наприклад шпинат. Схема посадки оптимальна в шаховому порядку.
Якщо ви не проти бобових, то поруч зі шпинатом на місці редису можна посадити кустовую квасоля. Тільки треба враховувати, щоб з того боку грядки, де виявиться квасоля, був вільний доступ до її кущах з межи для зручного збирання стручків.
Коли буде зібраний урожай шпинату і залишився редис, замість них можна висадити скоростиглі сорти огірків і качанний або листовий салат.
Після збору врожаю квасолі на її місце поруч з огірками можна висадити ранню білокачанну капусту, кольрабі або брокколі (терміни посіву – липень, вибирати сорти, що достигають за 50-55 днів). Зрозуміло, потрібно заздалегідь готувати розсаду капусти і прорахувати точні терміни посіву, щоб встигнути зібрати врожай з попередньої культури.
Схема змішаної посадки
Ще одна схема змішаної посадки з урахуванням совооборота.Після підготовок грядок навесні, як тільки дозволити температура грунту, висаджуємо крес салат і листовий салат.
Після дозрівання зелені і зрізання, на цю грядку можна посадити рання картопля.
Він дозріє до середини липня і на його місце добре було б посадити підростаючу розсаду пекінської капусти і кольрабі – терміни їх посадки з 20 липня по першу декаду серпня.
Можливий і інший варіант – якщо ви плануєте розмножувати цього літа суницю (полуницю), то після картоплі (але не після капусти!) Найзручніший варіант висадити визріли до цього часу молоді розетки суниці.
Що з чим можна садити на грядках: таблиця
Вирощування різних видів овочів на одній грядці, не є якимось новим прийомом. Ще індіанці в Америці разом садили кукурудзу, боби і гарбуз.Гарбуз захищала своїми листами землю від спеки і пригальмовувала ріст бур’янів. Посаджена поруч кукурудза, могла захищати гарбуз від перегріву, а боби були здатні збагачувати грунт азотом, так необхідним першим двом культурам. І на Русі часто використовувалися спільні посадки трав і овочів для захисту від шкідників. Ось тільки в останні сто років багато забулося, хоча в інших країнах йшло постійне накопичення досвіду по використанню спільних посадок овочів.Сумісність овочів на грядках дозволяє більш якісно використовувати наявну землю, до того ж це може виглядати дуже красиво з боку. Тільки в цій справі існує безліч нюансів. Щоб врахувати всі з них, необхідно скласти детальний план ділянки і заздалегідь продумати всі можливі схеми посадок.Для чого потрібні суміщені посадки
Взагалі-то, в природі важко знайти великі поля, що складаються суцільно з однієї культури. Найчастіше можна зустріти велику різноманітність рослин, які допомагають і підтримують один одного. Але для людини важлива, перш за все, врожайність. Так ось при суміщених посадках можна отримати з одного і теж площі в кілька разів більше врожаю різних овочів і трав.Більш того, при правильному плануванні стає можливим отримувати постійний урожай свіжих овочів з ранньої весни до пізньої осені.Змішані посадки дозволяють повністю закрити землю і не дати волі бур’янам. Крім того, вони не дають такого одностороннього виснаження грунту, яке нерідко відбувається при моно посадках овочів.Нарешті, багато рослин, що ростуть в тісному сусідстві здатні покращувати смак своїх сусідів і поживну цінність їх плодів.
хороші сусіди
Існує ціла група рослин, які сприятливо діють практично на будь-які овочі, якщо посадити їх поруч. Це так звані ароматні трави. Існують і спеціальні парочки овочів і трав, які бажано висаджувати поряд. Наприклад, базилік здатний поліпшити смак томатів, посаджених поруч, а кріп таким же чином впливає на капусту.Добре сумісними овочами є огірок і кукурудза. Кукурудза захищає огірок від палючої спеки і служить йому одночасно опорою для його довгих батогів.Нижче наведена таблиця, в якій зазначено з чим можна поєднувати овочі для отримання позитивного ефекту.Говорячи про хороших сусідів не можна не згадати про роль бобових. Вони здатні переробляти азот з повітря за допомогою особливих бульбочкових бактерій, що існують на їх коренях. Тому вони можуть постачати азотом зростаючі поблизу рослини. Хоча максимально азот вивільняється вже після відмирання рослин.Тому після бобових можна висаджувати будь-які, вимогливі до змісту азоту в ґрунті, рослини, наприклад, гарбузове або капусту.Для зарубіжних городників улюбленим рослиною, активно використовуються в спільних посадках, є шпинат. Його коріння виділяють особливі речовини, які допомагають поглинати поживні елементи з грунту. Шпинат чудово сусідить на одній грядці з картоплею, буряком, томатами, квасолею. До того ж його листя покривають грунт, поки інші рослини ще невеликі, і захищають її і від пересихання, і від засилля бур’янів.
Рослини-захисники
Зазвичай до цього розряду відносять рослини, які відлякують комах, але не тільки. Часто ароматні трави, посаджені поруч з овочами, більше заплутують шкідників, не дають їм відшукати приваблива рослина по запаху. Наприклад, для захисту на грядках капусти від капустяної совки і земляних блішок, можна посадити поруч сильно запашні рослини, наприклад, шавлія і чебрець. З тими ж цілями висаджують часник для захисту троянд від попелиці, базилік близько бобів для захисту від бобової зернівки.З наведеної нижче таблиці можна дізнатися, які рослини захищають від основних шкідників городніх культур.Рослини, які не можна садити поруч
Відносини ворожнечі досить рідко спостерігаються між рослинами. Погана сумісність найчастіше пояснюється їх виділеннями коренів або листя, які можуть гальмувати зростання сусідів. Наприклад, шавлія погано уживається з цибулею, чорнобривці несприятливо впливають на боби. Листовій капусті не сподобається сусідство з пижма, а картоплі – з лободою.Природно, погано уживаються між собою рослини подібною висоти і величини листя, якщо посаджені занадто тісно. Наприклад, різні види капусти і гарбуза.Варіанти поєднання овочів
Найцікавішим способом вирощування овочів в змішаних посадках є їх поєднання не тільки по горизонталі, але і по вертикалі. Не тільки в просторі, але і в часі. Для отримання хороших урожаїв слід дотримуватися таких правил:Приклади змішаних посадок овочів з різними термінами дозрівання дають можливість отримувати щось на зразок зеленого конвеєра протягом усього сезону.
Наприклад, на грядці шириною в один метр, через кожен десять сантиметрів садять:
- листовий салат, чергуючи його з редискою через кожні 10 см;
- крес-салат;
- качанний салат з кольрабі садять через одну рослину;
- шпинат три ряди;
- один ряд ранньої картоплі;
- шпинат два ряди.
Для цього грядка повинна бути розташована з заходу на схід, а по самому її північного краю встановлюють шпалеру для високої культури, в даному випадку квасолі в’ється. Наступним поруч йтимуть низькорослі томати з відступом між рядами в 20 см, потім, через 20 см, морква, потім цибулю, і останнім п’ятим рядом можна посадити якусь відлякує запашну траву, типу базиліка.Морква з луком висіваються на цю грядку одними з перших. Прибираються в даному випадку все овочі практично одночасно.Для того щоб ви змогли самі створювати свої власні змішані варіанти посадок, нижче представлена таблиця сумісності основних овочів, які вирощуються на городах.
Користуючись цією таблицею можна пробувати, створюючи різні варіанти змішаних посадок овочів. Якщо користуватися змішаними посадками овочів на всьому городі, то навіть сівозміну вже не стає настільки актуальне, оскільки цей варіант посадки рослин може допомогти позбутися і від накопичення хвороб в грунті.Пробуйте, створюйте свої власні варіанти змішаних посадок, тільки не приймайте абсолютно всі відомості, зазначені в таблиці, на віру. Найкраще їх перевіряти на власному городі. Тому що рослини, як будь-які живі істоти, можуть вести себе непередбачувано.
Комуналка на грядці
Ви, звичайно не раз замислювалися про те, як краще використовувати площу на городі, як ущільнити на них овочі. Які культури сумісні? Як організувати конвеєр на грядці? Всі ці питання можна вирішити, застосовуючи змішані посадки овочів, схеми яких наводяться нижче.
Повторні і ущільнюють посіви овочевих культур
Ущільнені посіви овочевих культур застосовуються з давніх-давен. Так більш інтенсивно використовується корисна площа, адже на городі вона сама родюча і пухка. Туди ми не шкодуємо мульчу, поливаємо всілякими сорна настоями, і звичайно, збагачуємо грунт компостом і сидератами.суміщені посадки овочевих культур – квасоля, капуста, кукурудзаУщільнені посадки дуже часто застосовуються в практиці природного землеробства. Адже сидерати і органічна мульча не тільки удобрюють ґрунт, але і оздоровлюють мікрофлору – немає сильно виражених хвороб і шкідників. Одна з умов, яке потрібно враховувати при ущільненні посівів – це особливості вегетативного розвитку суміщених культур. За короткий вегетаційний період (30-45 днів) встигають вирости такі культури як кріп, салат, шпинат, редис, рукола, цибуля на перо. Кресс салат росте ще швидше.Середній період розвитку у таких культур, як рання капуста, часник, цибуля на ріпку – вони йдуть з грядки до кінця липня-початку серпня. Осінній період збору у таких овочів як пізня капуста, морква, столовий буряк. Ну, і томати, перець і баклажани з грядки йдуть пізно.
змішані посадки іноді виходять дуже виразнимиПовторні посіви овочевих культур, в основному відносяться до культур з короткою і рідше середньої вегетацією. Так, після відходу з грядки салату, на його місце можна висадити подращенную капусту. До цього моменту вона вже не буде заважати раніше висаджених огіркам, які піднімуться по шпалері. А після збирання часнику на його місце можна висадити китайську капусту. Це скоростигла культура, і до морозів з неї завжди можна зривати соковиті листочки для свіжих салатів.
сумісність рослин
Поєднані посадки овочів дуже ефективні, якщо підібрати основних культурах хороших компаньйонів. Адже рослини можуть пригнічувати один одного, або навпаки, стимулювати зростання, розвиток, і навіть захист від шкідників. Помічено, що при ущільненні картоплі квасолею значно зменшується шкоду від колорадського жука. А ущільнення капусти чорнобривцями знижує ризик нападу метелики-білявки. Але і тут потрібно дотримуватися розумний баланс – занадто велика кількість чорнобривців буде не допомагати капусті, а пригнічувати її.При розміщенні рослин на грядці можна враховувати не тільки сумісність овочів між собою, а й вкраплять декоративні та пряні трави. Тоді город стане не тільки корисним, але і красивим. Перевірена на практиці в наших умовах Казахстану сумісність рослин при посадці (таблиця 1) поки набрала трохи даних. Але всі вони успішно застосовуються.баклажани, кукурудза, календула, огірок, моркваЗмішані посадки і сумісність рослин в саду і городі
Сумісність овочів на грядці – питання значно важливіший, ніж може здатися на перший погляд. Серед рослин, як і серед людей існують друзі і вороги. Від знання цих нюансів може залежати і якість врожаю, і взагалі життєдіяльність тих чи інших рослин. Розберемося докладніше, що з чим поруч садити.змішані посадки
Проблемами взаємодії рослин на городі займається спеціальна наука – алелопатія. Будь-яка рослина виділяє в грунт і повітря найрізноманітніші речовини, позитивно або негативно впливають на «сусідів». Корисне і шкідливе сусідство овочів на грядках представляє таблиця трохи нижче. А поки розглянемо плюси технології змішаних посадок:економиться місце на городі; грунт менше виснажується, відпадає необхідність в щорічному сівозміні; потрібно менше зусиль на обробку від шкідників, оскільки деякі рослини самі по собі їх відлякують; при спільних посадках овочів на грядках майже не потрібні додаткові добрива; зростає якість врожаю і смакові якості плодів (наприклад, квасоля може зробити смачніше редис, а м’ята – білокачанну капусту), а також кількість в них вітамінів і цукрів.Правила, яких слід дотримуватися, організовуючи суміщені посадки овочевих культур:- Ширина кожної грядки повинна перевищувати метр. Це потрібно буде в подальшому для зручності догляду за растеніямі.Грядка підрозділяється на кілька ділянок. У центральну садять такі культури, які довго ростуть і дозрівають. Це перець, капуста, помідори. Коли підійде сезон, вони вже будуть займати добру половину гряди.С країв садять ті види культур, які дозрівають швидко. В основному це зелень, але ще полуниця і виноград.
Сусідство овочів на грядках
Хороші сусіди – редис, квасоля, салат, м’ята, кріп, шпинат. А ось помідори і огірки зовсім поєднуються, оскільки вимагають різну кількість вологи. Ще помідорів необхідно багато свіжого повітря, а огірки воліють парниковий ефект. Взагалі, томати непоєднуване практично ні з якими з городніх культур. Виняток становлять редис, спаржа, часник, петрушка.А ось базилік практично універсальний і може принести користь будь-якій рослині.Капусту не рекомендують висаджувати поруч з буряком, морквою, квасолею, а гарбуз не буде рада картоплі. Садити її краще з родичами – кабачками, патиссонами або динями. В іншому випадку врожай буде значно гірше.Корисні сусіди буряка – капуста, кабачки, бобові культури.Горох прекрасно поєднується з кукурудзою, салатом і капустою, але погано себе почуває, якщо його сусіди на грядці – цукіні, цибуля, квасоля.Ідеальні сусіди кропу – картопля і петрушка, огірків – баклажани, цибулю, салат.Картоплю зазвичай садять окремо, на віддалі від інших культур. Але слід врахувати, що хрін допоможе захистити її від клопів, а квасоля / горох або інші бобові наситять землю азотом, що позитивно позначиться на кількості і якості врожаю. Також вони відлякають колорадських жуків.Кожній рослині потрібні запилювачі, ось чому хорошим рішенням буде садити квіти поруч з овочами. Крім квітів, привабливістю для запилюють комах відрізняються майоран, м’ята, меліса. Дані трави завжди знадобляться в господарстві для використання в кулінарних або лікувальних цілях, а заодно урожай ваших овочевих культур значно зросте. До того ж, вони чудово прикрашають дачну ділянку.Інший важливий момент: наявність в грунті дощових черв’яків. Вони розпушують ґрунт, завдяки чому в ній зростає кількість кисню.Черв’яків привертають такі культури, як цибуля, валеріана, цикорій.Шпинат – дуже зручний варіант для спільних посадок, тому що він виділяє в грунт багато сапоніну – речовини, що сприяє зростанню коренів і поліпшенню доступу до них води і поживних елементів. Таким же властивістю володіють і різні види примули.
Таблиця сумісності овочів на грядках
Більш докладні дані можна знайти в наведених таблицях:Що не увійшли до таблиці приклади поганого сусідства
Організовуючи спільні посадки овочів на грядці, прослідкуйте, щоб агрус знаходився подалі від смородини, інакше буде активно розмножуватися огневка, небезпечний для ягід шкідник.Посаджена поблизу від черешні груша буде часто хворіти. Така ж ситуація спостерігається при посадці поруч з черешнею або вишнею будь-яких видів смородини. А ялівець, висаджений під грушею, швидше за все, заразить її грибковими інфекціями.Яблуня також програє від сусідства вишні / черешні, а ще абрикоса, барбарису, бузку. Взагалі, черешня агресивно реагує на будь-які посадки під своєю кроною, особливо дерева.Щоб запобігти появі шкідника під назвою землянично-малиновий довгоносик, що не саджайте поряд суницю і малину. Зате практично будь-які інші рослини поряд з малиною, навпаки, відчувають себе краще, тому що вона насичує землю киснем.Примітно, що в своєму саду не бажано садити березу – у неї дуже сильна коренева система, що поглинає величезну кількість води, віднімаючи її у інших рослин. Те ж можна сказати про клені і їли.Рослини, здатні відлякувати шкідників:Селера і махорка протистоять капустяної мухи, цибулю – відмінний засіб проти павутинного кліща. Полин і часник – вороги хрестоцвітих блішок, а помідори не до вподоби вогнівки і медяниці. Часник ще й ефективний у протидії попелиці, а також допомагає грунті накопичувати сірку.