Лук порей на розсаду – правила вирощування сіянців цибулі порею, Краш Всіх
краше Всіх
Лук порей – подають до столу в маринованому, сушеному, хлопець, вареному, смаженому і звичайно в свіжому вигляді. Застосовують його на кухні як окремий продукт, і як добавку в інших стравах, при приготуванні зимових заготовок, навіть він знайшов себе в якості своєрідної приправи. Трохи догляду та праці, і на вашому столі з’явиться справжнє джерело вітамінів.
Особливості вирощування цибулі порей
Це дворічна культура, На якій не відростає цибулина як у звичного всім лука ріпки. У перший рік рослин формує несправжнє стебло, у вигляді циліндра.У рослини широке листя, що ростуть у формі віяла навколо стебла. В їжу в основному використовують несправжнє стебло, який виростає до 7 см в діаметрі, кущики виростають до 30 см висоти.На другий рік цибулю порей викидає стрілку, На кінці якої з’являється суцвіття нагадує кулю. В кінці сезону з нього можна зібрати насіння. Пророщування насіння відбувається при температурі близько 2 градусів.Проростки лука порею не витримують заморозків, Але після того як сіянці укорінятимуться, для нього стають нестрашні невеликі морози. Вирощують його за допомогою розсади, або прямим посівом насіння на грядку.Ділянка для вирощування цибулі порею розсадою
Щоб отримати хороший урожай порею, необхідно під нього відвести грядки з родючим, добре обробленої грунтом.Для цієї культури підходить ділянку з нейтральним, або слабкокислим грунтом. Лук порей на розсаду потрібно сіяти в місцях, де він буде добре забезпечений вологою.Він прекрасно розвивається на сирих суглинистих грунтах, але якщо вони глинисті, то на грядки необхідно вносити пісок – інакше рослина розвивається з працею і навіть може загинути.Для підгодівлі грядок, призначених для посадки цієї культури, використовують калійну сіль, суперфосфат, сечовину і хороший компост.Отримання розсади цибулі порею з насіння
Щоб насіння цибулі проросли швидко, потрібно їх правильно підготувати.Для цього їх на 20 хвилин опускають в гарячу воду, після чого витягають і опускають в холодну воду.Після цієї процедури, насіння витримують в теплому місці три доби.Коли насіння почнуть пускати проростки, їх небагато підсушують на марлі, і висаджують в грунт.Посів цибулі порей на розсаду
Щоб отримати хорошу розсаду цибулі порею, потрібно правильно вибрати відповідний час посіву насіння.У більшості регіонів, найкраще робити посів у лютому. Доглядати за сіянцями цього виду цибулі майже не потрібно, регулярне обприскування і полив грунту при підсушуванні верхнього шару, це все що потрібно.Якщо у вас немає місця будинку, і розсада буде рости в теплиці, то посів насіння цибулі порею, потрібно виробляти в другій декаді квітня. В кінці місяця, або в першій декаді травня, сіянці можна пересаджувати на постійне місце.Догляд за розсадою лука порею
Після появи паростків, потрібно приступати до догляду за розсадою, це прямо впливає на підсумок всієї роботи.Лук порей – рослина, добре розвивається тільки при достатній кількості вологи. З цієї причини, необхідно щоб грунт постійно був трохи вологим, але занадто поливати рослини не можна, у них може з’явитися гниль коренів.Зволожують грунт теплою водою, процедуру виконують акуратно, щоб не підмити кореневу систему і не пошкодити стебла сіянців. Крім поливу, значення має підживлення рослин, її потрібно проводити до пересадки в грунт 1-2 рази. Щоб коріння рослин добре росли, а їстівна частина стебла вийшло товстої, у цибулі порею обрізають листя при посадці. Їх потрібно залишати не довше 10 см.Висаджуємо розсаду цибулі порей
Пересадку розсади на постійне місце, виконують після загартовування. Для цього протягом 35-40 днів, сіянці поливають менше і вдень виносять на вулицю.Висаджувати рослини у відкритий грунт, найчастіше необхідно в останній декаді квітня, або в першій декаді травня. Перед висадкою розсади, її і ділянку потрібно підготувати. У сіянців частково підрізають листя і коріння, на постійне місце їх висаджують в заздалегідь нарізані борозенки. Які роблять через 0.5 м, в рядках цибулю висаджують через 10 см, так їх буде простіше підгортати, і це дозволить рослинам добре нарощувати помилковий стебло. Рослини занурюють в грунт, трохи глибше, ніж вони росли в ящиках.Догляд за цибулею пореєм
Посадити насіння цибулі порею для вирощування розсади – цього ще мало для доручення необхідної кількості продукту.Найбільш складне при цьому – правильний догляд за слабкими сіянцями.Основою для отримання хорошого врожаю цибулі, є два фактори: своєчасний догляд за рослинами і організація правильних підгодівлі, в потрібний для лука порею період.Крім цього, для отримання врожаю, необхідні регулярні прополки грядок і розпушування грунту.Поливають цибулю в міру необхідності, добре рослини реагують на підживлення курячим послідом, розбавляючи його чистою водою, в співвідношенні кількості посліду до води – 1:20.Приблизно у віці 2 місяці, потрібно перший раз підгорнути цибулю порей, потім по необхідності підгортання повторюють до самого збору врожаю.Рослини краще розвиваються, якщо вносити в грунт перед підгортанням деревну золу.Ця культура потребує регулярного видалення бур’янів, цибуля не виносить зростаючих поблизу суперників по сонячному світлу і харчуванню.
Захист розсади цибулі порею
Як будь-яка інша культура на городі, порей теж може захворіти і йому так само загрожують шкідники. Але в порівнянні з ріпчастою цибулею, основна його перевага – більш стійкий, рідше піддається захворювань або навалі шкідливих комах.Виконуючи основні правила по догляду за цією культурою (дотримання агротехнічних вимог і правильне вирощування розсади цибулі порею), можна виростити його сильним і здоровим.Однак небезпечні для лука порею комахи теж є, наприклад, йому сильно шкодить луковая муха. Але протистояти вредителю допоможе зростаюча поблизу від грядок з цибулею моркву.Ще може заподіяти неприємності тютюновий трипс. Знищити його допоможуть особливі хімічні склади. Також природа створила ворога для цього шкідника – хижого кліща.Великої шкоди може завдати, одна з найпоширеніших хвороб – борошниста роса. Врятувати посіви від неї допоможе бордосская рідина. Якщо ж, на рослинах з’являться ознаки захворювання білою гниллю, то знайте що прийшла пора вапнувати грунт.Вирощування цибулі-порею і догляд за ним: від посадки до збору врожаю
Багатий вітамінний склад і незвичайний солодкуватий присмак цибулі-порею, на відміну від ріпчастої, зробили його досить популярним серед дачників: серед цибулевих культур рослина займає третє місце після часнику і цибулі. Це вишукана пряність, що підвищує харчову привабливість багатьох страв завдяки відсутності характерної для лука гостроти. Вирощування цибулі-порею і догляд за ним не дуже трудомістка робота, але для гарного врожаю необхідно докласти зусиль.
Характеристика цибулі-порею
Лук-порей, або перловий цибулю, відноситься до дворічних трав’янистих рослин. Він має довгі віялоподібні листя, які можуть підніматися над грядкою майже на 1 м. Корінь його немасивна і виглядає як потовщений білий стебло. Відсутність у порею періоду спокою дозволяє використовувати його листя до глибокої осені, протягом усього періоду росту.Рослина має цілий набір корисних властивостей:- Покращує обмін речовин, звільняючи організм від шлаків і токсинів.
- Високий вміст сірки дозволяє уповільнювати запальні процеси в суглобах і кістках.
- Великий вміст заліза благотворно впливає на рівень гемоглобіну.
- Успішно використовується для профілактики грипу.
- Стабілізує рівень холестерину.
технологія вирощування
Селекціонерами виведено достатню кількість сортів цибулі для того, щоб вирощувати його в різних регіонах. Лук-порей, посадка і догляд за яким залежить від кліматичних умов, Має різні сорти:- Ранньостиглі – урожай можна збирати через 130-150 після посадки. Дозріває рослина досить швидко, однак, не підлягає довгому зберіганню.
- Середньостиглі – дозрівання відбувається через 150-180 днів. Мають хороші морозостійкі властивості і довгий термін зберігання.
- Пізньостиглі – мінімальний термін дозрівання 180 днів. Ці сорти дуже добре зберігаються до наступного літа.
вирощування розсади
Найбільш поширений спосіб вирощування порею – розсадний. Це пов’язано з тривалим вегетаційним періодом цієї рослини. Терміни посіву насіння розрізняються: для вирощування в розсадних ящиках підходить період з середини до кінця лютого, в теплиці – середина квітня, на грядках під плівковим утепленням – кінець квітня.Перед посадкою необхідно підготувати невеликі ящики, наповнивши їх зволоженим грунтом. Насіння висівають рядами, відстань між якими витримують 5 см. Глибина борозенки повинна бути приблизно 1-1,5 см. Для того щоб виростити якісну розсаду необхідно стежити за температурним режимом в цей час:
- На початковому етапі посіви повинні бути накриті плівкою для забезпечення температури 22 … 25 ° C.
- Плівку можна зняти після появи перших паростків, але за температурою необхідно продовжувати стежити: 15 … 17 ° C вдень і 10 … 12 ° C вночі буде досить.
- Через тиждень температуру слід підвищити і довести до показників 17 … 20 ° C в денний час і близько + 14 ° C вночі. Такий температурний режим підтримують протягом усього періоду.
Крім цього, необхідно забезпечити світловий режим: 10-12 годин безперервного освітлення. Якщо світлового дня буде недостатньо, то можна використовувати додаткове освітлення. Помірний полив проводиться щодня до тих пір, поки не з’являться паростки. Відстань між рослинами в ряду повинна становити 2-3 см, тому через місяць розсаду доведеться прорідити. Потім сіянці пікірують в торф’яні таблетки або невеликі горщики з торфом.Удобрювати порей можна компостну чаєм протягом усього періоду вирощування розсади. Підживлення виконується кожні 2 тижні. Розсада вважається дозрілої при появі 3-4 листків довжиною 15-18 см і діаметром стебла 0,8 см.
Висаджування в грунт
Порей не боїться зниження температури, але підготувати його до пересадження на грядки все ж варто. Загартовування рослини виробляють на відкритому повітрі, в місці без протягів і з хорошим сонячним освітленням.Забезпечити швидке укорінення і отримання якісної зелені допоможе прищипивание. Для цього перед посадкою рекомендується скоротити приблизно на 1/3 коріння і верхівку розсади. Коли грунт і розсада підготовлені, приступають безпосередньо до висаджування перлового цибулі в грунт:
- Ряди формують у вигляді V-подібних борозенок глибиною 10-15 см. Відстань між рядами витримують 20-30 см.
- Розсаду черзі опускають в канавку на відстані 15 см при многорядной посадці і 25 см один від одного при дворядної.
- Борозенки частково засипаються землею, після чого рясно зволожуються.
особливості догляду
Для вирощування міцного стеблістого порею необхідно забезпечити якісний догляд за рослиною. Агротехнічні заходи передбачають:- Регулярний полив. Грунт повинна бути зволожена на глибину близько 10 см, тому слід забезпечити рясний полив.
- Внесення добрив. Підживлення виконують 2 рази на місяць одночасно з поливом. Для цього використовують суміш коров’яку, курячого посліду і води. Для порею цього буде цілком достатньо.
- Своєчасне знищення бур’янів.
- Підгортання кожні 2 місяці. Його виконують через деякий час після поливу.
Корисний цибуля-порей: секрети вирощування і зберігання
Городники-любителі називають цибулю-порей красенем великого розміру. Ця нестандартна культура стає все більш популярною. І тому є об’єктивні причини: цибуля-порей практично не хворіє, його рідко атакують шкідливі комахи, він відрізняється підвищеною морозостійкістю, а також тривалим терміном зберігання. Господині застосовують його при приготуванні різноманітних страв, адже вміст у ньому каротину і вітаміну С робить додає йому цінностіОсновною відмінністю цибулі-порею від звичайного ріпчастої цибулі, крім розмірів, є велика кількість вітамінів, які не зникають після тривалого зимового зберігання, а навпаки, накопичуються. До того ж, на смак цибуля-порей не такий гіркий, як звичайний ріпчаста, і сльозотечі не викликає. Вирощування цибулі порею і догляд за німдостаточно простий. А, дотримуючись умов для його розвитку і зростання, можна отримати не тільки смачний, але і досить високий урожай.
Ботанічний особливості
Лук-порейрастеніе дворічна. Однак вирощують його як однорічна, оскільки на другий рік він цвіте і втрачає свої цінні якості. Діаметр білої, слабо роздутою цибулини становить приблизно 2-7 см. На верхівці вона переходить в помилковий стебло світло-зеленого кольору, який утворює довгі листи, які щільно тримаються один з одним. Довжина стебла може бути різною в залежності від сорту – від 10 до 75 см, а його діаметр – від 2 до 5 см.Кожна рослина має 6-15 листків, довжина яких 45-65 см. Отхождение листових пластинок від стебла є віялоподібним, що нагадує супротивне розташування. Плоскі листя цибулі-порею від центральної жилки складаються наполовину, мають восковий наліт. Розвиток квіткової стрілки відбувається тільки на другий рік зростання.Її висота може досягати метра і вище, і вона несе суцвіття у вигляді кулі – парасольку. У рослин, які розвинені добре, парасольку досить великий. У діаметрі він може досягати 15-20 см, а кількість дрібних квіток в ньому, які мають зазвичай темно-фіолетове або бузкову забарвлення, до 1000. Дуже часто в суцвіттях спостерігається утворення повітряних цибулин, які можна використовувати для розмноження.технологія вирощування
Багатьох городників-любителів цікавить сьогодні питання – як виростити цибулю-порей? Робиться це двома способами: розсадний і безрассадний. Останній застосовується в основному в південних регіонах, де температурні показники повітря і грунту дають можливість рослинам нормально сформувати кореневу систему.Розсадний спосіб використовується в далекосхідному і сибірському регіонах, середній смузі, а також в північних районах, де недостатньо тепла і світла для повного визрівання порею.Особливих секретів вирощування цибулі порею при безрассадном способі немає. Висадка цибулі-порею в грунт починається зазвичай у другій половині травня. Попередньо необхідно зробити підготовку грядок. Для цього грунт потрібно удобрити органікою і ще восени накрити чорною поліетиленовою плівкою. Висів стерильних і пророщених насіння здійснюється згідно зі схемою – 12-15х15-20см. Після висіву насіння грядки слід добре полити і накрити плівкою або полікарбонатом.Насіння на розсаду слід починати висівати в другій половині лютого. При наявності теплиць з обігрівом, можна здійснювати посів ранніх сортів в кінці березня-початку квітня.Для даної процедури добре використовувати невеликі ящики або касети, наповнені торфом. Проміжок між насінням повинен бути мінімум 5 см, а відстань між рядами – 2 см.До тих пір, поки не з’являться паростки, потрібно кожен день здійснювати помірний полив. Після закінчення чотирьох тижнів необхідно виконати пікіровку розсади. Для цього можна використовувати горщики, діаметр яких близько 5 см. Дуже важливо дотримуватися температурного режиму і не перегрівати грунт і повітря. Температура не повинна перевищувати вдень 20 градусів, а вночі – 14. до початку травня розсаду потрібно досвечивать фітолампи.Рекомендуємо прочитати статтю про вирощування цибулі-порею з насіння в південних регіонах.Як висаджувати розсаду?
Так як дана культура не боїться можливого зниження температури, висаджувати її на ділянці в городі можна ще на початку травня. Підготовка до посадки вимагає загартовування рослин. Для цього ємності з розсадою залишають на відкритому повітрі, вибравши для цього місце без протягів і досить висвітлене сонячними променями. Ділянка, де буде налагоджено вирощування цибулі-порей у відкритому грунті, повинен добре висвітлюватися.Дуже хороші врожаї цієї культури можна отримувати на легкосуглинистих грунтах. Найкращим часом для посадки вважається період, коли грунт прогрівається до 8-10 ° С на глибині 12-15 см. При посадці розсади саме на цю глибину нарізаються борозенки, в які поміщаються рослини. При такій глибині буде зручно робити підгортання підросли паростків. Перед початком роботи у кожної рослини розсади слід на третину скоротити листя і корінь.Порада: щоб цибуля-порей краще прижився, можна зробити бовтанку з рівної кількості глини і коров’яку, після чого вмочити в неї коріння рослин. Щільність посадки – 23-30 рослин на 1 м кв.Найбільш поширеними є дворядна і багаторядна схеми висадки. При дворядною відстань між саджанцями становить 25 см, а між рядами – 35 см; при многорядной рослини висаджують через кожні 15 см, ширина міжрядь при цьому – близько 30 см. Після закінчення роботи борозни потрібно обов’язково полити. Слід зауважити, що неушкоджені рослини з непересохшімі корінцями, як правило, приживаються добре.Простір між цибульними рядами можна використовувати раціонально: наприклад, посіяти, буряк або морква. У тому випадку якщо цибуля-порей занадто густо посаджений, починати його проріджувати потрібно в липні. Цю роботу бажано виконувати своєчасно, щоб уникнути тонкого помилкового стебла. Молода зелень, що залишилася після прополки, може стати в нагоді при виготовленні салатів.особливості догляду
Агротехніка вирощування цибулі-порею складається з комплексу заходів, що включають:В іншому, вирощування цибулі-порею складається з необхідних прополок, а також мульчування грунту між рядами за допомогою торфу або перепрілого гною.Як зберегти вирощений урожай?
Формування потужного стебла у рослин відбувається у вересні. В цей час рослина вже можна використовувати при приготуванні різних страв, а також вживати в сирому вигляді. Пізні сорти цибулі можна зберігати дуже довго. З цією метою в середині осені рослини слід прикопати в пісок, попередньо обрізавши до довжини 2-5 см їх коріння.Розташовувати їх в піску слід щільно і вертикально. Міжряддя повинні бути заповнені вологим і чистим піском. При такому зберіганні температура повинна становити 0 ° С, а вологість в повітрі – приблизно 80%. Такі умови дозволяють цибулі-порею зберігатися протягом 6-7 місяців. Його стебло при цьому світлішає, а розміри стають великими. У лютому кількість вітаміну С в цибулі збільшується.Важливо! При вологості грунту вище рекомендованої, може статися активізація нематод або кліщів. Тому вологість і температура зберігання – дуже важливі параметри при зберіганні цієї культури. Але варто пам’ятати, що, дотримуючись сприятливий режим, не можна бути впевненим, що шкідники не зможуть з’явитися.Однак в цьому випадку їх розвиток буде дуже повільним.Цікаву інформацію про вирощування цибулі-порею можна почерпнути з відео: